
ザ・ピッグ&ザ・レディはダウンタウンにあるベトナム料理のレストランです。
ザ・ピッグ&ザ・レディのシェフはハワイの5つ星レストランのシェフ・マブロで副料理長をしていた方です。
そのため料理はフレンチテイストを取り入れたものとなっており、前菜からメイン料理まで楽しむことができます。
お店の人気はダウンタウンで1番人気と言われる程で、地元誌のホノルル・マガジンの読者投票によって決められるハレアイナ賞の2017年においてオアフ島のベスト・レストラン賞の金賞を受賞しているほどです。
受賞によって人気は益々高まるのではないでしょうか。
ザ・ピッグ&ザ・レディの営業時間は次のようになっています。
ランチ
午前11時から午後3時まで(火曜日から土曜日)
ディナー
午後5時30分から午後9時30分まで(火曜日から土曜日)
定休日 日曜日、月曜日
83 North King St., Honolulu
バスで行く場合は場所柄、ランチタイムでの利用がお勧めです。
下車したバス停から一番歩く距離が短いのは9番バスNAVY - Nimitz Gateまたは13番バスLILIHA - Puunuiの利用です。
アラモアナセンター近くのカピオラニ・ブールバードのKapiolani Bl + Keeaumoku Stのバス停から乗車しますと下車するバス停は12番目のN Hotel St + Smith Stです。
バスの乗車時間は16分程となります。
下車したバス停からお店までは150メートル程ですから1分もあれば到着します。
帰りはN King St + Maunakea Stのバス停からAバスCityExpress! UH MANOAに乗車すればアラモアナセンター近くのバス停のKapiolani Bl + Keeaumoku Sに14分ほどで到着します。
また同じバス停からCバスCountryExpress! ALA MOANAに乗車すれば11分程でKona St + Opp Kona Iki St (NS)のバス停まで戻ってくることができます。
予約はホームページから簡単にすることができます。
ホームページの下部にMAKE A RESERVASINと書かれている個所に希望の日時と人数を入れて「FIND A TABLE」をクリックします。
そうしますと希望時間前後の予約可能時間が表示されます。
希望した日はまだまだ十分に予約可能のようです。
それではランチの12時から予約したいので12:00PMの部分をクリックします。
そうしますと予約の名前、電話番号、Eメールアドレスを記入するフォームとなります。
こちらに記入して「Complete Reservation」を押せば予約完了です。
予約を受け付けたメールをもらえますので、Yes, I want to receive email messages from this restaurant.の部分のチェックは忘れないで行ってください。
スターター
生牡蠣 1個4.00ドル
3個以上から
レモングラスとシークワーサーのソース
発酵させたチンゲンサイ 5.00ドル
甘酸っぱい生姜で味付け
ベジタリアン春巻き 10.00ドル
人参、タロ芋、キクラゲ、豆腐、豆、ハーブ、レタス、自家製なます、ヌクチャムソース
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
お茶の葉サラダ 14.00ドル
グリーンパパイヤ、トマト、にんにく、ゴマ、ナッツ、塩レモン、発酵したお茶の葉
バインボッチン 13.00ドル
揚げた大根&カマボコ、スクランブルエッグ、なます、豚肉、パクチー、ニンニク醤油ヴィネガー
手羽先 14.00ドル
2度揚げした手羽先、ライム、エシャロット、ピーナッツ、赤キャベツ、特製ソース
バインミー(ベトナム風サンドイッチ)
全てのサンドイッチにサラダが付きます
ザ・クラッシク(一般的なバインミー) 15.00ドル
豚バラ、ハム、パテ、ハラペーニョ、パクチー、バゲット
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
牛バラのバインミー 17.00ドル
ディッピングピングソースを小さいフォーに変更可
目玉焼き追加 +2.00ドル
12時間ローストした牛バラ、ホイズンソース、バジルペースト
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ベジタリアンのバインミー 16.00ドル
ディッピングピングソースを小さいフォーに変更可
目玉焼き追加 +2.00ドル
ローストしたマッシュルーム、ホイズンソース、バジルペースト、もやし&玉ネギ、バゲット、ベジタリアンフォーのスープ
ヌードル麺類
温泉卵追加 +2.00ドル
麺増量 +3.00ドル
フォーをシェアする場合 +2.00ドル
マカウェリビーフフォー 16.00ドル
牛ベースのスープ、米粉麺、牛肉、牛バラ肉、ネギ、ベトナム風パクチー、黒コショウ、シークワーサー、生姜
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ヴィーガンフォー 16.00ドル
野菜と昆布ベースのスープ、米粉麺、かぼちゃ、オクラ、えのき、トマト、ネギ、ハーブ、黒コショウ、シークワーサー、生姜
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ハワイ島産エビ&焼き麺 19.00ドル
春雨、ニンニクチリソース、ネギ、トマト、唐辛子、ライム
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
クリスピーチキン 18.00ドル
ベトナム南部のスパイス、ココナッツ、細米粉麺、ローストした人参、バジル、ライム、もやし
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ライス&バーミセリ
下から2つ選んでください 18.00ドル
レモングラスの豆腐
ローストしたチキンのサラダ
豚バラ
ターメリックのナマズ
下から1つ選んでください
細米粉麺
蒸したジャスミンライス
野菜の生春巻き、きゅうり&ハーブ、ピーナッツ、自家製なます、ネギ、ヌクチャムソース
サイドメニュー
目玉焼き 3.00ドル
バター、マギーソース、黒コショウで味付け
バゲットと一緒に食べるのがおすすめです
バゲット 3.00ドル
ジャスミンライス 3.00ドル
パンダンの葉&ターメリックと一緒に炊飯
フォーのスープ 6.00ドル
牛ベース又はベジタリアンから選べます
first things firstスターター
生牡蠣 1個4.00ドル
3個以上から
パッションフルーツ、シーアスパラガス
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
自家製なます 6.00ドル
発酵したキャベツ、大根、シソ
パパのトースト 9.00ドル
ソーセージ、トマトソース、ニラで煮込んだイワシ、トースト付き
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ママのパータシュー 9.00ドル
パイ生地に包まれたお肉、ナチュラルブラウンシュガー、海塩、豚レバーのパテ、ハラペーニョ付き
シェア用プレート
生春巻き 14.00ドル
ターメリックのナマズ、ライスペーパー、ディル、ネギ、細米粉麺、なます、パイナップル
ベトナム風ピザ 17.00ドル
焼いたライスペーパー、卵、甘いソーセージ、エビ、ベトナム風パクチー、ネギ、ラッフィングカウチーズ、ハラペーニョ
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ローストしたトマト 17.00ドル
焼いたライスペーパー、卵&タマリンド、ラッフィングカウチーズ、ハラペーニョ、バジル
インゲン豆 16.00ドル
チャーシュー&ブラウンバター、アーモンド、ニラ、ペコリーノチーズ
ナス 16.00ドル
蒸したナス、発酵させたナス&レモン、揚げ豆腐、ミント
お茶の葉サラダ 18.00ドル
グリーンパパイヤ、トマト、にんにく、ゴマ、ナッツ、発芽、レモン、発酵したお茶の葉
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
手羽先 17.50ドル
2度揚げした手羽先、ライム、エシャロット、ピーナッツ、赤キャベツ、特製ソース
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
お肉とシーフード
カウアイ産エビ 27.00ドル
ニンニク&レモンヴィネガー、チリフレーク、パセリ、バゲット付き
お魚 時価
塩、ベトナム北西部の調味料(ペッパー)、レモングラスソース、ピクルス
帆立 37.00ドル
ココナッツカレー、パースニップ、梨、揚げオクラ
ポークチョップ 47.00ドル
ネギ生姜ソース、マッシュルーム、サラダ
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
麺類
骨粗追加(ある時に限る) +15.00ドル
麺増量 +3.00ドル
温泉卵追加 +2.00ドル
牛肉のフォー 21.00ドル
ビーフベースのスープ、米粉麺、牛肉のスライス+牛バラ、ネギ、ベトナム風パクチー、シークワーサー、揚げニンニク、チリ
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
ヴィーガンフォー 20.00ドル
ベジタリアンスープ、えのき、おくら、カボチャ、トマト
ザ ピッグ アンド ザ レディ (トリップアドバイザー提供)
スパイシーなフォー 21.00ドル
レモングラスと牛&豚ベースのスープ、細米粉麺、チリソース、豚肉、牛バラ、ソーセージ、ハーブ、ミント
カツオのスパゲッティ 29.00ドル
旨味ソース、ボッタルガ、カニ、チリ、ニンニク、ベーコン、柑橘類、ベトナムのハーブ
サイドメニュー
目玉焼き 4.00ドル
バター、マギーソース、黒コショウで味付け
バゲットと一緒に食べるのがおすすめです
バゲット 3.00ドル
ジャスミンライス 3.00ドル
パンダンの葉&ターメリックと一緒に炊飯
フォーのスープ 6.00ドル
牛ベース又はベジタリアンから選べます
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