ザ・ピッグ＆ザ・レディについて
ザ・ピッグ＆ザ・レディはダウンタウンにあるベトナム料理のレストランです。
ザ・ピッグ＆ザ・レディのシェフはハワイの5つ星レストランのシェフ・マブロで副料理長をしていた方です。
そのため料理はフレンチテイストを取り入れたものとなっており、前菜からメイン料理まで楽しむことができます。
お店の人気はダウンタウンで１番人気と言われる程で、地元誌のホノルル・マガジンの読者投票によって決められるハレアイナ賞の2017年においてオアフ島のベスト・レストラン賞の金賞を受賞しているほどです。
受賞によって人気は益々高まるのではないでしょうか。
ザ・ピッグ＆ザ・レディの営業時間は次のようになっています。
ランチ
午前11時から午後3時まで（火曜日から土曜日）
ディナー
午後5時30分から午後9時30分まで（火曜日から土曜日）
定休日 日曜日、月曜日
場所と行き方について
83 North King St., Honolulu
バスで行く場合は場所柄、ランチタイムでの利用がお勧めです。
下車したバス停から一番歩く距離が短いのは9番バスNAVY - Nimitz Gateまたは13番バスLILIHA - Puunuiの利用です。
アラモアナセンター近くのカピオラニ・ブールバードのKapiolani Bl + Keeaumoku Stのバス停から乗車しますと下車するバス停は12番目のN Hotel St + Smith Stです。
バスの乗車時間は16分程となります。
下車したバス停からお店までは150メートル程ですから1分もあれば到着します。
帰りはN King St + Maunakea Stのバス停からAバスCityExpress! UH MANOAに乗車すればアラモアナセンター近くのバス停のKapiolani Bl + Keeaumoku Sに14分ほどで到着します。
また同じバス停からCバスCountryExpress! ALA MOANAに乗車すれば11分程でKona St + Opp Kona Iki St (NS)のバス停まで戻ってくることができます。
予約について
予約はホームページから簡単にすることができます。
ホームページの下部にMAKE A RESERVASINと書かれている個所に希望の日時と人数を入れて「FIND A TABLE」をクリックします。
そうしますと希望時間前後の予約可能時間が表示されます。
希望した日はまだまだ十分に予約可能のようです。
それではランチの12時から予約したいので12：00PMの部分をクリックします。
そうしますと予約の名前、電話番号、Eメールアドレスを記入するフォームとなります。
こちらに記入して「Complete Reservation」を押せば予約完了です。
予約を受け付けたメールをもらえますので、Yes, I want to receive email messages from this restaurant.の部分のチェックは忘れないで行ってください。
メニューについて
ザ・ピッグ＆ザ・レディには日本語のメニューがありますのでオーダーは簡単です。
ただしどれを食べようか迷ってしまいそうなので事前に食べたいものはメニューを見て決めておくと良いのではないでしょうか。
メニューは在庫状況によって変わるとのことですが、私が調べた時点でのザ・ピッグ＆ザ・レディの日本語メニューは次となっています。
人気が高いお店ですから注文してから料理が出てくるまで少し時間がかかります。
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ランチメニューについて
3個以上から
レモングラスとシークワーサーのソース
甘酸っぱい生姜で味付け
人参、タロ芋、キクラゲ、豆腐、豆、ハーブ、レタス、自家製なます、ヌクチャムソース
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
グリーンパパイヤ、トマト、にんにく、ゴマ、ナッツ、塩レモン、発酵したお茶の葉
揚げた大根＆カマボコ、スクランブルエッグ、なます、豚肉、パクチー、ニンニク醤油ヴィネガー
2度揚げした手羽先、ライム、エシャロット、ピーナッツ、赤キャベツ、特製ソース
全てのサンドイッチにサラダが付きます
豚バラ、ハム、パテ、ハラペーニョ、パクチー、バゲット
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ディッピングピングソースを小さいフォーに変更可
目玉焼き追加 +2.00ドル
12時間ローストした牛バラ、ホイズンソース、バジルペースト
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ディッピングピングソースを小さいフォーに変更可
目玉焼き追加 +2.00ドル
ローストしたマッシュルーム、ホイズンソース、バジルペースト、もやし＆玉ネギ、バゲット、ベジタリアンフォーのスープ
温泉卵追加 +2.00ドル
麺増量 +3.00ドル
フォーをシェアする場合 +2.00ドル
牛ベースのスープ、米粉麺、牛肉、牛バラ肉、ネギ、ベトナム風パクチー、黒コショウ、シークワーサー、生姜
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
野菜と昆布ベースのスープ、米粉麺、かぼちゃ、オクラ、えのき、トマト、ネギ、ハーブ、黒コショウ、シークワーサー、生姜
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
春雨、ニンニクチリソース、ネギ、トマト、唐辛子、ライム
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ベトナム南部のスパイス、ココナッツ、細米粉麺、ローストした人参、バジル、ライム、もやし
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
レモングラスの豆腐
ローストしたチキンのサラダ
豚バラ
ターメリックのナマズ
細米粉麺
蒸したジャスミンライス
野菜の生春巻き、きゅうり＆ハーブ、ピーナッツ、自家製なます、ネギ、ヌクチャムソース
バター、マギーソース、黒コショウで味付け
バゲットと一緒に食べるのがおすすめです
パンダンの葉＆ターメリックと一緒に炊飯
牛ベース又はベジタリアンから選べます
ディナーメニューについて
3個以上から
パッションフルーツ、シーアスパラガス
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
発酵したキャベツ、大根、シソ
ソーセージ、トマトソース、ニラで煮込んだイワシ、トースト付き
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
パイ生地に包まれたお肉、ナチュラルブラウンシュガー、海塩、豚レバーのパテ、ハラペーニョ付き
ターメリックのナマズ、ライスペーパー、ディル、ネギ、細米粉麺、なます、パイナップル
焼いたライスペーパー、卵、甘いソーセージ、エビ、ベトナム風パクチー、ネギ、ラッフィングカウチーズ、ハラペーニョ
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
焼いたライスペーパー、卵＆タマリンド、ラッフィングカウチーズ、ハラペーニョ、バジル
チャーシュー＆ブラウンバター、アーモンド、ニラ、ペコリーノチーズ
蒸したナス、発酵させたナス＆レモン、揚げ豆腐、ミント
グリーンパパイヤ、トマト、にんにく、ゴマ、ナッツ、発芽、レモン、発酵したお茶の葉
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
2度揚げした手羽先、ライム、エシャロット、ピーナッツ、赤キャベツ、特製ソース
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ニンニク＆レモンヴィネガー、チリフレーク、パセリ、バゲット付き
塩、ベトナム北西部の調味料（ペッパー）、レモングラスソース、ピクルス
ココナッツカレー、パースニップ、梨、揚げオクラ
ネギ生姜ソース、マッシュルーム、サラダ
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
骨粗追加（ある時に限る） +15.00ドル
麺増量 +3.00ドル
温泉卵追加 +2.00ドル
ビーフベースのスープ、米粉麺、牛肉のスライス+牛バラ、ネギ、ベトナム風パクチー、シークワーサー、揚げニンニク、チリ
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ベジタリアンスープ、えのき、おくら、カボチャ、トマト
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
レモングラスと牛＆豚ベースのスープ、細米粉麺、チリソース、豚肉、牛バラ、ソーセージ、ハーブ、ミント
旨味ソース、ボッタルガ、カニ、チリ、ニンニク、ベーコン、柑橘類、ベトナムのハーブ
バター、マギーソース、黒コショウで味付け
バゲットと一緒に食べるのがおすすめです
パンダンの葉＆ターメリックと一緒に炊飯
牛ベース又はベジタリアンから選べます
メニューは調べた時点のものですから変更となっていた場合はご容赦ください。
