プリンスワイキキのレストランワンハンドレッドセイルズレストラン＆バーのビュッフェやメニューについて

ワンハンドレッドセイルズレストラン＆バーについて

ワンハンドレッドセイルズレストラン＆バーはプリンスワイキキ内にありますメインレストランです。

ワンハンドレッドセイルズレストラン＆バーは朝食とランチ、ディナーで利用することができます。

また、日曜日のランチ時間にはサンデーブランチが行われています。

プリンスワイキキは改装前から人気の高いビュッフェレストランがあり人気となっていましたが、その伝統を引き継いでの現在のレストランもビュッフェは豪華で人気となっています。

100 Sails Restaurant & Bar (トリップアドバイザー提供)

プリンスワイキキは子連れで宿泊される方も多いと思いますが、子供の食事代金が割引か無料になるキッズ・イート・フリーが行われています。

大人と一緒に食事をする12才までの子供は、大人が正規料金でメイン料理またはブッフェを食べる場合に5才までの子供は無料、6～12才の子供はブッフェを大人料金の半額で食べることができます。

朝食メニューについて

朝食のビュッフェ時間は月曜日から土曜日が午前6時から10時30分、日曜日がサンデーブランチの関係で午前9時までとなっています。

朝食のビュフェの料金は大人32ドル、子供（6才から12才）16.ドル、5才以下無料となっています。

朝食では次の料理などが食べ放題となっています。

コールドバー
チアシードプディング、オーツミルク、ミューズリー、リンゴ、バナナ、フレッシュフルーツ各種、ワイマナロ産新鮮野菜（トッピング各種とドレッシング各種）、キムチ、ヨーグルト各種

ホットステーション
日替わり（タロパンケーキ、フレンチトースト、もちワッフル、メープルシロップ、ホイップハニー、バター）、ベーコン＆ポークソーセージ、ポルトガルソーセージ、ミニハム&チーズクロワッサン、ミニキッシュ（ほうれん草、ホー農園のトマト、マンチェゴチーズ）、季節の野菜、テイタートッツ、根菜野菜のハッシュ、プリンス特製チャーハン、ライス

和食
野菜カレー、きざみ海苔、温泉卵、納豆、漬物、味噌汁（青ネギ、わかめ、豆腐）

トーストステーション
食パン、全粒粉パン、マルチグレインパン、グルテンフリーパン、バター、ライエバニラ、クレームフレーシュ、ジェリーズ（グアバ、ストリベリー）

ペイストリー
ミニマフィン各種、デニッシュ各種、もちドーナツ、バナナブレッド

オムレツステーション
トッピング：玉ねぎ、青ネギ、ピーマン、トマト、マッシュルーム、ほうれん草、ハム、ソーセージ、ベーコン、シュリンプ、蟹、チーズ

シリアルバー
カウアイ産、アナホラグラノーラ、レーズンブラン、スティールカットオートミール、トッピング（ブラウンシュガー、ココナッツ、クリーム、キャンディーカカオニブ、ハワイ島産はちみつ）、牛乳（2%減脂肪ミルク）

日曜日の午前6時30分から午後9時にはアラカルトの朝食を食べることができます。

アラカルトメニューの内容は次となっています。

アボカドトースト　15ドル
トーストしたライブレッドにペースト状のアボカド、エンドウマメの若葉、チェリートマトとポーチドエッグをのせて

タロパンケーキ　18ドル
タロイモのパンケーキにチョコレートグランマニエソース、ホイップクリームを添え　シロップはココナッツ、グアバもしくはメープルからお選びください

100 Sails Restaurant & Bar (トリップアドバイザー提供)

ブレッドプディングフレンチトースト　18ドル
ハイビスカスベリーコンポート、ライエバニラ、生クリームのアイスクリーム、アングレーズソース

惣菜風ワッフル　21ドル
ワッフルにチェダーチーズ、ニラ、ブラックペッパーメープルシロップ、マヨネーズを添えて、程よい塩味とワッフルの甘さが新感覚、唐揚げチキン付き

ビーフファットライス　21ドル
ビーフショートリブ、温泉卵、マッシュルームフリカッセ、ひよこ豆のチリクランチをライスにのせた食感豊かな味わい

アイランドスタイルブレックファースト　21ドル
プリンス特製炒飯、目玉焼き又はスクランブルエッグ(卵2個分)、プロテインはポルトガルソーセージ、チキンソーセージ、ハム又はベーコンからお選びください

コンチネンタルブレックファースト　18ドル
お好みのペイストリー（２種）、新鮮なフルーツ、ストロベリーもしくはプレーンヨーグルト、フルーツジュース、コーヒー又は紅茶

お好みのオムレツ　21ドル
オニオン、青ネギ、マッシュルーム、ハム、チェダーチーズ、海老、トマト、ピーマン、ほうれん草の中から3種の具材をお選びください
ハッシュブラウン、ライス、トーストから1つお選びください
具材の追加：具材１つにつき+2ドル

スティールカットオートミール　11ドル
ココナッツミルク、ブラウンシュガー、キャンディーカカオニブと共に

アサイボール　15ドル
アサイ、新鮮な季節のフルーツ、アナホラグラノーラの盛合わせにキャンディーカカオニブ、ハワイ島産のハチミツをかけて

サイドメニュー
卵1つ　5ドル
お好みプロテイン 7ドル
ポルトガルソーセージ、チキンソーセージ、ベーコン、スパム、ハムからお選びください
炒飯　 11ドル
ハッシュブラウン　7ドル
ライス　5ドル
フルーツ盛り合わせ　9ドル

お子様メニュー
12才以下

ミニパンケーキ　9ドル
ミニパンケーキにホイップクリームを添えて
シロップはコナッツ、グアバもしくはメープルからお選びください

ケイキ（お子様用）フレンチトースト　9ドル
スイートブレッドを使ったフレンチトーストにホイップクリームを添えて
シロップはココナッツ、グアバもしくはメープルからお選ください

ロコモコ　9ドル
卵焼きとハンバーグをライスにのせたローカル人気メニュー
卵は目玉焼きかスクランブルからお選びください

飲み物

コーヒー　5ドル
紅茶　5ドル
フルーツジュース　6ドル
ミモザ　15ドル
オレンジ、パイナップル、グアバジュースからお選びください

ランチメニューについて

月曜日から土曜日ランチの営業時間は午前11時から午後1時30分となっています。

ランチは料理を選択するセットメニューで料金は35ドルとなっています。

前菜　どちらか１つをお選びください

アサイボウル
アサイ、新鮮な季節のフルーツ、アナホラグラノーラ、キャンディーカカオニブ、ハワイ産ハチミツ

ミックスグリーンサラダ
自家菜園の新鮮野菜、ザクロとビネガーのドレッシング
追加：スモークアヒ（マグロ）のリエット+ 7ドル

プリンスクラムチャウダー
スープシェフが作るクラシッククラムチャウダー

メイン　どれか１つをお選びください

惣菜風ワッフル
ワッフルにチェダーチーズ、ニラ、ブラックペッパーメープルシロップ、マヨネーズを添えて
程よい塩味とワッフルの甘さが新感覚、唐揚げチキン付き

蟹＆ロブスターロール
人気のロブスターに蟹とベーコンを加えた贅沢なロブスターロール
タラゴンアイオリ、味噌マスタード、フライドポテト

フィッシュ＆チップス
ガーリック醤油味のカラッと揚げたトロマグロ、生姜ネギソースとタルタルソースを添えて

ひよこ豆のパンケーキ
鴨もも肉のロースト、生姜ネギ、地産野菜の酢漬けをひよこ豆のパンケーキと共に

ロコモコ
米国和牛パイオニアのスネイクリバーファーム産のひき肉のハンバーガーパテをライスにのせてブラウングレービーをかけた、ローカル人気メニュー

ビーフファットライス
ビーフショートリブ、温泉卵、マッシュルームフリカッセ、ひよこ豆のチリクランチをライスにのせた食感豊かな味わい

ドリンク　どれか１つをお選びください

ソフトドリンク
アイスティー
コーヒー

お持ち帰り可能なデザート
お持ち帰りもできるデザートをご用意いたします

個人的には豪華な料理だったランチビュッフェの方が良かったと思います。

以前のランチビュッフェの様子はこちらとなります。

100 Sails Restaurant & Bar (トリップアドバイザー提供)

早くランチビュッフェが再開されると良いですね。

ディナーのビュッフェについて

木曜日から日曜日の午後5時から9時30分のディナーはディナービュッフェとなっています。

ディナーのビュッフェの料金は大人85ドル、子供（6才から10才）42.5ドル、５才以下無料となっています。

ディナーでは次の料理などが食べ放題となっています。

サラダバー
ミックスグリーン、リトルジェム、ロメインレタス、日替わりサラダ、サラダトッピングとドレッシング各種、スミダ農園産クレソンとアロハ豆腐（チリオイル、フライドガーリック）、キムチ、そうめんサラダ

ホットステーション
スープシェフが作るクラシッククラムチャウダー、いか唐揚げ、カキフライ・タルタルソース、ソルト＆ペッパーシュリンプ、蒸した蟹足溶かしバター添え、マッシュルームラビオリロブスタークリームソース、本日の魚料理（バターソース、マサゴ、シーアスパラガス、ホー農園産トマト）、味噌グレイズチキン、野菜盛合せ、マッシュポテト、ライス、ディナーロール

100 Sails Restaurant & Bar (トリップアドバイザー提供)

コールドバー
アヒポケ（新鮮なマグロの角切りにカフク産シーアスパラガス、カムエラきゅうり、マサゴ、ブブあられを混ぜたポケ）、刺身（マグロ、キングサーモン、ナイラギ）シュリンプカクテルクラシックカクテルソース添え、フルーツ各種（バナナ、ベリー各種、メロン各種、オレンジ、パパイヤ、パイナップル）

寿司ステーション
手巻き寿司（スパイシーアヒ、カリフォルニアロール、帆立＆マサゴ）、太巻き

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カービングステーション
スローローストプライム
ゆっくりローストしたプライムリブにオージュソース、クリーミーホースラディッシュをお好みで添えてお召し上がりください

ポルケッタ
表面をサクっと焼きあげたジューシーで肉厚の豚バラに、カラマンシーガーリックソースを添えて

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デザート
プリンス特製ブレッドプディング（プナルウスイートブレッド、レーズン、レモン、ライエバニラクリーム、アングレーズ）

チョコレートマカデミアナッツパイ（自家製ショートブレッド、クリームフレーシュ）

キャロットカップケーキ（レモンクリームチーズ）

オレンジカルダモンシフォン（キャンディーオレンジゼスト）

ペイストリーシェフのお薦め

100 Sails Restaurant & Bar (トリップアドバイザー提供)

カニや寿司、ポケやローストビーフなどは評判で人気です。

そのため利用する際には予約することをお勧めします。

ディナーのアラカルトメニュー

月曜日から水曜日の午後5時から9時までのディナーはアラカルトメニューとなっています。

アラカルトメニューは次となっています。

前菜
ガーデン野菜のメランジュ　15ドル
自家栽培アクアポニックスグリーン、イチジクとリリコイのビネガードレッシング

キングサーモンのタルタル　18ドル
キングサーモン、たまり?油、スイートオニオン、アボカド、ワサビムース

豆腐とクレソンのサラダ　21ドル
アロハ豆腐、スミダ農園産クレソン、ローストしたコナ産アワビ、チリアーモンドクランチ

メイン産帆立　21ドル
炙った帆立にロミトマト、オゴ、味噌バターソースを添えて

ロメインレタスの温サラダ　18ドル
カネコア農園産ベイビーロメインレタス、ワイマナロ産ヤシの芯、柚子胡椒ビネガードレッシング

マグロカマのグリル　18ドル
じっくりグリルしたマグロのカマに大根、ショウガ酢漬け、ポン酢を添えて

和州牛のタルタル　25ドル
アメリカ産和牛、マヨネーズ、サラチャ、たまり?油、枝豆、リンゴ、卵の黄身

メイン
鴨肉の味噌マーマレード　42ドル
放し飼い飼育で知られるメアリーブランドの鴨胸肉の炙り焼き、味噌マーマレード、コニャック、スイスチャード、焦がし人参のソース

J.ルドヴィコファームチキン　36ドル
オアフ島ルドヴィコファームの新鮮チキンをじっくりロースト、ケール、スターアニス、ウイスキーアーモンド、フォアグラソースを添えて

オーストラリア産ラムラック　60ドル
オーストラリア産の子羊の背肉を味噌風味で焼き上げ、エンドウ豆とパセリ、ミントのピューレ、漬物、塩漬けラディッシュを添えて

本日の魚料理　42ドル
海苔、ひよこ豆とトマトのジャム、ペストソース、ハワイ産オリーブオイル

ビッググローリーベイサーモン　42ドル
ピスタチオバター、ゴートチーズフォンデュ、酢漬けしたカネコアビーツを添えて

ビーフチークス　48ドル
アメリカ産和牛のほほ肉の煮込み、地産野菜とポテトを添えて

プライムニューヨークストリップロイン　55ドル
焦がし人参、ガーリックケール、柚子胡椒、醤油シェリーソース

骨付きショートリブ　50ドル
地産野菜、焦がしなす味噌ピューレ、赤ワインソース

アメリカ産和牛チャックアイステーキ　125ドル
20オンスのステーキ、ユーコンゴールドポテトピューレ、トリュフボルドレーズ

副菜
どの主菜にも追加できます

スイスチャード　12ドル
ジンジャークリーム、クリスピーオニオン

きのこのフリカッセ　12ドル
ガーリックレモン、ハーブ

ブロッコリーニ　12ドル
トリュフフォーム、パルメザンチーズ

ロブスターテイル　24ドル
柚子しそベアネーズソース

ダンジネス蟹足　39ドル
海藻バター

カウアイ産シュリンプ　15ドル
唐辛子、シトラス、ブラウンバター

フォアグラ　20ドル
炙り焼き

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。

サンデーブランチのメニュー

サンデーブランチの料金は大人89ドル、子供（6才から10才）44.5ドル、５才以下無料となっています。

日曜日の午前9時30分から午前12時15分に実施されていますサンデーブランチビュッフェの内容は次となっています。

サラダバー
ミックスグリーン、ドレッシング各種とサラダドレッシング各種、シーザーサラダ、キヌワとスイートポテトサラダ（レモンビネガードレッシング）、スミダ農園産クレソンとアロハ豆腐（醤油ビネガードレッシング）、キムチ、パスタサラダ（ジェノアサラミ、フェタチーズ、イタリアンドレッシング）、ポテトマカロニサラダ

ポルケッタ
表面をサクっと焼きあげたジューシーで肉厚の豚バラに、カラマンシーガーリックソースを添えて

寿司ステーション
手巻き寿司（スパイシーアヒ、カリフォルニアロール、帆立＆マサゴ）、太巻き

ホットステーション
スープシェフが作るクラシッククラムチャウダー、ベーコン、ソーセージ、蒸した蟹足溶かしバター添え、味噌グレイズチキン、本日の魚料理（バターソース、マサゴ、シーアスパラガス、ホー農園産トマト）、マッシュルームラビオリロブスター（クリームソース）、カルーアエッグベネディクト（オランデーズソース、クリスピーオニオン）、野菜の盛合せ、ハーブローストポテト、プリンス特製チャーハン

ワッフルステーション
トッピング：ベリー各種、バナナフォスター、ホイップクリーム、フルーティぺブル、フロスティーフレーク、ココパプ、ラッキーチャーム、ヌテラ、チョコレートシロップ、メープルシロップ

オムレツステーション
オムレツ（マッシュルーム、トマト、ピーマン、玉ねぎ、青ネギ、シュリンプ、ハム、ポルトガルソーセージ、ベーコン、チーズ）

コールドバー
アヒポケ（新鮮なマグロの角切りにカフク産シーアスパラガス、カムエラきゅうり、マサゴ、ブブあられを混ぜたポケ）、刺身（マグロ、キングサーモン、ナイラギ）、シュリンプカクテル（クラシックカクテルソース添え）、パフェ（ヨーグルト、チアシード、ミューズリー）、フレッシュフルーツ各種（バナナ、ベリー各種、メロン、オレンジ、パパイヤ、パイナップル）

ペイストリー
ブレックファーストマフィン（ブルーベリー、パイナップル、マックナッツ）、デニッシュ（アップル、チョコレート、ココナッツ）、バナナブレッド、クロワッサン

デザート
プリンス特製ブレッドプディング（プナルウスイートブレッド、レーズン、バニラクリームアングレーズ）、チョコレートマカデミアナッツパイ（自家製ショートブレッド、クリームフレーシュ、ラズベリーソース）、パティスリーシェフの特別メニュー

アイスクリーム
季節のシャーベット、アイスクリーム

となっています。

100 Sails Restaurant & Bar (トリップアドバイザー提供)