ワイオル・オーシャン・キュイジーヌはカライ・ワイキキビーチの6階にある開放的なオープンエアーのレストランです。
ランチ時間など日差しが気になる時間の利用は日の当たらない席がお勧めですが、ディナーの際でしたらテラス席がお勧めとなります。
カジュアルなレストランですからドレスコードを気にすることは無いと思います。
ただし5つ星のホテルのレストランですからリッチな雰囲気を楽しむのであればビーチサンダルやショートパンツなどラフな格好は避けた方が良いのではないでしょうか。
そして金曜日にはワイオル・オーシャンビュー・ラウンジからヒルトンの花火を見ることができます。
フォート・デ・ルッシー公園越えということで近くではないので迫力はありませんが、それなりに花火を楽しむことができます。
This photo of Wai'olu Ocean View Lounge is courtesy of TripAdvisor
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花火も綺麗なのですが、夜景も綺麗ですから夜景を見ながらの食事もお勧めです。
ワイオル・オーシャン・キュイジーヌの予約はカライ・ワイキキビーチのレストランのワイオル・オーシャン・キュイジーヌのサイトから予約することができます。
ホームページではオープンテーブルを利用しての予約となります。
予約ができるのはランチとディナーのみでハッピーアワーの予約は出来ません。
金曜日のディナーで花火が見えるテラス席に座りたいのでしたら予約しておきましょう。
ワイオル・オーシャンビュー・ラウンジの予約でホームページ以外でお勧めなのがJCBを利用しての予約です。
オーダー時にクーポンを見せればハッピーアワーメニュー以外でしたら20%割引となります。
予約と共にワイオル・オーシャン・キュイジーヌジをお得に利用することができます。
ワイオル・オーシャンビュー・ラウンジのランチメニューは火曜日から日曜日の午前11時から午後6時まで利用可能となっています。
ランチメニューは次となります。
スターター
蒸し枝豆 10ドル
ハワイアンシーソルト又はガーリックチリ醤油
ポートベロフライドポテト 18ドル
タマリンドケチャップ
チップス&ディップ 19ドル
スモークカンパチのディップ、自家製タロイモチップス
アヒポケ ナチョス 21ドル
ワンタンチップス、オゴ、ジンジャー、アボカド、スパイシーソース、蒲焼き
チキンウィング 19ドル
ジンジャーチリガーリックソース
ごままぐろたたき 23ドル
スイートジンジャードレッシング、チリオイル、大根、柚子アイオリ、ピクルスオニオン
サラダ
グリルチキン追加 7ドル
アヒのたたき追加 12ドル
エビのたたき追加 12ドル
クリスピー豆腐追加 6ドル
水耕栽培のベビーレタス 17ドル
青菜、人参、大根、ミニトマト、キュウリ、ワンタン、枝豆、和風ドレッシング
アップルルッコラのサラダ 19ドル
キュウリ、コリアンダー、ヤギチーズ、砂糖漬けマカダミアナッツ、ドライクランベリー、チリペッパー、バニラペアビネグレット
サイドイッチ
すべてのサンドイッチとハンバーガーには、フライドポテト、サラダ、またはフルーツからお選びいただけます
プレスされたB.L.T. サンドイッチ 23ドル
スモークスラブベーコン、トマトのコンフィ、ルッコラの柑橘系ドレス、ガーリックアイオリ、職人サワードウ
グリルフィッシュサンドイッチ 24ドル
ハーブアイオリ、地元産クレソン、サワードウ、トマト、キュウリ
ガーリックシュリンプバーガー 25ドル
コチュジャンアイオリ、キュウリのピクルス、パパイヤスロー、菓子パン
DIYバーガー 24ドル
8オンスのドライエイジド・グラウンドチャック、レタス、トマト、オニオン
アメリカン、スイス、ブリュー、チェダーの選択
追加 各4ドル: ファームフレッシュエッグ、アップルウッドスモークベーコン、アボカド、マッシュルーム
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メイン料理
スイカBBQチキン胸肉 38ドル
焦がしブロッコリーニ、トロピカルフルーツレリッシュ、マッシュポテト
ちらし丼 36ドル
シャリ、生刺身盛り合わせ、イクラ、アボカド、枝豆、なますキュウリ
和風プライムNYストリップステーキ 62ドル
ローストガーリック、ハーブポテト、アスパラガス、和風ドレッシング
キングサーモン 36ドル
ロースト野菜、ロミロミトマト、しそ炊き込みご飯
シーフードパスタ 45ドル
タラゴン産ロブスターの炙り、エビ、ホタテ、ムール貝、リングイネ、ポモドーロソース、クロスティーニ
子供メニュー
グリルドチーズサンドイッチ 14ドル
フライドポテトまたは刻んだフルーツ
チキンフィンガー 15ドル
フライドポテトまたは刻んだフルーツ
ケイキリングイネ 21ドル
ポモドーロソース、クロスティーニ
ケイキフルーツ&ベジタブルプレート 12ドル
生野菜、スライスフルーツ、ランチディップ
ケイキ・グリルフィッシュ 24ドル
本日の鮮魚のグリル、ライス、レモン、野菜添え
バーガー/チーズバーガー 15ドル
フライドポテトまたは刻んだフルーツ
ケイキグリルフィッシュ 24ドル
地元の魚、ライス、レモン、野菜
海老の天ぷら 23ドル
海老4本、ご飯、野菜
デザート
小麦粉不使用のチョコレートトルテ 14ドル
シャンティクリーム、シトラスグレーズベリー
オレンジリリコイブレッドプディング 15ドル
バニラアイスクリーム
ゆずクレームブリュレ 16ドル
新鮮なベリー
サンセットハッピーアワーのメニュー次となっています。
注文は午後4時から午後6時までとなっています。
メイン
ビーチウォークフライドポテト 12ドル
ガーリックオイル、スパイシーソース、トビコ、ふりかけ
アヒポケ ナチョス 14ドル
ワンタンチップス、オゴ、ジンジャー、アボカド、スパイシーソース、かば焼き
チップス&ディップ 13ドル
スモークカンパチのディップ、自家製タロイモチップス
ハーフシェルオイスター 各3ドル
ポン酢、カクテルソース、レモン
ポークチチャロン 14ドル
黒にんにく醤油、七味とうがらし
蒸し枝豆 9ドル
ハワイアンシーソルト
ごままぐろたたき 14ドル
スイートジンジャードレッシング、チリオイル、大根、柚子アイオリ、ピクルスオニオン
スパイシーツナロール 14ドル
キュウリ、七味、スパイシーマヨ
カリフォルニアロール 14ドル
アラスカ産カニ、キュウリ、アボカド、ゴマ
カクテル
バーテンダースペシャル 13ドル
リキュールとサーバーのセレクション
ビーチウオークブリーズ 13ドル
バーボン、アーモンドシロップ、パッションフルーツ、ライム、バジル
マウイミュール 13ドル
パウウォッカ、ジンジャーピューレ、フレッシュライム、ハイビスカス、発泡性
ビール・ワイン
生ビール 6ドル
サーバーにお問い合わせください
おすすめワイン 11ドル
サーバーにお問い合わせください
ディナーは午後6時から午後9時となっています。
小皿料理
チップス&ディップ 19ドル
燻製カンパチディップ、自家製タロイモチップス
ごままぐろたたき 23ドル
甘生姜ドレッシング、ラー油、大根、柚子アイオリ、玉ねぎのピクルス
ハワイアンオノクルード 20ドル
ワフー、ピリ辛ネギ、ポン酢、柚子アボカドピューレ、ハラペーニョ、トリュフオイル
蟹のクレープ マダガスカル 30ドル
クレミニ茸、カレークリームソース、オランデーズ、パルメザンチーズ
ブリーと洋梨のフラットブレッド 24ドル
蜂蜜、マカダミアナッツの砂糖漬け
水耕ベビーレタス 17ドル
にんじん、プチトマト、きゅうり、枝豆、大根、ワンタンクリスプ、和風ドレッシング
アップルルッコラサラダ 19ドル
きゅうり、ハーブ、ゴートチーズ、くるみ、クランベリー、バニラペアビネグレット
カフク・コーン・チャウダー 15ドル
ピピカウラ、オニオン、キャロット、ズッキーニ、ポテト、チャイブ、トースト・ポイント
深海レッドクラブミート +5ドル
味噌汁カップ 8ドル
わかめ、豆腐、ネギ
魚とシーフード
ワイオル シーフード タワー 170ドル
牡蠣、ズワイ蟹爪、カウアイ海老、アトランティックロブスターテール、刺身盛り合わせ、ポケ、コナ産アワビ、シェフの巻き寿司 ポン酢、マンゴーカクテルソース、柚子アイオリ、スパイシーアイオリ添え
2〜3人前
ハワイ産カンパチのフライ 45ドル
リングイネ、ムール貝、トマト、ケーパー、サフランクリーム、バジル
アヒのタマリンド醤油焼き 43ドル
キュウリのピクルス、茄子、シーアスパラガスの天ぷら、生姜ネギご飯
黒タラの味噌焼き 42ドル
柚子味噌のグレイズ、青梗菜、玉葱のピクルス、わさびマッシュポテト、生姜葱ペースト
北海道産帆立貝のソテー 47ドル
黒米、スナップエンドウ、本しめじ、ココナッツカレー、ライム、唐辛子ピクルス
アトランティックロブスターテールのグリル 69ドル
エストラゴン・ガーリックバター、焦がしレモン、マーブルポテト、ブロッコリーのグリル
肉料理
プライムビーフのショートリブ煮込み 50ドル
セサミソイグレーズ、焦がしグリーン、唐辛子のピクルス、かぼちゃのピューレ
12オンスプライムニューヨークストリップロイン 68ドル
ハマクア産マッシュルーム、アスパラガス、パールオニオンのコンフィ、ポテトのパヴェ、ジンジャートリュフのソース
ロブスターテール6オンス追加 40ドル
ちょっとした追加
ローストキノコ 14ドル
生姜ガーリックバター、日本酒
クリスピー芽キャベツ 14ドル
スイートソイ、フライドガーリック
ほうれん草のおひたし 13ドル
味噌、胡麻
寿司ロール
ノースショアロール 30ドル
ガーリックシュリンプ、アボカド、カンパチ、ガーリックアイオリ、蒲焼ソース
タイガーロール 29ドル
アラスカ産カニ、エビ天ぷら、キュウリ、天ぷらクランチ、ニュージーランド産キングサーモン、蒲焼ソース
ファイヤークラッカーロール 31ドル
アラスカ産カニ、アヒ、オゴ、キュウリ、ハバネロマサゴ、蒲焼ソース
ライズ・オブ・ザ・フェニックス・ロール 31ドル
レッドクラブ、スモークサーモン、アヒ、ハマチ、アボカド、柚子アイオリ、アヒアマリロ、蒲焼ソース
レッドドラゴンファイヤーロール 31ドル
天ぷらエビ、アボカド、キュウリ、アヒ、ウナギ、スパイシーツナ、蒲焼ソース
寿司おまかせ
シェフズセレクション 金曜日〜日曜日
6貫 44ドル
8貫 55ドル
10貫 78ドル
刺身 3枚 / 握り1貫
ハワイアンアヒ(マグロ) 18ドル / 6ドル
ニュージーランド産キングサーモン(サケ) 16ドル / 5ドル
ホタテ 15ドル / 5ドル
ハマチ 18ドル / 6ドル
牡丹エビ 27ドル / 9ドル
茹で海老 15ドル / 5ドル
〆サバ 16ドル / 5ドル
白身 21ドル / 7ドル
うなぎ 18ドル / 7ドル
うに 43ドル / 15ドル
イクラ 21ドル / 7ドル
トビコ 12ドル / 4ドル
イカ 19ドル / 6ドル
タコ 16ドル / 5ドル
カニ 22ドル / 7ドル
玉子 10ドル / 4ドル
デザート
チョコレートモルテンケーキ 17ドル
温かいチェリーコンポート、バニラアイスクリーム
柚子のクリームブリュレ 16ドル
フレッシュベリー
オレンジ・リリコイ・ブレッド・プディング 15ドル
バニラアイスクリーム
カクテル
イリケアのマイタイ 20ドル
世界一のマイタイの称号を獲得
バカルディ8、アマレット、カントンジンジャーリキュール、カフィアライム、サワーとキャラメリゼしたパイナップル、パイナップルバカルディシャーベット
ザ・ワイオル・マティーニ 18ドル
パウ・ウォッカ、マヒナ・ココナッツ・ラムに新鮮なパイナップル、ライチ、バニラビーンズ、パッションフルーツを加えたもの
イベントエリクサー 16ドル
コロアカカオラムとラニカイスピリッツアマレットにエスプレッソとバニラを加えたもの
キュウリタ 18ドル
ドーベルディアマンテテキーラをフューチャーした軽くて爽やかなマルガリータ、フレッシュキュウリジュース添え
ティー・オン・ザ・テラス 15ドル
マヒナハワイアンラム、淹れたてのハワイアンパッションフルーツティー、パイナップルジュース、マヒナダークラムフロート
オヘロ・パパ 15ドル
リヴス・ストロベリー・ジン、シャンパン、ほのかなレモンでクラシックなフレンチ75をアレンジ
ノンアルコールリフレッシャー
ライチフィズ 10ドル
ライチピューレ、フレッシュレモンジュース、スパークリングウォーターのトッピング
アイランド・サンセット 10ドル
キャラメリゼしたパイナップル、オレンジジュース、マンゴーピューレ、グレナディン
ポリネシアンパラダイス 10ドル
グアバ、ハイビスカス、フレッシュライム、ジンジャーエール
トロピカルウエイブ 10ドル
新鮮なストロベリーピューレ、フレッシュバジル、フレッシュレモンジュース
レモネード 10ドル
ラベンダー、バジル、ココナッツからお選びください
ワイン
イタリア, プロセッコ, ビゾル・ジェイオ
グラス 13ドル ボトル 61ドル
フランス、シャンパーニュ、ローラン・チャンピオン、ブラン・ド・ブラン
グラス 24ドル ボトル 115ドル
スペイン、リオハ、ハシエンダ・デ・アリンサーノ、テンプラニーリョ・ロゼ
グラス 13ドル ボトル 60ドル
カリフォルニア、ロシアン・リヴァー、パンテーラ、シャルドネ
グラス 18ドル ボトル 75ドル
ソーヴィニヨン・ブラン、カエナ、ロス・オリボス、カリフォルニア州
グラス 15ドル ボトル 72ドル
ピノ・ノワール、ルシエンヌ・ローン・オーク、サンタ・ルシア、カリフォルニア州
グラス 20ドル ボトル 95ドル
カベルネ・ソーヴ、ライオン・テイマー、ナパ・ヴァレー、CA
グラス 22ドル ボトル 110ドル
メルロー、チャールズ・クリュッグ、ナパ・ヴァレー、カリフォルニア
グラス 15ドル ボトル 72ドル
イタリア、トスカーナ、サンアンジェロ、ピノグリージョ
グラス 13ドル ボトル 58ドル
ヴィオニエ、カリフォルニア州パソロブレス、サンシメオン
グラス 14ドル ボトル 66ドル
グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル、ハーン・ファミリー・ワインズ、セントラル・コースト、カリフォルニア州
グラス 13ドル ボトル 58ドル
ビール
ハイネケン 8ドル
コロナ 8ドル
ギネス 8ドル
アサヒ 8ドル
マウイ・ブリューイング・ビキニブロンド 9ドル
ワイキキ・ブリューイング・スキニージーンズ 9ドル
生ビール 7ドル
日本酒 300mlペットボトル
長良川 純米吟醸 32ドル
久保田萬寿 吟醸 58ドル
八海山 純米大吟醸 32ドル
栄光富士 坂龍 本醸造 12ドル
今宵司「黒」純米 16ドル
今宵司「今」純米 16ドル
弁天「沢根」純米吟醸 20ドル
城東 大吟醸 18ドル
平和酒造「キッド」純米大吟醸 22ドル
今代司「鯉」純米大吟醸 35ドル
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