ハワイでは健康志向がブームで、オーガニックレストランやカフェがローカルにもとても人気となっています。
ハワイではハワイ州のプログラムで、ハワイで作られた農産物や加工品の中で、上質で安全なものだけにシールが貼られている「シール・オブ・クオリティ」ということも行われいますので、健康を気にする消費者が食材を選ぶ際の目印となっています。
また、ハワイでは無農薬や有機栽培に徹している有名農園も多く、それらのオーガニック農園でできた野菜は需要の高さに応えて生産量も多くなっていますので、オーガニックなレストランやカフェなどの食材として利用されています。
ハワイ旅行中にこれらの地元で採れたオーガニックな食材を使った人気の美味しいレストランを訪れてみたい方は多いのではないでしょうか。
ワイキキから行ける人気のオーガニックレストランとカフェをご紹介したいと思います。
ワイキキに人気のオーガニックレストランだったタウンのオーナーがオープンしたレストランがマヒナ・アンド・サンズです。
場所はザ・サーフジャック・ホテル・アンド・スイムクラブの1階で、美味しいオーガニック料理が食べられることから人気となっています。
ホテル自体がおしゃれな雰囲気となっていて、レストランもカジュアルな雰囲気ですがおしゃれなため記念日での利用にもお勧めです。
正午から午後5時30分まではハッピーアワーを楽しむことができます。
営業時間は次となっています。
ラナイフードメニュー 午前11時30分から午後10時
ディナー 午後5時30分から午後10時
お店の予約はホームページからオープンテーブルを利用してすることができます。
ワイキキからは少し離れたサウスキングストリートのホノルルスタジアム州立公園の近くにあるピースカフェは、ハワイのローカルが選ぶ美味しくてお勧めのレストランのハレアイナ賞でベジタリアン部門の銅賞を受賞したお店です。
オーナーの方は日本人で実家の六本木の老舗和食レストランで料理をされていた方です。
食事によって健康をつくるという知識は専門誌に寄稿する高いレベルの方なのだそうです。
ハワイのオーガニックで新鮮な食材により、美味しいヘルシー料理を頂けることからローカルに人気のカフェとなっています。
営業時間は次となっています。
月曜日から土曜日 午前10時から午後8時
日曜日 定休日
100%ヴィーガンの料理を楽しめます。
パンケーキが美味しいことで人気となっているカフェカイラですが、実はカフェカイラでは地元で採れたハワイの食材でオーガニックの物を使うといったことにこだわっているのです。
朝食で人気のパンケーキにのっているフルーツはどれも新鮮なものばかりで、ブルーベリーはプチプチ感を楽しむことができます。
パンケーキ自体もバターやオイルが使用されていなくとてもヘルシーなものとなっています。
カフェカイラでは卵料理も多いのですが、卵の良さが味に出ることよりブランド卵を使用しているとのことです。
全粒粉を100%の全粒パンは砂糖が使われていなく、代わりにオーガニックのブルーアガベシロップが使用されています。
また、デトックス効果が高いとされるチャコールを使用したチャコール食パンもあります。
場所はカイムキのマーケット・シティ・ショッピング・センターにあります。
美味しくてヘルシーな朝食が食べたいのであればお勧めのカフェです。
営業時間は午前7時から午後3時30分となっています。
ワイキキから山側に行った、美味しいレストランなどがあるカパフルにカイマナファームカフェがあります。
こちらのオーナーは日本人女性の方で日本でもカフェを経営されていた方です。
お店で出される料理には地元の農園で採れた野菜や果物や卵が使われています。
産地直送の野菜はシャキシャキですから当然サラダも新鮮な野菜の味と食感を楽しむものとなっています。
ソースも自家製にこだわり、体に良い野菜をたくさん使った料理を楽しむことができます。
日本の惣菜であるヒジキも使われていて、ハワイと和食の良いところを楽しめるヘルシー料理が人気で、ローカルが朝から利用しています。
営業時間は朝8時から午後4時となっていて火曜日定休です。
カイマナファームカフェ + デリ (トリップアドバイザー提供)
営業時間は次となっています。
水曜日から金曜日
午前8時30分から午後3時
午後5時から午後8時
土曜日
午前7時30分から午後3時
午後5時から午後8時
日曜日
午前7時30分から午後3時
月曜日・火曜日
定休日
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