ハワイ伝統料理をおしゃれに楽しめるカロ・ハワイアンフード・バイ・チャイズのメニューと場所と予約について教えます

カロ・ハワイアンフード・バイ・チャイズはパシフィックリムで有名なシェフのシェフ・チャイによる料理を楽しめるレストランです。

 

ハワイ伝統料理といいますとローカルの方のための伝統ある庶民的なレストランで食べるというイメージが個人的にはあるのですが、カロ・ハワイアンフード・バイ・チャイズはクヒオ通りのコートヤード・バイ・マリオットの1階にあるおしゃれなレストランとなっています。

 

 

ワイキキの便利な場所にあるレストランでおしゃれにハワイの伝統料理を楽しめますのでおすすめのレストランです。

 

ホテルにあるレストランですからディナーだけでなく朝食の時間も営業されていますが、ハワイ伝統料理はディナー時のみで楽しめます。

 

営業時間は次となっています。

 

朝食：午前6時30分から午前11時
ディナー：午後4時30分から午後10時

 

ディナーの予約はホームページのRESERVATIONSの所からオープンテーブルを使って簡単にする事ができます。

ディナーメニューは次となっています。

 

小皿料理

 

アヒリムポケ　20ドル
地元産アヒ、海藻、オニオン、ハワイアンシーソルト

 

チャイ風ポケ　22ドル
スパイシーコリアンチリ、ゴマ油、マウイオニオン

 

ショート・リブ・ピピカウラ　26ドル
ハウス・シグネチャー

 

出展：https://kalohawaiianfood.com/kalo-menu/

 

カルアポーク　15ドル
イムで調理する伝統的なハワイ料理

 

カルアポークとホイジンの中華まん　16ドル
きゅうりのピクルス

 

ラウラウ　15ドル
カルアポークと魚をルアウで包み、ティーの葉で調理したもの

 

出展：https://kalohawaiianfood.com/kalo-menu/

 

チキン・ロングライス　10ドル
中国からの移民がもたらした地元の人気メニュー

 

ジャンボ・ブラックタイガー海老のカタフィとマカデミアナッツ包み焼き　20ドル
新鮮なパイナップル

 

海老と餃子の蒸し物　18ドル
ソイ・シトラス・ゴマ入り

 

フレッシュ・カフク・コーン・チャウダー　13ドル

 

有機栽培のハワイ島ベビーグリーン　12ドル
タンジェリン・ヴィネグレット添え

 

サイドディッシュ

 

ロミサーモン　8ドル
さいの目に切った塩鮭、トマト、タマネギ

 

蒸しポイ　9ドル
プロバイオティクスが豊富な里芋のたたき

 

ネギ入りガーリックヌードル　8ドル

 

出展：https://kalohawaiianfood.com/kalo-menu/

 

ハマクアマッシュルームのロースト　10ドル

 

ジャスミンライス　4ドル

 

シェフ・チャイ特製アントレ

 

ハワイアンスタイルBBQチキン　36ドル
フレッシュパイナップルレリッシュとココナッツジンジャーライス添え

 

出展：https://kalohawaiianfood.com/kalo-menu/

 

カウアイ産海老の塩胡椒焼き　42ドル
殻付き海老の丸ごと揚げと自家製調味料、蒸し米添え

 

味噌スズキのロブスター・リダクション添え　50ドル
ユーコンゴールドポテトのマッシュ、グリーンビーンズとベビーキャロット添え

 

新鮮な魚の生姜蒸し、グリーンオニオン添え　48ドル
ガーリックジンジャーライス

 

ジャンボ海老のパイナップルカレー　42ドル
ジャンボ海老、ココナッツミルク、カリフラワー、マウイオニオン、人参、蒸し米

 

ココナッツミルク入り野菜カレー　32ドル
ジンジャーライス

 

オックステールスープ　39ドル
蒸し米添え
チャイシェフ特製、じっくりと煮込んだオックステール

 

リブアイステーキのグリル　59ドル
ハーブバターで仕上げた14オンスのリブアイステーキ
マッシュしたユーコンゴールドポテト、インゲン豆、ベビーキャロットを添えて

 

スイーツ

 

ハウピア　8ドル
ココナッツ・プリン・スクエア
ルアウの定番デザート

 

コーヒーポット・ド・クリーム　12ドル
リッチでクリーミーなコーヒーフラン

 

ハート型ホワイトチョコレートジェラートトリュフ　13ドル
フレッシュラズベリー・グアバピューレ添え

午前6時30分から午前11時までの朝食メニューは次となっています。

 

カフク産パパイヤのハーフ、ライム添え　6ドル

 

無脂肪ギリシャヨーグルト、蜂蜜とフレッシュフルーツ　8ドル

 

ブルーベリーマフィンとリリコイバター　5ドル

 

卵2個、ベーコン、ポテトとブルーベリーマフィン　14ドル

 

ハワイアンブレックファスト　15ドル
チャーハン、ポルトガルソーセージ、スクランブルエッグ

 

出展：https://kalohawaiianfood.com/breakfast-and-bar-menu/

 

クロワッサンとトマトのスクランブルエッグサンド　15ドル
ブレックファストポテト添え

 

ロコモコ　18ドル
炊き込みご飯、ハンバーグ、特製グレービーソースとサニーサイドアップエッグ

 

出展：https://kalohawaiianfood.com/breakfast-and-bar-menu/

 

カルアポークオムレツ　19ドル
ブレックファストポテトまたはライス添え

 

ビーフシチュー、スチームライス、サニーサイドアップエッグ　19ドル

 

厚切りハワイアンスイートブレッドのフレンチトースト　20ドル
洋梨のポシェとベリーのコンフィ添え

 

トップグレードポケボウル、サニーサイドアップエッグ添え　25ドル

 

パニオロ・ブレックファスト　25ドル
ハワイアンビーフショートリブ、ピピカウラ、ライス、卵2個

 

出展：https://kalohawaiianfood.com/breakfast-and-bar-menu/

 

ビッグボウル・アイランド・ベビーグリーン、タンジェリン・ヴィネグレット　15ドル

 

デザート

 

ハウピア　6ドル
コナ・コーヒー・フラン　9ドル

 

お飲み物

 

コーヒーまたは紅茶　4ドル
プランテーション・アイスティー　5ドル
ジュース（オレンジ、パイナップル、クランベリー、グアバ）　6ドル
ミモザ　9ドル
ブラッディメアリー　12ドル

 

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。