ハワイのザ・ピッグ＆ザ・レディの場所と行き方と予約の方法とメニューについて教えます

ザ・ピッグ＆ザ・レディはダウンタウンにあるベトナム料理のレストランです。

 

ザ・ピッグ＆ザ・レディのシェフはハワイの5つ星レストランのシェフ・マブロで副料理長をしていた方です。

 

そのため料理はフレンチテイストを取り入れたものとなっており、前菜からメイン料理まで楽しむことができます。

 

お店の人気はダウンタウンで１番人気と言われる程で、地元誌のホノルル・マガジンの読者投票によって決められるハレアイナ賞の2017年においてオアフ島のベスト・レストラン賞の金賞を受賞しているほどです。

 

受賞によって人気は益々高まるのではないでしょうか。

 

ザ・ピッグ＆ザ・レディの営業時間は次のようになっています。

 

ランチ
午前11時30分から午後2時30分まで（火曜日から土曜日）

 

ディナー
午後5時30分から午後9時30分まで（火曜日から土曜日）
定休日 日曜日、月曜日

ダウンタウンのお店の場所は次となります。

 

 

83 North King St., Honolulu

 

バスで行く場合は場所柄、ランチタイムでの利用がお勧めです。

 

下車したバス停から一番歩く距離が短いのは3番バスSalt Lakeの利用です。

 

アラモアナセンター近くのカピオラニ・ブールバードのKapiolani Bl + Piikoi Stのバス停から乗車しますと下車するバス停は12番目のN Hotel St + Kekaulike Stです。

 

バスの乗車時間は12分程となります。

 

下車したバス停からお店までは160メートル程ですから2分もあれば到着します。

 

帰りはN King St + Maunakea Stのバス停からCバスCountryExpress ALA MOANAに乗車すればアラモアナセンター近くのバス停のKona St + Piikoi Stに11分ほどで到着します。

 

また同じバス停から3番バスKapiolani Comm Collegeに乗車すれば14分程でKapiolani Bl + Piikoi Stのバス停まで戻ってくることができます。

 

またダウンタウンよりも行きやすいワードビレッジにはピギー・スモールズのお店もあります。

 

 

アラモアナセンターから歩いても10分程で行く事ができます。

 

営業時間は次となっています。

 

火曜日から金曜日　午後5時から午後9時
土曜日　午前10時から午後2時　午後5時から午後9時
日曜日　午前10時から午後2時
月曜日　定休日

予約はホームページから簡単にすることができます。

 

ホームページの下部にRESERVASINと書かれている個所に希望の日時と人数を入れて「Book now」をクリックします。

 

そうしますと希望日の時間前後の予約可能時間が表示されます。

 

人気があるお店ですからディナー時間は予約が空いていないことが多いと思います。

 

日付を替えるなどして予約可能日を探してください。

 

空いていれば希望時間のところをクリックします。

 

そうしますと予約の名前、電話番号、Eメールアドレスを記入するフォームとなります。

 

こちらに記入して「Complete　Reservation」を押せば予約完了です。

ザ・ピッグ＆ザ・レディではどれを食べようか迷ってしまいそうなので事前に食べたいものはメニューを見て決めておくと良いのではないでしょうか。

 

人気が高いお店ですから注文してから料理が出てくるまで少し時間がかかります。

 

ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)

 

ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)

 

ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)

 

人気のお店で混んでいることが多いのでしょうがないですね。

ファースト シングス ファースト

 

ベトナム風パパイヤのサラダ　12.00ドル
ヌックチャム、メジュールデーツ、レモン、ミント、タイバジル、フライドエシャロットで和えたもの

 

ホイアン・チキン・サラダ　14.00ドル
ライム、スイートオニオン、ラオラムハーブ、キャベツ、ブラックペッパー、フライドエシャロットで和えたもの

 

芽キャベツ　13.00ドル
芽キャベツ、ピーナッツ、ヴィーガンソースの炒め物

 

手羽先唐揚げ　15.00ドル
手羽先、マクルート葉、赤玉ねぎのピクルス、ピーナツ、マネーソース

 

クリスピー春巻き　14.00ドル
豚肉、新鮮なレタス、P&Lハウスピクルス、ヌックマム、春雨の詰め物
ベジタリアンオプションあり

 

バインミー
5ドル 麺の追加、2ドル 汁の追加

 

フォーフレンチディップ　18.00ドル
12時間かけてローストしたビーフブリスケット、スパイシーホイシン、タイバジルチミチュリ、もやしとオニオンのソテー、コリアンダー、ラ・トゥールバゲットトースト、ディップ用の特製フォー75スープ

 

ポータベロマッシュルームバインミー　18.00ドル
ローストしたポータベロマッシュルーム、チミチュリ、もやしとオニオンのソテー、コリアンダー、ビーガンフォーのディッピングスープ添え

 

クラシックバインミー　16.00ドル
豚バラ肉、ベトナムハム、豚肉のパテ、目玉焼き、大根とにんじんのピクルス、コリアンダー

ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)

 

レモングラス チキン　16.00ドル
レモングラス チキン、キュウリ、大根とニンジンのピクルス、コリアンダー

 

ヌードルサラダ

 

ブンティットヌン　18.00ドル
焼き肉と春雨の冷製サラダ 豚バラ肉、スイートソーセージ、エビ、春巻き、レタス、香草、ハウスピクルス、ローストピーナッツ、エシャロット、ヌックチャムソース

 

ヴィーガン・ブン・チェ・ヌン　17.60ドル
春雨サラダ、レモングラスで焼いた肉と豆腐、野菜の春巻き、米粉でトーストした根菜、ハーブ、レタス、ハウスピクルス、ローストピーナッツ、エシャロット、ビーガンヌオックチャムソース

 

スペシャリティフォー

 

フォー 75　18.00ドル
特製スパイス入りビーフスープ、ライスヌードル、レアステーキ＋ブリスケットの煮込み、香草、シトラス、発酵チリの香り

 

フォー タイ ラン　18.00ドル
ハノイ風スモーキーな炙りネギとレアステーキ、特製スパイス入りビーフスープ、生ライスヌードル、香草、フライドガーリック、シトラス、生姜、発酵唐辛子入り

 

フォーガートロン　18.00ドル
温かいチキンフォーヌードルサラダ、香草、フライドガーリック、シトラス、発酵チリ、そしてサイドにシグネチャーフォースープ

 

ベジタリアン・フォー　18.00ドル
野菜と昆布のスパイススープ、ライスヌードル、かぼちゃ、えのき、トマト、オクラ、フライドエシャロット、香草、シトラス

ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)

 

オックステールフォー　26.00ドル
牛肉のスパイス煮込み、ライスヌードル、ハーブ、発酵した唐辛子入り

 

サイド

 

フライドエッグ　2.00ドル
ターメリック・ジャスミンライス　3.00ドル
エクストラヌードル　4.00ドル
エクストラブロス　6.00ドル
サイドバゲット　3.00ドル

ファースト シングス ファースト

 

生牡蠣　1個4.00ドル
P&L チリペッパーウォーター
(最低3個)
6個　22.5ドル
12個　42.00ドル

ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)

 

熟成ブラックガーリックトースト　1個5.00ドル
(最低3個)
オリーブオイルフライパン、アボカド、トマト、JPRの熟成ガーリック醤油漬け、エスプレットペッパー、チャイブ

 

オラ・キング・サーモン・クルード　19.00ドル
昆布セロリ根のスービーズ、アジア産洋梨、中国風ホットマスタードハニービネグレット、ソフトハーブ

 

ビーツマリネ　16.00ドル
ブルーベリーのピクルス、クルミとチリのヴィネグレット、ミント、ディル、柚子豆腐のエマルジョン、キャラメリゼしたホワイトチョコレート

 

味噌茄子のゴイクン　15.00ドル
ライスペーパーで巻いたナスにジェイドのかぼちゃ味噌を塗り、からし菜の春雨、新鮮なハーブとレタス、生姜のヌックチャムを添えて

 

グリーンカレー風味のレバーパテ　15.00ドル
地鶏、スモークパイナップル、ラウラムハーブ、トーストしたサワードウ

 

ホットアペタイザー

 

キャベツの炭火焼　15.00ドル
スモークベーコンの出汁で煮た、アップルタマリンドバター、ディル

 

オクトパス ア ラ プランチャ　24.00ドル
レモングラスとチョリソーのエマルジョン、ライムの皮、クリスピーポテト

 

エスカルゴのベイクド　20.00ドル
ガーリックハーブフィッシュソース バター、レモン、温かいバゲット

 

ローストボーンマロウ　23.00ドル
スパイシーピーナッツソース、ハラペーニョとパイナップルのピクルス、ミント、バゲットを添えて

 

手羽先フライドチキン　19.00ドル
LFCの二度揚げ、マクルートリーフ、レッドオニオンのピクルス、ピーナッツ、マネーソース

ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)

 

芽キャベツのル・フライド　17.00ドル
芽キャベツの二度揚げ、マクルート葉、赤玉ねぎのピクルス、ピーナツ、マネーソース

 

肉類・魚類

 

コナ・カンパチ　41.00ドル
炭火焼、ヴァドゥバンスパイス人参、金柑のピクルス、マカダミアナッツピューレ、ソフトハーブ

 

ムギフジポークカラー　アルパスター　39.00ドル
炭火焼、黒ニンニクマスタードグレーズ、ローストグレープ、チャイブ、レモンピール、タッツォイ

 

フレンチオニオン ビーフシチュー　45.00ドル
焦がしパン味噌とグリュイエールチーズフォンデュ、キャラメルオニオンとフェンネル、パン屋さんのクルトン、シェリービーフのスープ

 

ロングアイランドダック　42.00ドル
炭火焼、大根のコンフィ、富有柿、ベトナム風マッケンペッパー、鴨肉汁

 

ローストラムのラップバトル　75.00ドル
ザクロのサルサ、タマネギのマリネ、レタスのラップ、キュウリ、ヨーグルト、ガーリックチリサンバル、ヌックチャムビネグレット、サフランターメリックアーモンドライス

 

手打ちパスタ＆ヌードルスープ

 

マニラ風アサリとラオラムソーセージのリングイネ　27.00ドル
白ワイン、豚脂、ベトナム産エビペースト、ニンニク、発酵チリ、ラウラムハーブ、メイヤーレモン

 

ボーコ・ボロネーゼ・リガトーニ　28.00ドル
南アジアのスパイス、レモングラスのミートソース、ローストキャロット、フライドタイバジル、パルメザンチーズ

 

フォー 75 ダックビエット　25.00ドル
特製スパイス入り牛骨スープ、ライスヌードル、レアステーキ、ブリスケット、オックステール、香草、メイヤーレモン、新生姜、発酵チリ

 

きのことネギのヴィーガンフォー　23.00ドル
野菜と昆布のスパイススープ、ライスヌードル、舞茸、アリイ茸、椎茸、ハーブ、メイヤーレモン、生姜、発酵させた唐辛子入り

 

サイド

 

トーストバゲット　3.00ドル
お米のボウル　3.00ドル
マギーバター目玉焼き　2.00ドル

 

子供メニュー

 

子豚セット　18.00ドル
鶏肉の小籠包、揚げ春巻き2個、生野菜スティック（醤油マヨディップ）、牛乳かジュースを選択可

 

バターナッツスクワッシュのチーズクリームパスタ　16.00ドル
ロティーニ、チェダーチーズ、ガーリックブレッドクラムス

 

スイーツ

 

P&L ソフトサーフ　9.50ドル
ボウルまたはコーン
週替わりで、黒ごまフィユタージュを添えて
2 コンデンスミルクソースを追加

 

P&L サンデーファンデー　14.00ドル
週替わりソフトクリーム
ワッフルボウル＆練乳ソース付き

 

チェ・パンナ・コッタ　12.00ドル
塩ココナッツ、ライバニラ、パッションフルーツかき氷、ナタデココ、黒目豆、マカハマンゴー、シソ

 

ラフィングカウバスク　12.00ドル
チーズケーキ うまみキャラメルソース

 

ハノイの卵コーヒー　9.00ドル
コナ産ダークロースト、バニラビーンズ入り卵黄のホイップ

 

メニューは調べた時点のものですから変更となっていた場合はご容赦ください。

ワードビレッジにあるピギー・スモールズのブランチメニューは次となります。

 

スイーツ

 

シーズナル・スラッシー　6.00ドル
クラッシュ・イット・カクテルやミモザにどうぞ

 

ハノイ・エッグ・コーヒー　7.00ドル
コナコーヒーブレンドのエスプレッソを、バニラで甘く仕上げたエッグクリームの上に注いだ、ベトナムのハノイ地方で人気のコーヒーです

 

バター パンケーキ　16.00ドル
澄ましバター、レモンの皮、ピュア メープルシロップ、ストラキアテラ、生ハム、ピンク ペッパーコーンで炒めたもの

 

キャップンフレンチトースト　16.00ドル
クランチベリーピューレ、フレッシュマセラシオンベリー、塩ホイップクリーム、シトラス

 

ラフィングカウ バスク チーズケーキ 11.00ドル
ラフィングカウとクリームチーズをブレンドし、シェリーワインジェルを加えた軽くてクリーミーな 焦がし のチーズケーキ

 

セイボリー・アペタイザー

 

オイスター　1個4.00ドル
カラマンシーとマクルートのミニョネット
1/2ダース　23.50ドル
1ダース　43.00ドル
3個からご注文いただけます

 

ブルームティーサラダ　14.00ドル
チェリートマト、グリーンパパイヤ、緑豆とニンニク、保存レモン、発酵ラーペットドレッシング

 

焼きスイートソーセージの夏巻き　14.00ドル
レタス、ニラ、春雨を巻き、豚ひき肉とカニカマで作った濃厚なディップソースをかけたもの

 

フライドチキンウィング　18.00ドル
LFCの二度揚げ、ミント、マクルート、ピーナッツ、レッドオニオンのピクルス、マネーソース

 

芽キャベツ炒め　16.00ドル
LFCの二度揚げ、ミント、マクルート、ピーナッツ、レッドオニオンのピクルス、マネーソース

 

バンチャンのパリパリチーズ餃子　16.00ドル
豚肉とネギの餡をチーズ豆腐と一緒にカリカリになるまで炒めたもの
キムチ追加　2.00ドル

 

ロックス＆ハッシュブラウンズ　15.00ドル
自家製生ハム、ケーパークリームチーズ、レッドオニオンのピクルス、地元産トマト、ディル

 

セイボリー

 

アヒ・トースト　15.00ドル
アボカド、ハウラートマト、オリーブオイルで揚げたパン、醤油漬けのガーリックピクルス、チャイブ

 

スパイシーフライドモチコチキンウェッジサラダ　17.00ドル
ホットソースチキンモモ肉、アイスバーグ、バターミルクブルーチーズドレッシング、刻み卵、トマト

 

トリュフシャッフルキッシュ　17.00ドル
バター風味のパイ生地で焼いた卵とマッシュルームのスフレ、新鮮なサラダ、パルメザンチーズ、ハウスビネグレット

 

ブレックファスト スパゲッティ ナポレターナ　17.00ドル
アラビキソーセージ、パプリカと玉ねぎ、パルメザンチーズ、甘いトマトソースのパスタに、クリーミーなスクランブルエッグをかけた、日本人になじみの深い料理です

 

ハングオーバーイージー　24.00ドル
イージーエッグ2個、ローストポテト、メープルレモンパンケーキ、ベーコンまたはブレックファストソーセージ、スモークブリスケットから選択

 

鶏レバーのたたきバインミー　17.00ドル
ラトゥール産バゲットのトースト、手切りした鶏レバー、マギーバター目玉焼き、大根とニンジンのピクルス、ハラペーニョ、コリアンダー

 

クラシック フォーフレンチディップ バインミー　18.00ドル
12時間かけてローストしたビーフブリスケット、スパイシーホイシン、タイバジルチミチュリ、もやしとオニオンのソテー、トーストしたラトゥールバゲット、ディップ用のクラシックビーフフォースープを添えて
マッシュルームフレンチディップ（ベジタリアンオプション）　17.00ドル
フォースープに麺を追加　4.00ドル

 

ファミリースタイル

 

バンチャン軍団鍋（ブデチゲ）　41.00ドル
ウィンナーソーセージ、スパム、熟成キムチ、ラーメン、アメリカーノチーズ、豆腐、ブロッコリー

ファースト シングス ファースト

 

ハーフシェルオイスター
カラマンシーとマクルートミニョネット
半ダース 23.50ドル
1ダース　43.00ドル
(3個からご注文いただけます)

 

エスカルゴのベイクド　17.00ドル
グリーンガーリックカレーソース、フライドガーリック、ディップ用バゲット

 

アヒ・トースト　15.00ドル
アボカド、ハウラートマト、オリーブオイルで揚げたパン、醤油でマリネしたガーリック、チャイブ、チリフレーク

 

チキンレバートースト　11.00ドル
熟成ブラックガーリックバルサミコ、パセリ、カラブリアチリ、レモンの皮で味付け、ブレッドショップのサワードウにのせて

 

シェアプレート

 

ブルームティーサラダ　14.00ドル
チェリートマト、グリーンパパイヤ、緑豆とニンニク、保存レモン、発酵ラーペットドレッシング

 

焼きスイートソーセージの夏巻き　14.00ドル
レタス、ニラ、春雨、漬物、カリカリの卵焼き、豚ひき肉と蟹サテの濃厚なディップソースで巻いたもの

 

フライドチキンウィング　18.00ドル
LFCの二度揚げ、ミント、マクルート、ピーナッツ、レッドオニオンのピクルス、マネーソース

 

芽キャベツ炒め　16.00ドル
LFCの二度揚げ、ミント、マクルート、ピーナッツ、レッドオニオンのピクルス、マネーソース

 

バンチャンのパリパリチーズ餃子　16.00ドル
豚肉とネギの餡をチーズ豆腐と一緒にカリカリになるまで炒めたもの
キムチ追加　2.00ドル

 

インゲン豆の炭火焼　13.00ドル
ピーナッツソース, フライドガーリック, ライム, ミント

 

チョリソークラム　18.00ドル
キムチ、メキシコ風チョリソ、サフラン、パセリ、チャイブ、ブレッドショップのサワードウ

 

ファミリースタイル

 

バンチャン軍団鍋（ブデチゲ）　41.00ドル
ウィンナーソーセージ、スパム、熟成キムチ、ラーメン、アメリカーノチーズ、豆腐、ブロッコリー

 

炭火焼

 

ブランジーノの丸焼き　33.00ドル
ディルピクルス、ブールブラン、焦がしレモン、フライドケッパー

 

骨付きポークチョップ　31.00ドル
アンチョビクソ、ハウラトマトビネグレット、ケールの煮込み、自家製ストラッチャテッラ

 

和牛サーロインステーキ　37.00ドル
和牛とブラックアンガス牛のミックスステーキ、塩レモンとわさび、ガーリックで味付け、ルッコラサラダ、トーストミルククルトン、マスタードビネグレット

 

フレッシュパスタ

 

黒トリュフ・リコッタ・カバテッリ　27.00ドル
手作りリコッタパスタ、フェンネルソーセージ、パルメザンチーズ、胡椒、黒トリュフバター
ベジタリアンオプションあり

 

サワーソーセージスゴ　25.00ドル
ルスカテッラ ブカティーニ、タイサワーソーセージ、ハウラートマト、パルメザンチーズ、チャイブ

 

ウニ、アンチョビとガーリックのスパゲッティ　30.00ドル
カラブリアチリオイル、スライスガーリック、ロブスターソース、メイヤーレモン、パン粉、チャイブ

 

自分へのご褒美

 

パイナップル・シェイブアイス　9.00ドル
バジルシード、黒目豆、ココナッツゼリー、パンダン緑豆ココナッツソフトクリームをバニラパイナップルアイスで覆い、塩ココナッツクリームとトーストしたイナモナをトッピングしたシェーデターのローカル版

 

ラフィングカウ バスク チーズケーキ　10.00ドル
ラフィングカウとクリームチーズをブレンドし、シェリーワインジェルを加えた軽くてクリーミーな焦がしのチーズケーキ

 

ウェイン叔父さんのレモンタルト　8.00ドル
パテ・シュクレの皮、マカデミアナッツのフランジパン、クリームチーズのフィリング、ブリュレしたレモンカード、ホワイトチョコレートのヨーグルトムースを添えて

 

マラサダ　7.00ドル
ペパーミントチョコレートのクレムー入り

 

ハノイのエッグコーヒー　7.00ドル
コナコーヒーのエスプレッソを、バニラ入りの甘いエッグクリームの上に注ぎます

 

ピーアンドエル ソフタース　9.00ドル
フローズン・カスタード、シャーベット、スワールからお選びいただけます

 

季節のスラッシー　6.00ドル　10.00ドル
ソフトクリームと一緒にどうぞ

 

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。