
オーニックレストランで人気のレストランのマヒナ・アンド・サンズはカイムキにある人気オーガニックレストランのタウンのオーナーの方のお店なのです。
カイムキまで行かなくても人気のお店のオーガニック料理がワイキキで楽しめるのはとても良いと思います。
マヒナ・アンド・サンズのお店の場所はワイキキに改装によって新しく出来たホテルのザ・サーフジャック・ホテル&スイム・クラブの1階にあります。
お店にはバーカウンターからベンチタイプの席やボックスシートの様な席までありますので、その日の気分でカジュアルから記念日などでも使えるお店ではないでしょうか。
味についても人気店系列のレストランですから保証付きとなっています。
レストランの予約はオープンテーブルの「Mahina and Sun's - Surfjack Hotel」のサイトでできます。
利用人数と日時を入れて空席を検索するの場所をクリックすれば予約可能な空席状況がわかります。
オープンテーブルは日本語対応していますので簡単に予約できます。
マヒナ・アンド・サンズの場所はクヒオ通りからレワーズストリートを少し山側に入った場所となります。
そのため知る人ぞ知るといった隠れ家レストランなのではないでしょうか。
マヒナ・アンド・サンズのブランチメニューは次となっています。
メニューは午後6時30分からと午前9時から注文できるものがあります。
午前6時30分から午後2時まで注文できるメニュー
毎日の市場のキッシュ 8.00ドル
サラダ追加 4.00ドル
1/2の地元のパパイヤ 6.00ドル
ライム
自家製グラノーラ 14.00ドル
プレーンヨーグルト、地元の果物、蜂の花粉、蜂蜜
アボカドトースト 15.00ドル
全粒パン、トマトジャム、ドゥッカ、アレッポペッパー、エンドウマメ
ポーチドエッグを追加 3.00ドル
卵のサミー 15.00ドル
卵、ケール、トマト、アボカド、フォンティーナ
ベーコン追加 4.00ドル
サーフジャック・ブリトー 13.00ドル
スクランブルエッグ、紫さつまいも、チョリソ、ポブラノ、チェダー、チャードサルサ
サーフジャック朝食 17.00ドル
卵2個、肉(ベーコン、ポルトガルソーセージ、またはローストしたマッシュルーム)、ハパライスまたはトースト、トスまたはマカロニサラダ、キムチ
肉をその日の魚に置き換える 6.00ドル
ポークアドボチャーハン 17.00ドル
アボカド、マッシュルームのピクルス、ゴマケール、キムチ、半熟両面焼き卵
モルテッドワッフル 14.00ドル
メープルバターシロップ
バナナピーナッツバターブラウンシュガーラムソース添え 16.00ドル
ダークチョコバターモチワッフル 10.00ドル
地元のジャム、黒ごまジェラート
午前9時から午後2時まで注文できるメニュー
マルゲリータピザ 19.00ドル
薄い生地のピザ、赤いソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノ、バジル
ネイキッドピッグピザ 20.00ドル
薄いクラストピザ、フロマージュブラン、未硬化ベーコン、スイートオニオン
ルッコラとパルミジャーノ追加 5.00ドル
小さなキネファームのマッシュルーム追加 4.00ドル
グリーンオリーブ追加 3.00ドル
アヒ(イエローフィン)マヒナボウル 13.00ドル
スパイシーポーク、アボカド、キノコのピクルス、ゴマケール、海苔、イナモナ、クリスピーオニオン、ハパライス
ケールサラダ 15.00ドル
パン粉、パルメザンチーズ、塩漬け卵黄、アンチョビドレッシング
ポーチドエッグ追加 3.00ドル
クアヒウィバーガー 20.00ドル
自家製ポテトパン、ロシア風ドレッシング、トマト、タマネギ、レタス、フライドポテト
シャープチェダーチーズ、スイスチーズ、または未硬化ベーコン追加 各2.00ドル
ブランチカクテル
スモーキーメアリー(またはスモーキーマリア) 14.00ドル
ウォッカ(テキーラまたはメスカル)、焦げたカムエラトマト、ハマジャンホットソース、唐辛子水、柑橘類
フレッシュジュースミモザ 12.00ドル
グアバ、リリコイ、パイナップル、オレンジ
ラナイフードメニュー
全日注文できます
ハッピーアワーでの提供は午後2時から午後4時30分
アボカドタコス 12.00ドル
ししとう、赤玉ねぎの漬物、スモークヨーグルト
ハッピーアワー 9.00ドル
ケールサラダ 12.00ドル
パン粉、パルメザンチーズ、硬化卵黄、アンチョビドレッシング
ハッピーアワー 9.00ドル
グリルオパサンドウィッチ 12.00ドル
キャベツ、レムラード、ハウスピクルス
ハッピーアワー 9.00ドル
地元の牛肉スライダー 15.00ドル
チェダーチーズ、ハウスピクルス
ハッピーアワー 12.00ドル
マルゲリータピザ 19.00ドル
フレッシュモッツァレラ、トマト、バジル
ハッピーアワー 15.00ドル
ネイキッドピッグピザ 20.00ドル
フロマージュブラン、未硬化ベーコン; 玉ねぎ
ハッピーアワー 15.00ドル
フライのボウル 7.00ドル
ハッピーアワー 5.00ドル
スナック
ミックスナッツ 2.00ドル
地元のポテトチップス 2.00ドル
叔父のアイスクリームサンドイッチ 8.00ドル
コナコーヒー、塩キャラメル、ダブルチョコレート
ラナイドリンクメニュー
ハッピーアワーでの提供は午後2時から午後6時
マウイミュール 12.00ドル
ポーウォッカ、フレッシュライム、ジンジャービール
ハッピーアワー 7.00ドル
ムーンダンス 12.00ドル
プレーリーオーガニックジン、フレッシュライム、ローズマリーを注入したシンプル
ハッピーアワー 7.00ドル
パロマ 12.00ドル
ブランコテキーラ、フレッシュグレープフルーツジュース、セルツァー
ハッピーアワー 7.00ドル
エイントノーサンシャイン 12.00ドル
アイランドスタイルのラムとコーラ
ハッピーアワー 7.00ドル
ルワーズレモネード 12.00ドル
バーボンウイスキー、作りたてのレモネード
ハッピーアワー 7.00ドル
マウイ缶ビール 6.00ドル
マウイビキニブロンド、マウイビッグスウェルipa
ハッピーアワー 4.00ドル
マウイ缶のビールバケット 35.00ドル
5本の価格で6缶
ハッピーアワー 20.00ドル
ワイン 9.00ドル
赤、白、ロゼ
ハッピーアワー 7.00ドル
ハッピーアワーメニュー
月曜日から金曜日
午後5時30分から午後7時30分にバーコーナーで
パウハナ 20.00ドル
ネイキッドピッグピザ+2杯のマウイ醸造ビール
薄いクラストピザ、フロマージュブラン、ベーコン、マウイオニオン
ルッコラとパルミジャーノ追加 4.00ドル
小さなキネ農園のクレミニマッシュルーム追加 3.00ドル
グリーンオリーブ追加 2.00ドル
午後5時30分から午後10時
スナック
波乗りドーナッツ 14.00ドル
レモンアイオリ、かつお、ねぎ
アボカドタコス 12.00ドル
ししとう、赤玉ねぎの漬物、スモークヨーグルト
クアロア・オイスター 14.00ドル
(入荷状況による)唐辛子水、リム、ライム
タウンアヒ(マグロ)タルタル 16.00ドル
リゾット、ハーブとバルサミコの細切り
スモークオパリレット 18.00ドル
大根モスタルダ、バターを塗った甘いパン
前菜
ポークルアウスープ 12.00ドル
タロ芋の葉、ココナッツクリーム
カハラ(アンバージャック)クルード 17.00ドル
スベリヒユ、保存レモン、ククイ、ブラウンバター
ケールサラダ 16.00ドル
パン粉、パルメザンチーズ、塩漬け卵黄、アンチョビドレッシング
カウアイ島の海老&クレソンサラダ 24.00ドル
アボカド、大根、コリアンダー、ミント
ポイボウル 17.00ドル
スモークアヒ、キュウリポケ、トマト、チリ、玉ねぎのピクルス
マルゲリータ 19.00ドル
薄い生地のピザ、レッドソース、モッツァレラチーズ、バジル
ザネイキッドピッグ 20.00ドル
薄いクラストピザ、フロマージュブラン、未硬化ベーコン、マウイオニオン
ルッコラとパルミジャーノ追加 5.00ドル
小さなキネ農園のクレミニマッシュルーム追加 4.00ドル
グリーンオリーブ追加 3.00ドル
メイン
アヒ(キハダマグロ) 30.00ドル
12粒のライスサラダ、きゅうり、にんじんのパイパン、きのこ漬け、ピスタチオとリムサルサベルデ
オパ(ムーンフィッシュ) 32.00ドル
キュウリ、フェンネル、スマック、フラットブレッド、ブラックオリーブ
モンチャン(ヒレジロマンザイウオ) 32.00ドル
ウル、インゲン、チェリートマト、チャービル
メルゲスソーセージリゾット 30.00ドル
フェンネル、トマト、コンフィキノコ
リガトーニ 24.00ドル
クノア牛のラグー、パルメザンチーズ、バジル
豆腐とグレイン 24.00ドル
キノア、ズッキーニ、タツォイ、アスパラガス、クルミ、大豆アイオリ
パンローストハーフチキン 30.00ドル
ハパライス、キノコのピクルス、グリーンコリアンダー、チャツネ
スペシャルメニュー
マヒナファミリーの饗宴 各自37.00ドル+魚は時価
メイン:もちこ揚げまたは蒸したディープシースナッパーのホール
(在庫による)
サイド:カハラクルード、レモンの保存、ブラウンバター、ローストしたルーツのオーゴとイナモナ、ポホールサラダのクリスピーベビーシュリンプ、バターウルの唐辛子水アイオリ、ハウスピクルス、ハパライス
デザート:塩漬けマックナッツメレンゲ、地元の果物
マヒナのテイスト 65.00ドル
ワインペアリング追加 35.00ドル
カハラクルード
プリザーブドレモン、ククイナッツ、アイスプラント、ブラウンバター
ワイン:ブーベブリュット、フランス
ケールサラダ
パン粉、パルメザンチーズ、硬化卵黄、ハーブドレッシング
ワイン:ボリーニ、ピノ・グリオ、イタリア'17
ヘエビネット
レモンアイオリ、かつお、ねぎ
ワイン:マーティンコダックス、アルバリーノ、スペイン'16
リゾット
フェンネルソーセージ、トマト、キノコ
ワイン:シャトーデュジュージュ、ボルドー、フランス'16
グリルオパ
キュウリ、フェンネル、スマック、フラットブレッド、オリーブタプナード
ワイン:ラシボワーズ、ローヌブレンド、フランス'16
シェフのデザート
デザート
塩漬けマカダミアナッツパブロバ 12.00ドル
レモンオレナカード、バニラクリーム、地元のフルーツ
ダークチョコレートバターもち 9.00ドル
黒ごまジェラートと地元ジャム
バナナ塩キャラメルプディング 9.00ドル
ダブルチョコレートクッキー、バニラペストリークリーム、カカオニブ
ジェラート&ソルベット 7.00ドル
チョコレート、バニラ、黒ごま、マンゴー、ココナッツ
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