モアナサーフライダーのビーチハウス・アット・ザ・モアナのディナーのメニューとドレスコードや予約について教えます

モアナサーフライダーに宿泊するのであればメインレストランであるビーチハウス・アット・ザ・モアナで優雅にディナーを楽しみたいものです。

 

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

利用可能時間は水曜日から日曜日の午後5時30分から午後9時30分となっています。

 

現在の料理めメニューは料理が選べるテイスティングコースメニューとプライム・ポーターハウス・ステーキ２名分のメニューとなっています。

 

ディナー テイスティングメニュー

 

4コース テイスティングメニュー　105ドル
スープまたはサラダ、前菜を1品、メインディッシュ、デザートから各1品をお選びください
ワインペアリングは　+55ドル

 

5コース テイスティングメニュー　125ドル
スープまたはサラダ、前菜を2品、メインディッシュ、デザートから各1品をお選びください
ワインペアリングは　+65ドル

 

スープまたはサラダ

 

・ロブスターチャウダー
メインロブスター

 

・ファームステッド サラダ
地元オアフファームサラダ、 レッドワインパパイアシードヴィネガレット

 

前菜
4コース テイスティングメニューは前菜を1品選びます
5コース テイスティングメニューは前菜を2品選びます

 

・ココナッツ カンパチ クルード
カフクココナッツ ヴィネガレット、チリピクルス, コリアンダー, ユカリ

 

・スイートーランドファーム ゴートチーズ ムース
ホーファーム産トマト、 オリーブ、ミント、モアナハニー

 

・コナロブスター　エスカルゴ風　
グリーンガーリックバター、トーストしたチャバタ、マカデミアナッツ

 

・シトラス ポーチド シュリンプカクテル
パイナップルカクテルソース、グリーンパパイア

 

・スネイクリバーファーム ビーフカルパッチョ
ウマミアイオリ, ケッパー、ベビーケール、スイートランドファーム チーズ

 

メイン

 

・鴨胸肉マンゴーソースがけ
バドゥーバン風スパイスの効いた鴨の胸肉、カレー風味のモロカイスイートポテト、ほうれん草のウイスキー煮、マンゴーソース

 

・ビッグアイランド カンパチ
蒸したカンパチ、菜心、シイタケ、マッシュルーム、XOジンジャーソイナージュ、海老、辛味セサミオイル、パクチー

 

・ハーブと共にマリネしたラムチョップ
カムエラトマトジャム、マウイキャロット、ハーブジュー

 

・ブラックアンガス ブレイズド ショートリブ
マッシュルームリゾット、レンコン、チリガーリックグレモラータ、味噌グラッセ

 

・アンガス牛のフィレミニョン
トリュフポテトピューレ、クリームスピナッチ、焦がしマウイオニオンのピューレ、トマト、ボルドレーズソース

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

メインのお料理をご注文の際下記アイテムの追加オーダーが可能です

 

グリルド ロブスターテール　21ドル
約113グラムのメインロブスターテール

 

ロブスターテールダイナマイト　21ドル
シラチャーアイオリ、蒲焼き

 

デザート
デザートを1品お選びください

 

チョコレート バナナ クランチ ムース
ピーナッツバターとプラリネ・クランチ＆ミルクチョコレート・ムース入りバナナケーキ（シナモンオート・クランブル、赤ワインゼリー、苺）

 

ココナッツ ヴァシュラン
ココナッツ・ムース＆ココナッツ・メレンゲの柚子カード添え　（ライムマドレーヌ、苺・柚子・ライチパール）

 

POG クリームシクル
パッションフルーツ・オレンジ・グアバ・パフェ・ムース、バニラビーン・サブレ＆アングレーズソース、コンプレスト・フルーツ

 

 

プライム・ポーターハウス・ステーキ２名様
２名様で260ドルとなっています。
スープまたはサラダに前菜を2品お選びください
メインの料理はポーターハウス・ステーキの32オンスです
デザートは２品お選びください

 

スープまたはサラダ

 

・ロブスターチャウダー
メインロブスター

 

・ファームステッド サラダ
地元オアフファームサラダ、レッドワインパパイアシードヴィネガレット

 

前菜
２品お選びください

 

・ココナッツ カンパチ クルード
カフクココナッツ ヴィネガレット、チリピクルス, コリアンダー, ユカリ

 

・スイートーランドファーム ゴートチーズ ムース
ホーファーム産トマト、 オリーブ、ミント、モアナハニー

 

・コナロブスター　エスカルゴ風　
グリーンガーリックバター、トーストしたチャバタ、マカデミアナッツ

 

・シトラス ポーチド シュリンプカクテル
パイナップルカクテルソース、グリーンパパイア

 

・スネイクリバーファーム ビーフカルパッチョ
ウマミアイオリ, ケッパー、ベビーケール、スイートランドファーム チーズ

 

メインのお料理

 

ポーターハウスステーキ　32オンス
認定アンガス牛、トリュフ入りポテトピューレ、クリームスピナッチルアウ、マッシュルームのソテー、ボルドレーズ・ソース

 

デザート
デザートを２品お選びください

 

チョコレート バナナ クランチ ムース
ピーナッツバターとプラリネ・クランチ＆ミルクチョコレート・ムース入りバナナケーキ（シナモンオート・クランブル、赤ワインゼリー、苺）

 

ココナッツ ヴァシュラン
ココナッツ・ムース＆ココナッツ・メレンゲの柚子カード添え　（ライムマドレーヌ、苺・柚子・ライチパール）

 

POG クリームシクル
パッションフルーツ・オレンジ・グアバ・パフェ・ムース、バニラビーン・サブレ＆アングレーズソース、コンプレスト・フルーツ

 

飲み物
シグネチャーカクテル

 

カフェ・イン・マンハッタン　23ドル
コーヒー風味のマンハッタン
モアナ・シグネチャー・ライ・ウイスキー、アンティカ・ベルモット、ブルートアメリカーノ、マイルド・ロースト・コーヒー、オレンジ・オイル

 

スモーク・アンド・ミラーズ　21ドル
ほどよい酸味とほんのりとしたスモーキーな薫り・テキーラベース　
トレス・アガベ・レポサド、デル・マゲイ・ヴィーダ、蜂蜜、生姜、レモン、ペイショーズ・ビターズ

 

アップカントリー・サンセット　21ドル
甘いトロピカル風味
パウ・マウイウォッカ、グアバ、ライム、ココナッツクリーム、オレンジビターズ

 

ヴィンテージ・ハイボール　21ドル　　　　
モンキーショルダーアマレット、バニラ風味シロップ、クラブソーダ

 

B.H.A.M.　21ドル
白桃とローズマリー風味のグレイグース、リレ　ブラン、ジェネピ、リコール43、レモン

 

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。

 

残念ながらディナーでのアラカルトメニューはまだ復活していません。

 

アラカルトメニューが早く復活してくれる事を願って、以前のアラカルト料理も紹介させて頂きます。

 

カニのハンバーグ風

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

ハワイの定番料理ポケビーチハウス風

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

ハワイ近海まぐろの二種類仕立て「アヒ・スクエアー」

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

ホタテのさっと焼き

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

ビートとトマトのパンザネッラサラダ

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

マウイオニオン スープ

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

シーフード盛合わせ

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

サーロイン10オンス

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

韓国風 チキン

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

シーフードシチュー

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

マグロ「アヒ」の炙り焼き

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

海のデュエット

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

牛と海産物
フィレ肉（１７０ｇ）、ロブスターテール（１１０g）、パルメジャンマッシュポテト、季節の野菜

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

デザートデュオ
チョコレートピーナッツバター＆コナコーヒーのティラミス

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

ポーターハウス（1000ｇ）、トマホーク（980ｇ）

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

デザートトリオ
チョコレートピーナッツバター、コナコーヒーのティラミス＆マンゴーシャーベット

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

メニューも多く、好きな料理だけを食べることができてとても良かったので、早くアラカルトメニューが始まると良いですね。

以前はランチ時間の営業も行われていました。

 

ランチでも海の景色を見ながらワインと前菜から始まり、サラダにメインディッシュという楽しみ方もできました。

 

早く再開されると良いと思います。

 

以前のランチで楽しめた料理の一部をご紹介します。

 

アヒサラダ　　
ハワイ近海マグロのさっと焼き入りサラダ、グリーン野菜いろいろ、キヌア、アボカド、ビーチハウス特製ドレッシング

This photo of The Veranda is courtesy of TripAdvisor

 

大西洋産サーモンの柚子風味焼き　　
茶そば、アジアン野菜、鮭皮のパリパリ

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ローカルスタイルのチキンカルボナーラ　　
パンチェッタ入りクリームソース、マッシュルーム、中華麺、ポーチドエッグ

This photo of The Veranda is courtesy of TripAdvisor

 

クラブケーキベネディクト　
カニの身ハンバーグ風入りエッグベネディクト、ポーチドエッグ、 24 カナディアンベーコン、オランデーズソース、ポテト、ミックスグリーン野菜

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アサイボウル　
フレッシュベリー、バナナ、グラノーラ、豆乳、クローバーから取れたハチミツ

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季節のトロピカルフルーツ 　
濃厚ギリシャヨーグルト添え

This photo of The Veranda is courtesy of TripAdvisor

 

どの料理も美味しそうです。

ビーチハウス・アット・ザ・モアナでディナーを楽しむ際にはどのような服装で行くのが良いのか悩んでしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか。

 

ビーチハウス・アット・ザ・モアナでの食事はオプショナルツアーとしても行くことができるのですが、その際の服装としては次のような案内がされています。

 

その１、ドレスコード：襟付きシャツ着用（ポロシャツ可）

 

その２、レストランにはドレスコードがあります。男性はジャケットまたは襟付きシャツ（アロハシャツ可）、長ズボン、靴をご着用ください。女性はリゾートワンピースなど多少ドレスアップなさることをお勧めします。

 

その３、男性のお客さまは長ズボンの着用をお願いいたします。ビーチサンダル不可。

 

となっていますが、大体のイメージはわかるのではないでしょうか。

 

それではということで思い切りお洒落をしてしまいそうなのですが、ハワイのリゾートホテルのレストランですから、多くの方はリゾートのレストランを楽しむためのカジュアルな服装の方が多いので、あまりお洒落をしますと浮いてしまうかもしれません。

 

素人調査隊のお勧めは男性はポロシャツやカジュアルなトリ・リチャードのようなシャツにチノパンなどで、女性はリゾートの雰囲気があるワンピースですね。

 

トリ・リチャードの男性用や女性用のアイテムを見て頂ければ、ハワイにぴったりのリゾートカジュアルが分かって頂けると思います。

 

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

ビーチハウス アット ザ･モアナ (トリップアドバイザー提供)

 

少しだけおしゃれをしてディナーを楽しみましょう。

ビーチハウス・アット・ザ・モアナの予約はビーチハウス・アット・ザ・モアナのホームページからすることができます。

 

URLはhttps://www.beachhousewaikiki.com/jp/our-menusとなります。

 

「リザベーション」の所をクリックすればオープンテーブルを使って予約をすることができます。

 

もちろん日本語サイトですから日本語ですることができます。