ウェイファインダーワイキキで人気のBサイドコーヒーバーとレッドフィッシュのメニューについて教えます

Bサイドコーヒーバーはウェイファインダーホテルにあるカフェです。

 

営業時間は午前6時から午後5時となっています。

 

名前の通りコーヒー各種が楽しめるのですが、サンドイッチやマフィン、クロワッサンなども販売されていますので朝食や軽めのランチにおすすめのお店です。

 

フードメニューの一部を紹介します。

 

朝食
アボカドトースト　11ドル
オーバーナイトオーツ　7.5ドル
チアシードプディング　7.5ドル
ブレックファスト・クロワッサン　8.5ドル
スモークサーモン＆クリームチーズベーグル　9.5ドル

 

パワーボウル
ファヒータステーキパワーボウル　12ドル
グリルチキンパワーボウル　12ドル
サーモンチミチュリパワーボウル　12ドル

 

サラダ
ケト・サーモン・サラダ　 9.5ドル
チキンシーザーサラダ　 9.5ドル
メキシカンストリートコーンサラダ　6.5ドル
チキンシーザーパスタサラダ　6.5ドル

 

サンドイッチ＆ラップ
グリル・チキン・ペースト＆ルッコラ・サンドイッチ　8.75ドル
ターキーソーセージブリトー　7ドル
スモークターキーのカプレーゼ・サンドイッチ　8.5ドル

 

フレッシュフルーツ
フレッシュハワイアンパパイヤ　6ドル
フレッシュ・ハワイアン・パイナップル＆ブルーベリー　8ドル
トロピカルフルーツカップ　8ドル
スイカカップ　7ドル
ケイキ・スナッカー　8ドル
ベーコン＆チェダーエッグバイツ　2.75ドル
ベジエッグホワイトバイツ　2.75ドル

 

カフェですが生ビールやカクテル、ワインやハードコンブチャも頂くことができます。

レッドフィッシュ・チームは朝食、ランチ、ディナーで使えるレストランです。

 

カカアコで人気だったレストランでは新鮮で本格的なポケなどハワイの人気料理をモダンにアレンジしたものを楽しむことができます。

 

営業時間は午前6時から午後10時となっています。

 

メニューは次となっています。

 

朝食

 

地元風コーンブレッド　8ドル
リリコイバター、グアバジャム

 

トロピカルフルーツ＆ヨーグルト　12ドル
アナホラグラノーラ、蜂蜜

 

神谷パパイヤ　6ドル
フレッシュライム、ココナッツトースト
グラノーラを追加　3ドル
ギリシャヨーグルト　3ドル

 

アボ・トースト　14ドル
スマッシュアボカド、ローストカムエラトマト、MAOオーガニックサッシーミックス、ハウスグリーンゴッデスドレッシング、レッドフィッシュシグネチャーフィッシュフード、トーストしたパン
ポケを追加

 

ブレックファスト・サンドイッチ　17ドル
ベーコン、卵、スウィート・ランド・ファームのゴーダ、グアバ・ゼリー、ディジョン・マスタード、ポルトガルの菓子パン、メープルシロップ

 

バナナフレンチトースト　17ドル
ポルトガルの菓子パン、ココナッツシロップ、アップルバナナフォスターズキャラメル、マカデミアクランチ

 

カルアポークチャーハン　19ドル
カルアポーク、ガーリック、大豆、ごま油、ロミトマト、フライドリム、イナモナ、サニーエッグ

 

3エッグオムレツ　19ドル
カリカリに揚げたポケ、ファームベジタブル、ミートラバーズ（GF）から選択、ライスまたはホームフライ

 

アヒモコ　22ドル
ロミアヒパティ、サニーエッグ、レッドフィッシュデミ、ガーリックライス、クリスピーオニオンストリング、クププレイス産マイクロソレル

 

2エッグ・エニースタイル 　19ドル
カルアポーク、アップルウッドスモークベーコン、ソーセージリンク、スパム、ポルトガルソーセージ、ライスまたはホームフライからお選びください。

 

サイドメニュー
カルアポーク　7ドル
アップルウッドスモークベーコン 　6ドル　
ソーセージリンク 　6ドル
スパム 　6ドル
ポルトガルソーセージ 　6ドル
ガーリックライス 　5ドル
ホームフライ 　5ドル
トースト　3ドル

 

ランチとディナーのメニューは次となっています。

 

看板メニューのポケ
ポケの選択　12ドル
カリフォルニアロールアヒ、ポン酢ふりかけアヒ、真砂チリクランチアヒ、ふりかけサーモン、ハリケーンサーモン、リムサーモン、生姜ネギハマチ、ローカルスタイルハマチ、ビートポケ、ピピカウラポケ

 

カスタムポケボウル
カカアコと同じように、ベース、ポケ、サイドメニュー、無制限のトッピングとソースをお選びいただけます
レギュラー　1チョイス　17ドル
デラックス　 2チョイス　22ドル

 

カンバンメニューのボウル
カナック・アタック　24ドル
選べるポケ、カルアピッグ、ロミサーモン、ピピカウラ

 

ライジングサン　25ドル
選べるポケ、ちらし風、卵、枝豆、アボカド、MASAGO、野菜のピクルス

 

ソウルボウル　23ドル
選べるポケ、バンチャン、キムチ、コチュジャン

 

スモールバイツ
殻付き牡蠣（3個セット）　16ドル
スパイシー醤油ミニョネット、マリズガーデンズのマイクロシソ

 

ハニーウォールナッツシュリンプ　22ドル
片エビ、キューピーハニー、レッドフィッシュシグネチャー魚料理

 

クリスピーチキンウィング　20ドル
P.O.Gグレイズ、フライドガーリック、レッドハラペーニョ

 

お好み焼きフライ　16ドル
焼き釉、キューピーマヨ、カツオ、ネギ、ふりかけ、紅生姜

 

四川マッシュルーム　17ドル
クレミニマッシュルーム、ハウスXOソース、ピリピリ塩、クプープレイスマイクロコリアンダー

 

ベトナム風ショートリブ　25ドル
レモングラスのマリネ、トーストピーナッツ、クリスピーガーリック

 

カニとアーティチョークのディップ　26ドル
アーティチョークハート、蟹肉、バターパン粉トッピング、温かいガーリックブレッド添え

 

レチョン・カワリ　23ドル
クリスピーポークベリー、トマトクーリ、オニオン、醤油、ヌックチャムソース、クププレイスマイクロコリアンダー

 

ミディアムバイツ
ハウスグリーン　16ドル
マオーオーガニックファーム サッシーミックス、ホーファームトマト、ケイキキューク、マリーズガーデンズピーテンドリル、
ウォーターメロンラディッシュ、レッドフィッシュ・シグネチャー・フィッシュフード、トーストセサミドレッシング

 

RFコッブ　22ドル
マオ・オーガニック・ファームのサッシー・ミックス、スモーク・ベーコン、アボカド、ゆで卵、ケイキ・キューク、ホー・ファームのロミ・トマト、スウィート・ランド・ファームのシェーブル、ハウス・グリーン・ゴッデス・ドレッシング
炙りアヒを追加

 

ハウスバーガー　22ドル
地元産＆神戸牛1/2ポンドのパティ、カムエラ産トマト、ホワイトチェダー、MAOオーガニックファーム産サッシーミックス、ハニーディジョンBBQ、ポテトバンズ、クリンクルフライドポテト

 

ガーリックヌードル　21ドル
沖縄そば、オイスターガーリックソース、レモン、マリーズガーデンのマイクログリーン

 

カルアポークチャーハン　19ドル
カルアポーク、ガーリック、醤油、ゴマ油、ロミトマト、フライドリムー、イナモナ、サニーエッグ

 

アヒモコ　22ドル
ロミアヒパティ、サニーエッグ、レッドフィッシュデミ、ガーリックライス、クリスピーオニオンストリング、クププレイスマイクロソレル

 

レッドフィッシュ＆チップス　25ドル
地元産IPAビールの衣、新鮮な魚、天ぷら野菜、クリンクル・フライ、柚子胡椒アイオリ、レモン

 

火鉢グリルチキン　35ドル
西目風野菜、天然ソース、ガーリックライス

 

骨付きチャーシュー　38ドル
ニンニク胡麻カイチョイ、ガーリックライス、ハウスXOソース、レッドフィッシュデミ

 

デザート
チョコレート・ハウピア・サンデー　12ドル
ココナッツジェラート、ドバッシュ、地元産アップルバナナ マカダミアクランチ

 

マラサダ・バイツ　15ドル
ホルカタ・アイスクリーム、レッドフィッシュ特製 フィッシュフード

 

マカロンサンド (各)　9ドル
クッキー＆クリーム、リリコイチョコレート、ウベ・バースデーケーキ

 

ハッピーアワーメニュー

 

ハッピーアワーは午後2時から午後5時、午後8時から午後10時に行われています。

 

メニューは次となっています。

 

クラフトカクテル　13ドル
メロンクリームシクル
メロンクリームソーダ, コハナケア ラム酒、ライム、ココナッツゼリー

 

日本酒スプリッツ
花ライチ酒、ソーダ水 スパークリングワイン

 

ハイボール焼酎
八日市焼酎、ジンジャービール レモンオイル

 

ハイボールテキーラ
はちみつ、ゆずソーダ、きゅうり

 

グラスワイン　10ドル

 

生ビール　7ドル

 

フード
殻付き牡蠣 (各)　4ドル
スパイシー醤油ミニョネット、マリズガーデンズのマイクロシソ

 

お好み焼きフライ　11ドル
ヤキ・グレーズ、キューピー・マヨ、カツオ、ネギ、ふりかけ、ピクルス・ジンジャー

 

クリスピー・チキン・ウィング　15ドル
P.O.G.グレイズ、フライドガーリック、レッドハラペーニョ

 

カニとアーティチョークのディップ　20ドル
アーティチョークハート、クラブミート、バターパン粉トッピング、温かいガーリックブレッド添え

 

ハウスバーガー　16ドル
地元産＆神戸牛1/2ポンドパティ、カムエラ産トマト、ホワイトチェダー、MAOオーガニックファーム産サッシーミックス、ハニーディジョンBBQ、ポテトバンズ、クリンクルフライドポテト

 

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。