ラヴィについて

ザ・リッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキビーチのエヴァ・タワー8階のエレベーター右手にあるフレンチのレストランがラヴィです。

 

ラヴィのメニューの特徴はメニューの中から好きな料理を組み合わせて頂くことができます。

 

例えば前菜だけ3品選んでワインと共に楽しむといったこともできますし、メインばかり選んでしっかりと料理を頂くといったことも可能なのです。

 

高級ホテルのザ・リッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキビーチの中にあるレストランとしてはリーズナブルな価格となっているのもうれしいところです。

 

営業時間は朝食とディナーの時間となっています。

 

朝食
午前6時30分から午前11時

 

ディナー
午後5時から午後9時

 

予約について

ラヴィは高級ホテル内にあるのにリーズナブルなコース料金で楽しめるレストランで人気となっていますので、ディナー時には予約をすることをお勧めします。

 

予約はザ・リッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキビーチのホームページのダイニングでラヴィを選び、そのページにある「OpenTable.com」の所をクリックしますとオープンテーブルでの予約サイトに行くことができます。

 

日本語のザ・リッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキビーチのサイトからでしたらオープンテーブルの予約サイトも日本語になっていますので簡単に予約できます。

 

ディナー時間の午後6時から9時の間にはピアノの生演奏も行われていますので優雅な気分でディナーを楽しむことができます。

朝食メニューについて

朝食の調べた時点でのメニューは次となっていました。

 

変更となっていた場合にはご容赦ください。

 

メイン

 

ドーナツ 12.00ドル

自家製ソース、抹茶、チョコレート、グアバの盛り合わせ

 

アサイーボウルとマノアハニー 16.00ドル

地元のアップルバナナ、アナホラグラノーラ、ベリーズ、チアシード

 

季節のフルーツパフェ 14.00ドル

バニラギリシャヨーグルト、アナホラグラノーラ

 

スチールカットオーツ 12.00ドル

キャラメルスパイスパイナップル、マカダミアナッツ、レーズン、マウイ黒砂糖

 

ロックスとベーグル 18.00ドル

クリームチーズ、トマト、赤玉ねぎ、ケッパー

 

2個のハワイの卵をお好みの調理スタイルで 24.00ドル

カントリーポテト、アルダーウッドスモークベーコン、ポルトガルソーセージ、ポークリンクソーセージ、アップルハラペーニョチキンソーセージの選択
白トースト、小麦トースト、サワードウトースト、マルチグレイントースト、グルテンフリートースト、イングリッシュマフィン、パンケーキの選択

 

ロコモコ 25.00ドル

クノアビーフ、黄身が半熟状態の目玉焼き、白米、マウイオニオンとマッシュルームグレービー

 

ハワイ島アリイマッシュルームとほうれん草のオムレツ 21.00ドル

トリュフボスケットチーズ、カントリーポテト
ホワイトトースト、小麦トースト、サワードウトースト、マルチグレイントースト、グルテンフリートースト、イングリッシュマフィン、パンケーキの選択

 

ローストオラキングサーモン弁当 29.00ドル

田牧ゴールドライス、温泉たまご、つけ物、味噌汁、地元グリーンサラダ

 

ロブスターベネディクト 29.00ドル

ワイアルアアスパラガス、ベアルネーズ、カントリーポテト

 

ハワイアンスタイルベネディクト 21.00ドル

ピピカウラ、ルッコラ、チリウォーターオランデーズ、カントリーポテト

 

スモークサーモンベネディクト 21.00ドル

アロウン農場のトマト、赤玉ねぎ、ケッパー、オランデーズ、カントリーポテト

 

ハワイ島アリイマッシュルームとほうれん草ベネディクト 20.00ドル

ネギ、ベシャメル、オランデーズ、カントリーポテト

 

バターミルクパンケーキとリリコイ 17.00ドル

ストロベリーバルサミコ、メープルシロップ

 

バナナフォスターズワッフル 15.00ドル

地元産アップルバナナ、シャンティリークリーム

 

ハワイアンスウィートブレッドフレンチトースト 14.00ドル

スパイスパイナップル、バニラアングレーズ

 

ハーフパパイヤ 10.00ドル

 

ペストリーの盛り合せ 12.00ドル

 

朝食のミート 6.00 ドル

アルダーウッドスモークベーコン、ポルトガルソーセージ、ポークリンクソーセージ、リンゴハラペーニョチキンソーセージの選択

 

トースト 4.00ドル

白、小麦、サワードウ、マルチグレイン、グルテンフリー、イングリッシュマフィンの選択

 

カントリーポテト 6.00ドル

 

 

飲み物メニュー

 

絞りたてのジュース 8.00ドル

オレンジ、グアバ、パイナップル

 

コーヒー 6.00ドル

 

アイスコーヒー 6.00ドル

 

エスプレッソ 7.00ドル

 

 

ハワイ諸島の紅茶 6.00ドル

レモンカモミール、オーガニックハーブ、ミントママキ、ハーブ、ジャスミンママキ、オーガニックグリーン、オーガニックグリーン、マウイアールグレイ、オーガニックブラック

 

タゾティー アウェイク イングリッシュブレックファスト 6.00ドル

 

 

二日酔いの迎え酒カクテル 14ドル

 

ブラッディマリー
トマト、レモン、西洋わさび、ウスターシャー、タバスコ、コショウ、塩

 

ミモザ
プロセッコ、オレンジ、グアバ、パイナップルの選択

 

ネグローニ・サリアート
カンパリ、甘いベルモット、プロセッコ

ディナーメニューについて

コースメニューは2種類のみとなっています。

 

3品選択コース 79.00ドル

 

5品選択コース 119.00ドル

 

 

アメリカンキャビアとコナアバロン

サンチョーク、リム、イナモナ

 

ロブスターリムード

セロリのルート、グラニースミスアップル、バドヴァン

 


La Vie (トリップアドバイザー提供)

 

マリネしたビーツと山羊のチーズクレモー

ラズベリー、フリゼ、黒ゴマ

 

ニイハウアンテロープのタルタル

ラスエルハヌート、ブラックオリーブ、ナスチップ

 


La Vie (トリップアドバイザー提供)

 

アスパラガスとポーチドエッグ

アリイマッシュルーム、蕎麦、チャービルネージ

 

エスカルゴ餃子

ベーコンラードン、ニンニク、チキンブイヨン

 


La Vie (トリップアドバイザー提供)

 

ローストメインホタテ

カリフラワー、グレープフルーツ、ベルガモット

 

その日に捕れた鯛

ヤシの芽、ズッキーニ、クリスピーハム

 

キングサーモンパリジェンヌ

スモークポテトネギ、ほうれん草

 

21日間熟成したアヒルの胸肉

ピュイのレンズ豆、エンダイブ、オレンジ

 


La Vie (トリップアドバイザー提供)

 

アメリカン和牛ステーキ

アップルアリゴット、マウイオニオン、牛タンのボルデレーズ

 


La Vie (トリップアドバイザー提供)

 

テット・ドゥ・モワンヌチーズ

マノアハニー、クルミ、ラベンダー

 

サヴァリンケーキ

コハナ・ラム・アグリコール、オレンジ、ホイップクリーム

 

モンブラン

スイートポテト、ココナッツ、カシス

 

スフレ

ワイアルアチョコレート、トンカ豆

 


La Vie (トリップアドバイザー提供)



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