アウラニのレストランのアマアマのメニューとお勧めと予約方法について教えます

アウラニ・ディズニー・リゾート内のレストランで、オープンエアでテーブルサービスが楽しめるレストランがアマアマです。

 

アウラニ・ディズニー・リゾート内では高級レストランですからドレスコードを気にしなければと思う方も多いかもしれませんが、基本的にはビーチリゾートのレストランですからそれほど気にすることはありません。

 

実際にレストランを利用されている方はラフな格好の方が多いのも事実です。

 

実際にアマアマの入り口に表示されているドレスコードは次となっています。

 

男性
カーキズボン（khakis）
スラックス（Slacks）
ジーンズ（Jeans）
ドレスシャツ（Dress Shorts）
襟付きシャツ（Collared Shirts）
シューズ

 

女性
カプリパンツ（Capris）
シャツ（Shirts）
ドレス（Dresses）
ジーンズ（Jeans）
ドレスシャツ（Dress Shorts）
シューズとなっています。

 

水着やかなりラフなスタイルでなければ良いということだと思うのですが、せっかくのアウラニ・ディズニー・リゾートの高級レストランですから、リゾートカジュアルな服装で少しおしゃれをした方が、レストランのディナーの雰囲気を楽しめるのではないでしょうか。

 

天気の良い日でしたらディナーでサンセットを楽しむことができます。

 

この景色の中での食事はハワイの滞在を十二分に堪能させてくれます。

 

このオープンなレストランではどの様な食事でもとても良い時間を過ごすことができます。

 

大人の滞在であれば冷えた白ワインなどで頂く食事は、ハワイの滞在を楽しめるのではないでしょうか。

アマアマの予約についてはホテルのホームページのサイトから英語となりますが予約することができます。

 

日本語のサイトには予約フォームがありませんので言語を英語にしてサイトを表示しますとDINING RESERVATIONS ARE RECOMMENDEDの項目が表示されます。

 

サンセットを見ながらのディナータイムの予約は人気ですから早めの予約をお勧めします。

 

サンセット時間は季節によって違いますので、調べてから予約しましょう。

 

アマアマ (トリップアドバイザー提供)

 

アウラニ ディズニーリゾート＆スパ ハワイ (トリップアドバイザー提供)

 

１月１日午後６時００分
２月１日午後６時２１分
３月１日午後６時３５分
４月１日午後６時４６分
５月１日午後６時５６分
６月１日午後７時０９分
７月１日午後７時１８分
８月１日午後７時１１分
９月１日午後６時４９分
１０月１日午後６時２０分
１１月１日午後５時５６分
１２月１日午後５時４８分

 

遅くても日没の30分前にはテーブルに着ける時間を予約しておきましょう。

 

ディナーの時間は水曜日から月曜日の午後5時から午後8時30分となっています。

ディナーの時間は午後5時から午後8時30分となっています。

 

メニューは2種類のコースとなっています。

 

4コース・テイスティング・メニュー　125ドル
ワインペアリング 65ドル

 

料理は選ぶことができますのでコースですが好きなものを選べて便利です。

 

スターター

 

・かぼちゃスカッシュ
深海エビ、ココナッツ、シャロット、パームシュガー、ブリュッセルスプラウト

 

・ワイポリグリーンズ
シェイブドベジタブル、ハートオブパーム、バジルシード、アボカド、シトラス、グリーンゴッデス

 

・キアヴェ スモークフィッシュ
エスプレット、スモークトラウトロー、チャービル、ディル、タロイモ

 

・鹿肉のタルタル
黒ニンニクとトリュフ、生卵の黄身、フォレストグリーン、サワードウ

 

前菜

 

・ロックス
グリーン、シトラス、生野菜＋ピクルス、種子

 

・ヘー
タコ、味噌とパルメザンのリゾット、レモン、ハーブ、本シメジ
又は
・ポークベリー
スキャンランソース、玉ねぎ、キアヴェハニー、沖縄スウィートポテト

 

・アヒ
リム、マウイ島スイートオニオン、キュウリ、ウニ、イクラ、スパイシーグリーン

 

メイン料理

 

・本日の魚
オセトラキャビアビネグレット、ハートオブパーム、アスパラガス、シーアスパラガス

アマアマ (トリップアドバイザー提供)

 

・ホタテ
ベーコン、カリフラワー、サルサ・ヴェルデ、芽キャベツ、カフクスイートコーン

アマアマ (トリップアドバイザー提供)
又は
・イカ墨のダブルラビオリ
ホタテとエビ、エンドウ豆とミント、ロブスター、スモークトラウトキャビア、柚子クリーム

 

・鴨肉のグリル
鴨の胸肉、 フリフリスモークトマトジャム、パイナップル、マスタードシード、 デミグラスソース

 

・神戸牛リブアイステーキ
ししとうチミチュリソース、エシャロットとマッシュルーム、フォンダンポテト、トマト、デミグラスソース

アマアマ (トリップアドバイザー提供)

 

・ラム
ビーツ、ニンジン、スナップエンドウ、マーブルポテト、地元産ヤギのチーズ、デミ

アマアマ (トリップアドバイザー提供)

 

デザート

 

・シトラスバー
リリコイガナッシュ、ホワイトチョコレートとピスタチオのクランチ カラマンシーカールド、ジンジャースナップチュイル

 

・ココナッツフラン
トレス・レチェス・ケーキ、ドゥルセ・デ・レチェ・メレンゲ ココナッツショートブレッド、フレッシュマンゴー

 

・チョコレートムース
ミルクチョコレート マカダミアナッツクランチ シナモンホイップクリーム、コナコーヒーアングレーズ

 

ベジタリアン向け4コース・テイスティング・メニュー 125ドル
ワインペアリング 65ドル

 

スターター
生姜とひよこ豆のディップ
生野菜のピクルス、 タロ芋チップス

 

前菜
ハマクア産スモークマッシュルーム
玉ねぎ、 チリペッパー、沖縄のさつまいも

 

メイン料理
ココナッツカレー
ジャックフルーツ、アップルバナナ、カボチャ、ビーツ、黒ごまピュレ、チアシード

 

デザート
パイナップルタルト
マカダミアナッツフランジパーヌ（アーモンドクリーム）、ブラウンシュガー、パイナップルのコンポート、パイナップル&リリコイカード、アーモンドバター、ハウピアのシャーベット

 

3コース子供ディナーメニュー 　55ドル

 

アミューズ・ブーシュ
野菜、ランチディップ

 

前菜
フライド・マカロニ＆チーズのフリッター
ミッキー＆ミニー型スパムむすび
チーズハンバーグ入りマナプア（肉まん）
ミッキー型のグリルチーズサンドイッチ＆トマトスープ

 

メイン
一品お選びください

 

・ブカティーニパスタ
ミートボール、マリナーラ（トマト）ソース、パルメザンチーズ

 

・本日の魚
ライス、ニンジン、ホワイトバターソース

 

・グリルドステーキ
ローストポテト、インゲン、デミグラスソース

 

・鶏胸肉のグリル
ローストポテト、ブロッコリーニ

 

デザート
一品お選びください

 

・「グレー・スタッフ」クッキー＆クリームのタルト
・ホットファッジサンデー
・フレッシュフルーツ＆ベリー

 

お飲み物
ソフトドリンク各種：コーラ、ダイエットコーラ、スプライト、フルーツパンチ、ルートビア、 パワーエイド、レモネード
ジュース類：オレンジ、アップル、パイナップル
ミルク類 ： 牛乳、スキムミルク、豆乳、アーモンドミルク

 

メニューの内容は調べた時点のものですから、変更となっていた場合にはご容赦ください。