ハワイのハイリズ・ハワイアンフードの場所と行き方とメニューについて教えます

ハワイのハイリズ・ハワイアンフードの場所と行き方とメニューについて教えます

ハイリズ・ハワイアンフードについて

ハイリズ・ハワイアンフードはワイキキの近くではなかなか食べられない古典的なハワイ料理のメニューがそろっているお店です。

 

老舗のレストランでそのおいしさはベスト・ハワイアンレストラン賞を受賞していることからもわかります。

 

ハイリズ・ハワイアンフードはローカルの方のための大衆食堂ですから料理の値段はとてもリーズナブルとなっています。

 


ハイリズ ハワイアン フーズ (トリップアドバイザー提供)

 


ハイリズ ハワイアン フーズ (トリップアドバイザー提供)

 

一通りのハワイの古典料理を食べたいのでしたら、まずはビッグカフナかコンボプレートを注文するのが良いのではないでしょうか。

 

ラウラウは6時間もかけて蒸されているとのことですから、ぜひ食べてみたいものです。

 

私もハワイの古典料理はまったく知らなかったので、何を食べたら良いのかメニューを見てもさっぱり分かりませんでした。

 

そういった方はメニューを見る前に、ハワイの調理法や料理について少し知っておいた方が良いと思います。

 

営業時間は火曜日から日曜日の午前10時から午後2時となっています。

 

月曜日は定休日となっています。

ハワイの調理法について

メニューを見る前に少しだけハワイの調理法や料理について教えます。

 

プレフ
ハワイアンソルトと胡椒で味付けする調理法

 

ラウラウ
タロイモの葉の中央に肉や魚を乗せ、葉を折り込んで、その上からティの葉で包んで蒸し焼きした料理

 

カルアピッグ
豚の蒸し焼き

 

チキンロングライス
ショウガ風味の春雨に似た細長い麺が入ったチキン味のスープ

 

ロミサーモン
サーモンに玉ねぎ、トマト、ねぎを細かく切り、塩を加えて軽く揉んだ料理

 

ハウピア
ココナッツミルクをデンプンで固めることによって作られたハワイの伝統的なデザート

 

パテレ
熟していないグリーンバナナをつぶし、豚肉やオリーブオイルを混ぜて、バナナの皮で包んで蒸し焼きにした料理

 

トライプ
牛の胃

 

ポイ
タロイモの球茎を焼くか蒸すかした球茎を、粘りが出るまですりつぶすことによって作られるペーストのような料理

 

ドライアク
干して乾燥させたカツオ

 

チリペッパーウォーター
水と塩と唐辛子から作られる卓上調味料

 

ピピカウラ
塩漬にした牛肉の薫製

 

スクイッドルアウ
蒸したルアウの葉とココナッツミルク、イカを混ぜ合わせた料理

 

アケ
レバー(肝臓)

 

ロミ オイオ
オイオと呼ばれる白身魚にトマトとたまねぎを細かく刻んで揉みこんだ料理

 

リムアヒポケ
たっぷりの海藻と生のマグロのぶつ切りに、塩と醤油と食用油や香味野菜などを混ぜ込んで調味した料理

 

ナアウ

 

これがわかればあとは食べたいメニューを探すだけです。

メニューについて

ハイリズ・ハワイアンフードのメニューは次となります。

 

ボウル
ライス2盛り、サツマイモ、玉ねぎのピクルスが含まれています

 

ラウラウハワイアンボウル 11.25ドル

ハイリズ ハワイアン フーズ (トリップアドバイザー提供)

 

カルアピッグハワイアンボウル 11.25ドル

ハイリズ ハワイアン フーズ (トリップアドバイザー提供)

 

ビーフシチューハワイアンボウル 11.25ドル
パステルシチューハワイアンボウル 11.25ドル
トライプシチューハワイアンボウル 11.25ドル
チキンロングライスハワイアンボウル 11.25ドル

 

ハワイアンプレート
ロミロミサーモン、ポケ、サツマイモ、ハウピアが含まれます
ライスまたはポイの選択

 

ラウラウプレート 17.95ドル

 

カルアピッグプレート 17.95ドル
ロミサーモン、ポケ、ハウピア、ライスまたはポイが含まれます

 

ビッグカフナプレート 21.95ドル
カルアピッグ、チキンロングライス、ロミサーモン、ポケ、ハウピア、ポークまたはチキンラウラウ、お好みのライスまたはポイがつきます

ハイリズ ハワイアン フーズ (トリップアドバイザー提供)

 

コンボプレート 19.75ドル
ラウラウとカルア 

ハイリズ ハワイアン フーズ (トリップアドバイザー提供)

 

カルビショートリブとチキンロングライスまたはカルアピッグ+キャベツから選択 21.95ドル
ロミサーモン、ポケ、ハウピアライスまたはポイが含まれます

 

プレフステーキとチキンのロングライス 21.00ドル
ロミサーモン、ポケ、ハウピアライスまたはポイ付き

 

プレートランチ
ライス、グリーンサラダ、サツマイモ、ハウピアが含まれています

 

パステルシチュープレート 13.50ドル
ビーフシチュープレート 13.50ドル
トライプシチュープレート 13.50ドル
醤油チキンとラウラウプレート 16.75ドル
ポークアドボプレート 12.75ドル
プレフステーキプレート 16.75ドル
フライドアヒベリープレート 18.95ドル
新鮮な島のアヒステーキプレート 21.95ドル

ハイリズ ハワイアン フーズ (トリップアドバイザー提供)

 

グリル、フライまたはガーリックスタイル
パステルプレート 12.75ドル
ラウラウプレートとポークアドボ 17.50ドル
カルビショートリブ 21.75ドル
カルアピッグとキャベツ、またはチキンロングライス付き
イカのルアウプレート 19.95ドル
ビーフプレートとラウラウ 16.75ドル
トライププレートとラウラウ 16.75ドル
ラウラウ&シチュー 17.50ドル

 

サラダ

 

プレフステーキサラダ 16.75ドル

 

フレッシュアイランドアヒ刺身サラダ 21.75ドル

 

ポケ
ライスまたはグリーンサラダの選択
サツマイモと玉ねぎのピクルスが含まれています

 

醤油アヒポケボウル 17.50ドル

ハイリズ ハワイアン フーズ (トリップアドバイザー提供)

 

スパイシーアヒポケボウル 17.50ドル
リムアヒポケボウル 17.50ドル

 

フライドポケナチョス 17.50ドル
ライス、トルティーヤチップス、チェダーチーズ、トマト、自家製マンゴーサルサ、グリーンオニオンの上に味付けされたアヒのソテーをのせた一品

 

人気メニュー

 

ビッグカフナプレート 21.95ドル
カルアピッグ、チキンロングライス、ロミサーモン、ポケ、ハウピア、ポークまたはチキンラウラウ、お好みでライスまたはポイを添えてどうぞ。

 

コンボ・プレート 19.75ドル
ラウラウとカルア

 

イカ・ルアウ 7.50ドル

 

ハウピア 3.95ドル
ココナッツまたはマンゴー

 

ラウラウ・プレート 17.95ドル

 

カルアピッグ・プレート 17.95ドル
ロミサーモン、ポケ、ハウピア、ライス又はポイが含まれます

 

スペシャル

 

オハナ・ミール・パック 95.00ドル
ホットアントレ2種類から選択
カルアピッグとキャベツ、チキンロングライス、ビーフシチューまたはペーストルシチュー・トライプシチュー、ポークアドボ、醤油チキン、ラウラウ(3ピース)、ソルトミートとクレソン 1ポンドのポイ、スイートポテト、ハウピア添え

 

ハイリのプププラッター 95.00ドル(24時間前までに要予約)
(ハワイの新鮮なアヒの刺身、醤油ポケ、スパイシーポケ、ピピカウラ

 

ポンドで

 

カルアピッグ (1/2ポンド) 6.75ドル
カルアピッグ (1ポンド) 13.50ドル
イカルアオ (1/2ポンド) 6.35ドル
イカ・ルアウ (1ポンド) 12.95ドル

 

アラカルト

 

ライス 2.50ドル
ポイ・ボウル 4.50ドル
マンゴー・ハウピア 3.95ドル
ハウピア(ココナッツやマンゴー) 3.95ドル
ハウピア スモールトレー 19.50ドル
ハウピア ラージトレイ 38.00ドル
ピピカウラ(シングルサービング)7.50ドル
ピピカウラ(1ポンドあたり)18.50ドル
イカ・ルアウ 7.50ドル
ラウラウ(1枚あたり) 8.25ドル

 

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。

場所と行き方について

ハイリズ・ハワイアンフードはカパフルにありますので、ワイキキからバスを利用すれば簡単に行くことができます。

 

一番良いのがクヒオ通りのバス停から13番バスWAIKIKI - UH Manoaに乗るの方法で、クヒオ通りのバス停がKuhio Ave + Kaiulani Aveであれば、下車するバス停Kapahulu Ave + Paliuli Stは7番目で10分ほどの乗車となります。

 

バス停からお店までは120メートルほどですからすぐに到着します。

 

 

帰りはKapahulu Ave + Winam Aveのバス停から13番バスLILIHA - Puunui に乗れば、10分ほどでクヒオ通りまで戻ってくることができます。

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