サンセットテキサスバーベキューではブリスケットを低温でじっくり長時間スモークできるスモーカーに入れて10時間以上じっくり焼き上げられた柔らかくて美味しいお肉を頂くことができます。
ローカルに人気店ですからランチ時間にはお店に行列ができます。
ローカルの方はテイクアウトの方が多いのですが、店内にはイートインの場所がありますので、できれば出来立ての温かい状態でのブリスケットを味わって頂きたいと思います。
営業時間は水曜日から土曜日の午前:11時から午後3時ですが、売り切れ次第終了となります。
日曜日から火曜日は定休日となっています。
お店の場所はカカアコのソルトの近くのクックストリート沿いにあります。
アラモアナセンターからの距離は1.8キロほどありますので歩くと25分ほどかかります。
ワイキキからでしたらクヒオ通りのバス停から20番バスHalawa Station Via Airport-Arizona Mem.か42番バスEWA BEACH via Arizona Memorialに乗車し、Ala Moana Bl + Koula Stのバス停で下車すればお店までは300メートほどとなります。
肉のメニューは一番人気のビーフブリスケットやポークリブ、プルドポーク、ビーフソーセージの4種類がります。
肉はポンドかハーフポンドの量り売りで、ソーセージは1本または3本で販売されています。
スモークミート
USDAプライム・ビーフ・ブリスケット 36ドル
1ポンドあたり(最低1/2ポンドからご注文いただけます)
プルドポーク 30ドル
1ポンドにつき(最低1/2ポンドからご注文いただけます)
ビーフリブ(限定商品) 38ドル
平均重量は1.2ポンドから1.7ポンド
価格は最終重量に基づきます
ビーフリブは土曜日のみ販売(ウォークインのみ、先着順)
プライム・ビーフ・ブリスケット・ランチプレート 23ドル
USDA プライム・ビーフ・ブリスケット(6〜7オンス)
ライス2スクープ
サイドディッシュ2種
オリジナルソースまたはスパイシーソースをお選びください
(ピクルス/オニオン/パンは含まれません)
自家製ソーセージランチプレート 19ドル
自家製ソーセージ2本
ライス2スクープ
サイドメニュー2品
オリジナルソースかスパイシーソースをお選びください
(ピクルス、玉ねぎ、パンは含まれません)
ポークスペアリブ 32ドル
1ポンドあたり(最低1/2ポンド)
ポークベリー 32ドル
1ポンドあたり(最低1/2ポンド)
自家製ソーセージ 6ドル
1リンクあたり
全ての牛肉は1ポンドに約3〜4リンク入っています
ポークスペアリブランチプレート 22ドル
ポークスペアリブ(リブ2本または8オンス)
ライス2スクープ
サイドメニュー2品
オリジナルソースかスパイシーソースをお選びください
(ピクルス、オニオン、パンは含まれません)
ポークベリープレート 22ドル
ポークベリー(6〜7オンス)
ライス2スクープ
サイドメニュー2品
オリジナルソースかスパイシーソースをお選びください
(ピクルス、玉ねぎ、パンは含まれません)
ファミリーパック
ファミリーパック(小) 170ドル
お好きなお肉4ポンド(ブリスケットは2ポンドまで)
ミディアムサイド4種から選択
ビーフリブは含まれません
ファミリーパック(大) 280ドル
お肉6ポンド(最大ブリスケット4ポンド)からお選びいただけます
サイドメニュー(大)を4品お選びいただけます
ビーフリブは含まれません
出展:https://sunsettxbbq.com/
セントラルテキサススタイルのサイドメニュー(スクラッチメイド)
コールスロー
スモール 5ドル ミディアム 9ドル ラージ 16ドル
クリームコーン
スモール 5ドル ミディアム 9ドル ラージ 16ドル
ポテトサラダ
スモール 5ドル ミディアム 9ドル ラージ 16ドル
ピリ辛ブリスケットエンドピントビーンズ
スモール 5ドル ミディアム 9ドル ラージ 16ドル
ドリンク
ドリンク
缶 1.50ドル 瓶 2.50ドル
加糖紅茶 3.5ドル
ボトル
アクアフィナ 2ドル
20オンスボトル水
無糖紅茶 3.5ドル
ボトル
デザート
コーンブレッド 3.5ドル
自家製の甘いバター風味のコーンブレッド
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