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ノブ・ホノルルの場所と行き方

以前はノブのレストランの場所はワイキキパークホテル内にありましたが、現在は移転してカカアコ地区のコンドミニアム内となっています。

 

お店の名称もノブ・ワイキキからノブ・ホノルルに変更となっています。

 

ワイキキからバスで行く場合はクヒオ通りのバス停から42番バスEWA BEACH via Arizona Memorial、19番バスAirport ? Hickam、20番バスAirport-AZ Memorial-Stadium-Pearlridgeに乗ってAla Moana Bl + Kamakee Stのバス停で降りればお店まで125メートル程となっています。

 

乗車したバス停がKuhio Ave + Lewers Stでしたら下車するバス停は10番目、25分程の乗車時間となります。

 

帰りはAla Moana Bl + Opp Kamakee Stのバス停から19番バス、20番バス、42番バスWaikiki Beach & Hotelsに乗車すればクヒオ通りのバス停まで戻ることができます。

 

営業時間について

メインダイニングの営業時間は日曜日から木曜日が午後5時から午後10時、金曜日と土曜日が午後5時から午後10時30分となっていて無休となっています。

ドレスコードについて

ノブ・ホノルルは一人の食事代金が1万円から2万円という高級日本食のレストランです。

 

ハワイはリゾート地ですからカジュアルな服装で良いと思いますが、男性は襟付きシャツを着用するのがお勧めです。

 

ノブはオバマ前大統領も大好きなレストランですから少しお洒落をして利用した方が楽しめるのではないでしょうか。

 

贅沢に創作日本料理と寿司を味わうといったお店ですから、リゾートカジュアルでも十分なのですが、少しドレスアップしていった方が雰囲気まで楽しめるレストランです。

 

ノブ・ホノルルの予約について

ノブ・ホノルルはホームページからオープンテーブルなどを使って予約するシステムとなっていません。

 

しかし実はオープンテーブルでの予約は可能となっています。

 

「ノブ・ホノルル予約」とネット検索しますとオープンテーブルによる予約サイトがあります。

 

 

英語ができる方でしたら電話で予約すれば良いと思います。

 

電話番号は+1.808.237.6999となります。

 

個人で予約する際には一番簡単なのはやはりJCBの予約サービスを利用して予約をお願いすることだと思います。

 

我が家は海外旅行ではJCBカードのサービスをよく使います。

 

また、ホテル滞在中でしたらコンシェルジュに予約をお願いするのもお勧めです。

 

ノブ・ホノルルは予約が取りにくいお店ですから、早めの予約がお勧めです。

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ディナーメニューについて

◯ COLD
冷たい料理

 

NOBU STYLE SASHIMI TACOS
ノブスタイル刺し身タコス
2 pieces minimum
最低2ピース

 

Tuna 7.00ドル
ツナ

 

Lobster 8.00ドル
ロブスター

 

Crab 8.00ドル

 

Salmon 7.00ドル
サーモン

 

Wagyu 12.00ドル
和牛

 

NOBU CLASSIC
ノブ・クラシックメニュー

 

Oysters with Nobu's Sauces  15.00ドル
ノブのソース入りカキ

 

Yellowtail Jalapeno  25.00ドル
イエローテイルハラペーニョ

 

Lobster Ceviche on Butter Lettuce  40.00ドル
バターレタスのロブスターセビチェ

 

Monkfish Pate with Caviar and Karashi Su-Miso Sauce  24.00ドル
キャビアと辛子酢味噌ソース添えアンコウパテ

 

Bigeye & Bluefin Toro Tartar with Caviar  35.00ドル
キャビアとメバチ&クロマグロトロのタルタル

 

Salmon New Style Sashimi  24.00ドル
サーモン新スタイル刺身

 

White Fish Tiradito, Nobu Style  25.00ドル
白身魚ティラディート、ノブスタイル

 

Sashimi Salad with Matsuhisa Dressing  28.00ドル
松久のドレッシング刺身サラダ

 

Lobster Salad with Spicy Lemon Dressing  78.00ドル
スパイシーなレモンドレッシングのロブスターサラダ

 

Mixed Seafood Ceviche  17.00ドル
ミックスシーフードセビーチェ

 

Salmon Skin Salad  22.00ドル
サーモンスキンサラダ

 

NOBU NOW
ノブ・ナウメニュー

 

Bigeye Ahi Poke Nobu Style  26.00ドル
メバチマグロのポケノブスタイル

 

Whitefish with Dry Miso, Extra Virgin Olive Oil and Yuzu  25.00ドル
白身魚、乾燥味噌、エキストラバージンオリーブオイル、ゆず

 

Shrimp with Ma'o Farm Salad  28.00ドル
マオファームサラダとエビ

 

Crispy Rice with Spicy Tuna  28.00ドル
クリスピーライスとスパイシーなマグロ

 

Local Botan Shrimp New Style with Uni  47.00ドル
ローカル牡丹海老の新しいスタイルとウニ

 

Big Island Hearts of Palm with Jalapeno Dressing  24.00ドル
ハラペーニョドレッシングでハワイ島のヤシの芯

 

King Salmon Wrapped Oysters  28.00ドル
キングサーモンラップカキ

 

Ahi Uni Truffle Miso  36.00ドル
アヒとウニのトリュフ味噌

 

Shaved Ice Ceviche  25.00ドル
かき氷セビーチェ

 

Whitefish Grapefruit Mezcal Ponzu  28.00ドル
白身魚のグレープフルーツメスカルポン酢

 

Lobster Inaniwa Pasta  52.00ドル
ロブスター稲庭パスタ

 

◯ HOT
ホットメニュー

 

SOUPS & NOODLES
スープとヌードル

 

Miso Soup  5.00ドル
味噌汁

 

Akadashi Soup  6.00ドル
赤だし

 

Spicy Seafood Soup  10.00ドル
スパイシーシーフードスープ

 

Clear Soup  9.00ドル
クリアスープ

 

Hiyashi Chuka Soba  19.00ドル
冷やし中華そば

 

NOBU CLASSIC
ノブ・クラッシクメニュー

 

Black Cod Saikyo Miso  36.00ドル
ブラックコッド西京味噌

 

Squid 'Pasta' with Light Garlic Sauce  24.00ドル
ライトガーリックソースのイカのパスタ

 

Rock Shrimp Tempura - Creamy Spicy or Butter Ponzu Sauce  22.00ドル
ロックエビ天ぷら - クリーミースパイシーまたはバターポンズーソース

 

Chilean Seabass Dry Miso or Black bean garlic sauce  36.00ドル
チリアンシーバスのドライ味噌または黒豆ガーリックソース

 

Creamy Spicy Crab  30.00ドル
クリーミーなスパイシーなカニ

 

Eggplant Miso  14.00ドル
茄子味噌

 

Shrimp and Lobster with Spicy Lemon Sauce  54.00ドル
スパイシーレモンソース添え海老とロブスター

 

Beef Tobanyaki  36.00ドル
牛肉陶板焼き

 

 

Shrimp Spicy Garlic  38.00ドル
エビスパイシーガーリック

 

Lobster Wasabi Pepper Sauce  80.00ドル
ロブスターワサビペッパーソース

 

Spiny Lobster Tempura Amazu Ponzu  34.00ドル
スパイシーロブスター天ぷら甘酢ぽんず

 

Organic Chicken Yakimono  32.00ドル
オーガニックチキン焼きそば

 

NOBU NOW
ノブ・ナウメニュー

 

Duck Breast Wasabi Salsa  28.00ドル
鴨胸肉のわさびサルサ

 

Seabass Umamiyaki  36.00ドル
シーバス旨味焼き

 

Warm Mushroom Salad with Yuzu Dressing  22.00ドル
ゆずドレッシング温かいキノコのサラダ

 

Opah Foie Gras  48.00ドル
オパフォアグラ

 

Seasonal Mushroom Tempura  18.00ドル
季節のキノコの天ぷら

 

Black Pepper Cod Balsamic Teriyaki  36.00ドル
ブラックペッパーコッドバルサミコ照り焼き

 

Baby Abalone Light Garlic Sauce  52.00ドル
ベビーアワビライトガーリックソース

 

Seared Scallops with Jalapeno Salsa  36.00ドル
ハラペーニョサルサとたたきホタテ

 

Kurobuta Pork Belly Spicy Miso  38.00ドル
黒豚ポークベリースパイシー味噌

 

16 oz Prime NY Strip Loin with Chef's Sauces  80.00ドル
16オンスのプライムニューヨークストリップロインとシェフのソース

 

28 oz Prime Bone in Ribeye Umamiyaki  135.00ドル
プライムボーンリブアイ旨味焼きの28オンス

 

King Crab Leg Black Truffle Crust  96.00ドル
タラバガニ脚黒トリュフクラスト

 

OMAKASE- CHEF'S CHOICE
おまかせ シェフの選択

 

Experience the essence of Chef Matsuhisa’s cuisine with the multi-course omakase menu.
マルチコースおまかせメニューでシェフの松久寺の料理の本質を体験してください

 

The Signature Tasting 120.00ドル
看板メニューテイスティング

 

The Nobu Honolulu Tasting 160.00ドル
ノブ・ホノルル・テイスティング

 

Chef's Exclusive Tasting 200.00ドル
シェフの独占テイスティング

 

Japanese A5 Wagyu
日本A5和牛
Choice of styles 32 per ounce
スタイルの選択オンスあたり32.00ドル

 

Tataki or New Style (2 oz min)
タタキやニュースタイル(2オンスの分)

 

Tobanyaki or Ishiyaki (4 oz min)
陶板焼きまたは石焼き(4オンス分)

 

Yakimono Steak (6 oz min)
焼きものステーキ(6オンス分)

 

◯SUSHI/ SASHIMI
 寿司・刺し身メニュー
Price per piece
1個あたりの価格

 


This photo of Nobu Honolulu is courtesy of TripAdvisor

 

Bluefin Toro  M/P
クロマグロトロ 時価

 

Botan Ebi  9.00ドル
ボタンエビ

 

Yellowtail  5.50ドル
ブリ

 

Live Fluke  7.00ドル
ライブフルーク

 

Unagi  8.00ドル
うなぎ

 

Mackerel  4.00ドル
サバ

 

Octopus  4.00ドル
タコ

 

Uni M/P
ウニ 時価

 

Smelt Eggs  4.00ドル
ワカサギ卵

 

Shrimp  4.50ドル
エビ

 

Snow Crab  5.00ドル
ズワイガニ

 

Tamago  4.50ドル
玉子

 

Tai  6.00ドル

 

Aji  5.50ドル
アジ

 

Bigeye Tuna  5.00ドル
メバチ

 

Kampachi  6.50ドル
カンパチ

 

Salmon  4.50ドル
サーモン

 

Abalone M/P
アワビ 時価

 

Kohada  5.00ドル
コハダ

 

Squid 5.00ドル
イカ

 

Salmon Egg 5.50ドル
イクラ

 

Scallop 6.50ドル
ホタテ

 

Jumbo Clam M/P
ジャンボハマグリ 時価

 

Anago 8.00ドル
アナゴ

 

Wagyu (2pc min)  13.00ドル
和牛(2個分)

 

SUSHI MAKI
寿司巻きメニュー

 

Hand/Cut
手巻き/ロール

 

Bigeye Tuna 8 .00ドル/ 9.00ドル
メバチ

 

Spicy Bigeye Tuna 8.50ドル / 9.50ドル
スパイシーメバチ

 

Bigeye Tuna Asparagus 7.50ドル / 8.50ドル
メバチアスパラガス

 

Bigeye & Bluefin Toro Scallion 14.00ドル / 15.00ドル
メバチ&クロマグロトロねぎ

 

Yellowtail Scallion 7.50ドル/ 8.50ドル
ブリネギ

 

Salmon Avocado 7.00ドル / 8.00ドル
サーモンアボカド

 

Spicy Scallop 13 .00ドル/ 14.00ドル
スパイシーなホタテ

 

Eel Cucumber 11.00ドル / 14.00ドル
ウナギキュウリ

 

California 11.00ドル / 12.00ドル
カリフォルニア

 

Shrimp Tempura  8.00ドル / 14.00ドル
エビ天ぷら

 

Salmon Skin 7.5 0ドル/ 10.00ドル
サーモンスキン

 

Soft Shell Crab N/A / 15.00ドル
ソフトシェルカニ

 

House Special N/A / 15.00ドル
ハウススペシャル

 

Vegetable 6.00ドル / 7.00ドル
野菜

 

Ume Shiso Cucumber 6.00ドル / 7.00ドル
梅しそキュウリ

 

◯ DESSERTS
デザートメニュー

 

Bento Box ~please allow 15 min~ 13.00ドル
弁当箱は?15分を許可してください
Flourless Valrhona Dark Chocolate Fondant Cake, Goma Tuile
Served with Imperial Green Tea Gelato
小麦粉を使わないヴァローナダークチョコレートフォンダンケーキ、ゴマトゥイル
インペリアルグリーンティージェラート添え

 

Fiji Water Shaved Ice 12.00ドル
フィジーウォーターかき氷

 

Yuzu Creme Brulee  12.00ドル
ゆずクレームブリュリー

 

Espresso and Raspberry  12.00ドル
エスプレッソとラズベリー

 

Drunken Cherry Tobanyaki 13.00ドル
酔っているチェリー陶板焼き

 

Pineapple Coconut Mousse  13.00ドル
パイナップルココナッツムース

 

Yogurt and Apricot Cream Puff  13.00ドル
ヨーグルトとアプリコットクリームパフ

 

Strawberry and Pear  12.00ドル
イチゴと梨

 

Assortment of Mochi Ice Cream  9.00ドル
餅アイスクリームの盛り合わせ

 

House Made Ice Cream or Sorbet  9.00ドル
ハウスメイドのアイスクリームやシャーベット

 

Fruit Sake  22.00ドル
フルーツ酒

 

メニューは調べた時点のものとなっていますので、変更となっていた場合はご容赦ください。

ノブ・ワイキキ

その他のハワイのお勧め日本食レストランと寿司店についてはこちらからどうぞ

 

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オリーブ・ツリー・カフェ ハワイの場所と行き方とギリシャ料理メニューについて
カハラモールにありますギリシャ料理が人気で美味しいレストランのオリーブ・ツリー・カフェ ハワイの場所とバスでの行き方とメニューについてお伝えします
ハワイで行きたいカレーが美味しいインド料理のカフェ・マハラ二のメニューと場所と行き方と予約について
ハワイ旅行で行きたいカレーが美味しいインド料理レストランのカフェ・マハラ二のメニューと場所とバスでの行き方と予約と営業時間についてお伝えします
ハワイの美味しいタイ料理レストランのプーケットタイのメニューと場所と行き方と営業時間について
ハワイ旅行で行きたい美味しいタイ料理レストランのプーケットタイのメニューと美味しいとお勧めのメニューと場所とバスでの行き方と営業時間についてお伝えします
ハワイの美味しいイタリアンレストランのアサジオ・イタリアン・リストランテの場所とメニューについて
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ハワイのローカルが選んだ美味しくてお勧めのレストランのランキングはこちらになります
ハワイ旅行で是非行きたいローカルが選ぶ美味しくて雰囲気が良くロマンチックでリーズナブルのお勧めレストランのランキングトップ3を教えます
オーキッズのサンデーブランチの料金値段とドレスコードと予約方法とメニューについて教えます
ハレクラニのレストランのオーキッズのサンデーブランチの料金値段とドレスコードと予約方法とメニューについてお伝えします
ハレクラニのオーキッズとベランダでのアフタヌーンティーのメニューと価格とマナーについて
ハレクラニのレストランのオーキッズとベランダでのアフタヌーンティーのメニューと価格値段と楽しむための知っておきたいマナーについてお伝えします
ハワイのワイキキ横丁のらーめんロードのお店とメニューについて教えます
ハワイのワイキキで美味しいらーめんが食べられるワイキキ横丁にある梅光軒ホノルル店、豚骨火山らーめん、バリオBARIOラーメン、つけ麺のつじ田のメニューと場所についてお伝えします
ハワイで日本食が美味しいワイキキ横丁にあるのれんストリートの和食のお店とメニューと価格と場所について
ハワイ旅行で行きたいワイキキ横丁にあるのれんストリートの日本でも人気のレストランの忍人、金子半之助、串カツ田中、金魚、マリオンクレープスのメニューと価格と場所についてお伝えします