ブホ･コシーナ･イ･カンティーナについて
ブホ･コシーナ･イ･カンティーナはハワイの食材を使ったトルティーヤチップス、サルサ、タコスといったメキシコ料理を楽しむことがでるレストランです。
レストランはカラカウア通りのビルのルーフトップにありますので、解放感のあるテラス席でランチやハッピーアワー、ディナーを楽しめます。
お勧めはハワイの夜景を楽しむことができるディナーです。
営業時間は日曜日から木曜日が午前11時から翌日の午前1時まで、金曜日と土曜日が午前11時から翌日の午前2時までとなっています。
おつまみやアルコール類がお得に楽しめるハッピーアワーはバーコーナーで午後4時から7時の間で楽しむことができます。
分かり難いお店の入口ですが、こちらが入口となります。
入口から狭い廊下を進みますとカウンターがある席の場所に出ます。
ルーフトップにあるレストランですから、天気の良い日には景色を楽しみながら食事ができます。
場所について
ブホ･コシーナ･イ･カンティーナの場所はカラカウア通りのワイキキショッピングプラザ屋上にあります。
エスカレーターで上がって行くこともできますし、エレベーターでも行くことができます。
2250 KALAKAUA AVE
SUITE 525 HONOLULU, HI 96815
予約について
ブホ･コシーナ･イ･カンティーナの予約はホームページからすることができます。
少し分かり難いかもしれませんが、ホームページの左端にありますグリーンの部分「MAKE A RESERVATION」と表示されている所をクリックしますと予約ができる部分が出てきます。
こちらに希望の日時と人数を表示して「Find a Table」の部分をクリックします。
そうしますと希望した日時の予約ができる状況が表示されます。
問い合せた日は既に午後5時からか、5時15分からしか空いていないと表示されました。
しかたがありませんので午後5時15分で予約するために「5：15PM」の部分をクリックして予約します。
出てきた予約フォームに名前、携帯電話番号、Eメールアドレスを記入し、Yes, I want to receive email messages from this restaurant.の所にチェックを入れて「Complete Reservation」をクリックすれば予約完了となります。
後はレストランから予約完了のメールを待てば良いのです。
ランチメニューについて
ブホ･コシーナ･イ･カンティーナのメニューは次となっています。
変更となっていた場合にはご容赦ください。
ランチメニューは開店の午前11時から午後4時まで楽しむことができます。
Burrito Bowl 11.95ドル
ブリトーボウル
Mexican rice, black beans, romaine lettuce, roma tomato, queso fresco, guacamole, salsa roja
メキシコ米、黒豆、ロメインレタス、ローマトマト、ケソフレスコ、ワカモレ、サルサロハ
Jidori Chicken Burrito 12.95ドル
地鶏チキンブリトー
Stewed chicken breast, adobo salsa, Mexican rice, beans, lettuce, jack cheese, sour cream, guacamole
煮込み鶏の胸肉、アドーボーサルサ、メキシコ米、豆、レタス、ジャックチーズ、サワークリーム、ワカモレ
Kulana Farm Burrito 12.95ドル
クラナファームブリトー
Kulana farm beef picadillo, chili de arbol broth, Mexican rice, beans. lettuce, jack cheese, sour cream, guacamole
クラナファームビーフ ピカディージョ、チリ・デ・アルボルのブイヨン、メキシカンライス、豆。レタス、ジャックチーズ、サワークリーム、ワカモレ
Buho Burrito 13.95ドル
ブホのブリトー
Kauai shrimp, salsa verde, Mexican rice, beans, lettuce, jack cheese, corn, spinach, sour cream, guacamole, pico de gallo
カウアイエビ、サルサヴェルデ、メキシカンライス、豆、レタス、ジャックチーズ、コーン、ほうれん草、サワークリーム、ワカモレ、ピコ・デ・ガロ
El "Loco" Moco 13.95 ドル
エル"ロコ"モコ
Homemade Kulana farms beef burger, Mexican rice, traditional mole poblano gravy, sunny side up egg
自家製クラナ牧場のビーフバーガー、メキシカンライス、伝統的なモルポブラノ肉汁、目玉焼き卵
Jidori Chicken Torta (Mexican sandwiches) 14.95ドル
地鶏チキントルタ（メキシコのサンドイッチ）
Stewed Jidori chicken breast, black bean puree, mayonaise, lettuce, tomato, avocado
煮込み地鶏の鶏の胸肉、黒豆ピューレ、マヨネーズ、レタス、トマト、アボカド
Smoked Brisket Torta (Mexican sandwichs) 16.95ドル
スモークブリスケットトルタ（メキシコのサンドイッチ）
Smoked brisket, Mexican adobo salsa, black bean puree, mayonnaise, lettuce, tomato, avocado
スモークブリスケット、メキシコアドーボーサルサ、黒豆ピューレ、マヨネーズ、レタス、トマト、アボカド
Philly Cheese Steak Torta 16.95ドル
フィリーチーズステーキトルタ
Carne asada steak, manchego cheese, black bean puree, mayonnaise, lettuce, tomato, avocado
カルネアサダステーキ、マンチェゴチーズ、黒豆ピューレ、マヨネーズ、レタス、トマト、アボカド
メニューについて
◯ケサディーヤメニューについて
quesadillas street style
ケサディーヤ ストリートスタイル
Jidori Chicken & Rajas Quesadilla 12.95ドル
地鶏チキンとラジャスケサディーヤ
Grilled jidori chicken breast, rajas, monterey jack cheese. guacamole, sour cream, pico de gallo
焼き地鶏の鶏胸肉、ラジャス、モントレージャックチーズ。ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガロ
Goat Cheese Quesadilla 12.95ドル
ゴートチーズケサディーヤ
Goat cheese, jack cheese, rajas, guacamole, sour cream, pico de gallo
ヤギのチーズ、ジャックチーズ、ラジャス、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガロ
Carne Asada Philly Cheese Quesadilla 13.95ドル
カルネアサダフィリーチーズケサディーヤ
Mushroom medley, rajas, jack cheese, sour cream, guacamole, pico de gallo
キノコメドレー、ラジャス、ジャックチーズ、サワークリーム、ワカモレ、ピコ・デ・ガロ
Shinsato Farm Carnitas Quesadilla 13.95ドル
シンサトファームカーニタスケサディーヤ
Jack cheese, sour cream, guacamole, pico de gallo
ジャックチーズ、サワークリーム、ワカモレ、ピコ・デ・ガロ
Kauai Shrimp Quesadilla 13.95ドル
カウアイエビケサディーヤ
Spinach, rajas, corn, guacamole, sour cream, pico de gallo
ほうれん草、ラジャス、トウモロコシ、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガロ
Smoked Brisket 14.95ドル
スモークブリスケット、ブリスケット
Smoked brisket, grilled red onions, tomatillo-habanero salsa
スモークブリスケット、グリル赤玉ねぎ、トマティロ-ハバネロサルサ
◯エンチラーダメニュー
Jidori Chicken Enchilada 17.95ドル
地鶏チキンエンチラーダ
Grilled Jidori chicken breast, rajas, manchego cheese, adobo salsa, crema mexicana, avocado, black beans, Mexican rice
焼き地鶏の鶏胸肉、ラジャス、マンチェゴチーズ、アドーボーサルサ、クレマメキシカーナ、アボカド、黒豆、メキシカンライス
Kulana Beef Picadillo Enchilada 17.95ドル
クラナビーフピカディージョエンチラーダ
Kulana beef picadillo, chile de arbol salsa, escabeche, manchego cheese, black beans, Mexican rice
クラナ牛肉ピカディージョ、チリ・デ・アルボルのサルサ、エスカベーシュ、マンチェゴチーズ、黒豆、メキシカンライス
Kauai Shrimp Enchilada 18.95ドル
カウアイ島の海老エンチラーダ
Grilled Kauai shrimp, salsa verde, crema mexicana, spinach, corn, black beans, Mexican rice
グリルカウアイエビ、サルサヴェルデ、クレマメキシカーナ、ホウレンソウ、トウモロコシ、黒豆、メキシカンライス
Manchego Smoked Brisket 18.95ドル
マンチェゴスモークブリスケット、ブリスケット
Smoked brisket, manchego cheese gratin, grilled red onions, adobo salsa, black beans, Mexican rice
スモークブリスケット、マンチェゴチーズグラタン、焼き赤玉ねぎ、アドーボーサルサ、黒豆、メキシカンライス
Buho's "AWARD WINNING" Ceviche 13.95ドル
ブホの「アワード受賞」セビーチェ
2015 American cancer societies hope gala award winning ceviche by our very own Mario Lopez. fresh yellowtail, serrano pepper, apple cider reduction, pickled watermelon rinds, candied Jamaica
2015年アメリカ癌協会は、我々の独自のマリオ・ロペスによってセビチェを受賞ガラ賞を願っています。ジャマイカ砂糖漬け新鮮なハマチ、シラノ唐辛子、アップルサイダーのリダクション、漬けスイカの皮
Mexican Street Corn 5.95ドル
メキシコのストリートコーン
Whole yellow corn, ancho aioli, queso fresco, lime
トータルイエローコーン、アンチョアイオリ、ケソフレスコ、ライム
Homemade Chips & Salsa 6.95ドル
自家製チップスとサルサ
Homemade Salsa ROja, freshly made tortilla chips
自家製サルサロハ、新鮮なトルティーヤチップスを作りました
Fire Fries 6.95ドル
ファイアフライ
Ancho powder, fire chile ketchup
アンチョパウダー、ファイアチリケチャップ
Queso Fundido 7.95ドル
ケソ フンディドス
Melted cheese blend, chiles, freshly made tortilla chips
チーズブレンド、唐辛子、焼きたてのトルティーヤチップス
Homemade Guacamole 9.95ドル
自家製ワカモレ
Avocado, serranos, red onion, grape tomatoes, cilantro, freshly made tortilla chips
アボカド、セラノス、赤タマネギ、ブドウ、トマト、コリアンダー、作りたてのトルティーヤチップス
Kauai Shrimp Ceviche 13.95ドル
カウアイ島のエビのセビーチェ
Traditional style ceviche, tomato, red onion, lime, cilantro, avocado, cucumber
伝統的なスタイルのセビチェ、トマト、赤玉ねぎ、ライム、コリアンダー、アボカド、キュウリ
Quinoa-Stuffed Chile Relleno 13.95ドル
キヌアの詰め物のチリのレジェーノ
Pasilla poblano, red bell pepper, oyster mushrooms, quinoa, chile arbol broth, queso fresco
パシーヤのポブラノ、赤ピーマン、ヒラタケ、キノア、チリ アルボルのブロス、ケソフレスコ
Prosciutto Wrapped Jalapeno Poppers 14.95ドル
プロシュートに包まれたハラペーニョポッパー
Prosciutto, Shinsato farm pork carnitas, queso mixto, borracho salsa
生ハム、豚肉カーニタスシンサトファーム、混合チーズ、 ボラーチョサルサ
Pork Belly Flautas 14.95ドル
ポークベリーフルート
Flour tortilla, shreaded pork belly, three cheese mix, cilantro, homemade guacamole, escabeche, cotija cheese
小麦粉のトルティーヤ、細切り豚バラ肉、漬け3チーズミックス、コリアンダー、自家製ワカモレ、コティハチーズ
Nachos Vegetales 14.95ドル
野菜のナチョス
Tomatoes, calabaza, grilled red onion, rajas, black bean puree, diced tomatoes, queso fresco, crema mexicana, avocado puree
トマト、カボチャ、赤タマネギ、ラジャス、黒豆ピューレ、さいの目に切ったトマト、フレッシュチーズ、メキシコクレマ、アボカドピューレを焼き
Kulana Beef Picadillo Nachos 16.95ドル
コンビーフナチョスクラマ
Picadillo, black bean puree, pickled jalapenos, queso fresco, diced tomatoes, avocado puree, crema Mexicana
ピカディージョ、黒豆ピューレ、漬けハラペーニョ、チーズ、さいの目に切ったトマト、アボカドピューレ、クリームメキシコ
◯メインディッシュメニュー
platos Fuertes
Buho Burrito 18.95ドル
ブホのブリトー
Kauai shrimp, salsa verde, Mexican rice, beans, lettuce, jack cheese, sour cream, guacamole, spinach, corn, pico de gallo
カウアイエビ、緑のソース、メキシカンライス、豆、レタス、ジャックチーズ、サワークリーム、ワカモレ、ホウレンソウ、トウモロコシ、ピコ・デ・ガロ
Tequilla Garlic Shrimp 19.95ドル
テキーラシュリンプガーリック
Whole Kauai shrimp, garlic, onion, cumin, sauza tequila, coconut lime rice and mango salsa
全体カウアイエビ、ニンニク、タマネギ、クミン、サウザテキーラ、ライムココナッツライスとマンゴーサルサ
Chicken Mole Poblano 19.95ドル
チキンモグラポブラノ
Slow cooked drumlettes, Mexican rice, cilantro, sesame seeds, queso fresco and a traditional mole poblano sauce, flour tortilla
ゆっくりと調理されたdrumettes、メキシカンライス、コリアンダー、ゴマ、新鮮なチーズと伝統的なモルポブラノ醤油、小麦粉のトルティー
Mexican Adobo Jidori Chicken Breast 19.95ドル
メキシコアドーボー鶏胸肉の地鶏
Pan seared Jidori chicken breast, jalapeno-bacon potato gratin, grilled red onion, baby spinach, adobo salsa
地鶏パン焼き鶏の胸肉、ハラペーニョ、ベーコンポテトグラタン、焼き赤タマネギ、ベビーほうれん草、アドーボー醤油
Buho Fajitas 23.95ドル
ブホのファヒータ
Jidori chicken, mushroom, pepper-onion medley, black beans, Mexican rice, flour tortillas. Substitute: Shrimp $8 Carne Asada $5
地鶏のチキン、マッシュルーム、ピーマン、タマネギのメドレー、黒豆、メキシコ米、小麦粉のトルティーヤ 海老に替えると8.00ドル カルネアサダに替えると5.00ドル
Mexican Pork Lau Lau 28.95ドル
ラウラウ豚肉メキシコ
Baked pork shoulder, black beans, Mexican rice, pickled red onion, flour tortilla
焼き豚肉の肩、黒豆、メキシカンライス、漬け赤玉ねぎ、小麦粉のトルティーヤ
Fresh Catch of the Day 28.95ドル
その日の新鮮なキャッチ
Sauteed fresh catch, black bean puree, Mexican rice, tomato caper sauce, crema Mexicana
ソテー新鮮なキャッチ、黒豆ピューレ、メキシカンライス、トマトケッパーソース、クリームメキシコ
◯スープとサラダメニュー
Jidori Chicken Tortilla Soup 8.95ドル
地鶏のチキントルティーヤスープ
Stewed Jidori chicken breast, poblano, pasilla, caramelized red onions, avocado, cilantro, tortilla strips
地鶏煮込み鶏の胸肉、ポブラノ、パシーヤ、カラメル玉ねぎネットワーク、アボカド、コリアンダー、ストリップオムレツ
Tamarin Vinaigrette Kale Salad 12.95ドル
タマリンドヴィネグレットケールサラダ
Fried kale, mixed greens, jicama, kahuku corn, tamarind vinaigrette dressing
フライドケール、緑の野菜、クズイモ、カフクのトウモロコシ、タマリンドビネグレットソースドレッシング
Mexican Caesar Salad 12.95ドル
メキシコのシーザーサラダ
Romaine lettuce, white anchovies, cotija cheese, homemade croutons, serrano-caesar dressing
ロメインレタス、ホワイトアンチョビ、コティハチーズ、自家製クルトン、シーザードレッシング、セラーノ
Goat Cheese Chopped Salad 13.95ドル
みじん切りゴートチーズのサラダ
Romaine, mixed greens, goat cheese, roasted pepitas, honey, red apple, jicama, tamarind vinaigrette
ロメインレタス、緑の野菜、ヤギのチーズ、ローストヒマワリの種、蜂蜜、赤いリンゴ、クズイモ、タマリンドビネグレット
Twin Taco Salad 13.95ドル
ツインタコのサラダ
Romaine lettuce, picadillo, tomato, queso fresco, avocado-ranch dressing
ロメインレタスレタス、牛ひき肉、トマト、チーズ、アボカド、ランチドレッシング
◯タコスメニュー
Kulana Beef Picadillo Tacos 9.95ドル
コンビーフタコスクラナ
Salsa roja, charred corn relish
赤いサルサ、焦げるまで焼いたコーンレリッシュ
Hongos Locos Tacos 9.95ドル
乾燥キノコ ロコスタコス
Calabaza, rajas, cotija cheese, avocado, mushroom mix, salsa roja
カボチャ、ラジャス、コティハ チーズ、アボカド、きのこミックス、赤いサルサ
Jidori Chicken Tacos 12.95ドル
地鶏のチキンタコス
Stewed jidori chicken breast, julienne lettuce, avocado, queso fresco, crema Mexicana, red radish
地鶏煮込み鶏の胸肉、千切りレタス、アボカド、チーズ、メキシコクリーム、赤大根
Carne Asada Tacos (Straight from the Boarder) 12.95ドル
カルネアサダタコス（ストレートボーダーから）
Yellow onion, fresh cilantro, tomatillo habanero salsa
黄タマネギ、新鮮なコリアンダー、ハバネロトマティロ醤油
Pineapple Pico Pork Belly Tacos 12.95ドル
ピコパイナップルポークベリータコス
Pineapple pico, achiote aioli
パイナップルピーク、アナトーのアイオリ
Smoked Brisket Tacos 13.95ドル
スモークブリスケット、ブリスケットタコス
Red cabbage slaw, avocado, pickled jalapenos
レッドキャベツスロー、アボカド、漬けハラペーニョ
Tempura Kauai Shrimp Tacos 14.95ドル
天ぷらカウアイ島海老タコス
Mango pico, ancho powder, lime, chipotle aioli
マンゴーピークアンチョパウダー、ライム、チポトレアイオリ
Fish Tacos 14.95ドル
魚のタコス
Fresh fish of the day, red cabbage slaw, ancho powder, mango pico, lime, chipotle aioli
その日の新鮮な魚、赤キャベツスロー、広いパウダー、マンゴーピコ、ライム、チポトレアイオリ
◯デザートメニュー
Adela's Churros & Hot Chocolate 7.95ドル
アデラのチュロス＆ホットチョコレート
Mexican classic churro and Mexican hot chocolate
クラシックメキシコとメキシコホットチョコレートチュロス
Drunken Strawberries & Cream 7.95ドル
酔ったイチゴとクリーム
fresh tequila-steeped strawberries, salted whipped cream, Mexican chocolate shavings
テキーラが染み込んだ新鮮なイチゴ、塩漬けホイップクリーム、メキシコのチョコレート切削片
Habanero Mexican Brownie 7.95ドル
ハバネロメキシコブラウニー
Mexican chocolate, cinnamon, habanero peppers, chocolate ganache, Maui Roselani vanilla ice cream, fresh raspberries
メキシコのチョコレート、シナモン、ハバネロ唐辛子、チョコレートガナッシュ、マウイ島ロゼラニ バニラアイスクリーム、新鮮なラズベリー
Rompope Brulee Trio 8.95ドル
ロンポペ ブリュレ トリオ
creme caramel, rompope liqueur
クリームキャラメル、ロンポペリキュー
Tres Leches Ladyfingers 8.95ドル
トレスレチェ ビスコッティ・サヴォイアルディ
Tres leches ladyfingers, salted whipped cream, peaches
トレスビスコッティ・サヴォイアルディ、塩漬けホイップクリーム、桃
ハッピーアワーのメニューについて
ハッピーアワーはバーコーナーで午後４時から７時、全てのシートで午後10時から閉店時間に楽しむことができます。
◯ドリンクメニュー
Cervezas on Draft 4.00ドル
ドラフトでのビール
Corona Light, Negra Modelo, Modelo Especial, Dos Equis Amber, Dos Equis Lager, Pacific, Primo, Maui Brew Bikini Blond
コロナライト、ネグラモデロ、モデロ特別、ドスエキスアンバー、ドスエキスラガー、太平洋、プリモ、マウイブリュービキニブロンド
Wine & Bubbles By The Glass 6.00ドル
ワインとグラスバブル
House red / white or sparkling wine by the glass
グラスハウス白/赤またはスパークリングワイン
House Margarita 7.00ドル
ハウスマルガリータ
Dauza Blue Yequila, Triple Sec, fresh lime juice
サウザブルーテキーラ、トリプルセック、フレッシュライムジュース
Buho Spirits On Special 7.00ドル
特別なスピリッツ ブホ
Grey goose, Bacardi superior, Makers Mark, Patron Silver Tequila, Olmeca Altos Reposado
グレイグース、バカルディスーペリア、メーカーのマーク、パトロンシルバーテキーラ、オルメカアルトスレポサド
◯おつまみメニュー
Picadillo Taco 3.00ドル
タコ ピカディージョ
Hand pressed corn tortilla, local ground beef picadillo, salsa roja, charred corn relish
ハンドプレスコーントルティーヤ、牛ひき肉のローカルピカディージョ、赤いソース、黒く焼いたコーンレリッシュ
Homemade Chips & Salsa 6.00ドル
自家製チップスとサルサ
Freshly fried corn tortilla chips and homemade salsa roja
新鮮な揚げたコーントルティーヤチップスと自家製赤いソース
Homemade Guacamole & Chips 6.00ドル
自家製ワカモレ＆チップス
Freshly fried corn tortilla chips and homemade guacamole
新鮮な揚げたコーンチップスと自家製ワカモレオムレツ
Tamarind Vinaigrette Kale Salad 6.00ドル
タマリンドヴィネグレットケールサラダ
Fried kale, mixed greens, jicama, kahuku corn, tamarind vinaigrette
フライドケール、緑の野菜、クズイモ、カフクのトウモロコシ、タマリンドビネグレット
Pork Belly Flautas 6.00ドル
ポークベリーフルート
Flour tortilla, seared pork belly, three cheese blend, cilantro, guacamole, escebeche
小麦粉のトルティーヤ、たたき豚バラ肉、3チーズブレンド、コリアンダー、ワカモレ、ピクルス
Jidori Chicken Tostada 6.00ドル
地鶏チキン トスターダス
Black bean puree, pulled jidori chicken breast, fried corn tortilla, Mexican adobo salsa, romaine lettuce, sour cream and queso fresco
黒豆ピューレ、地鶏のプルド胸肉、揚げたコーントルティーヤ、メキシコアドーボーサルサ、ロメインレタス、サワークリームやフレッシュチーズ
Goat Cheese Quesadilla 6.00ドル
ゴートチーズケサディーヤ
Jack and goat cheese, rajas, guacamole, sour cream, pico de gallo
ジャックとヤギのチーズ、ラジャス、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガロ
Kauai Shrimp Ceviche 9.00ドル
カウアイ島のエビのセビーチェ
Tomato, red onion, lime, cilantro, avocado, cucumber
トマト、赤玉ねぎ、ライム、コリアンダー、アボカド、キュウリ
Gordito Burrito 9.00ドル
ゴルディト ブリトー
Picadillo, Mexican rice, black beans, jack cheese, sour cream, pico de gallo
レリッシュ、メキシコ米、黒豆、ジャックチーズ、サワークリーム、ピコ・デ・ガロ
Carne Asada Fries 9.00ドル
カルネアサダフライ
Homemade french fries, carne asada steak, queso mixto, pico de gallo, sour cream
自家製フライドポテト、ローストビーフステーキ、ミックスチーズ、ピコ・デ・ガロ、サワークリーム
Fish & Chips 9.00ドル
フィッシュ＆チップス
Beer battered ono, homemade french fries
ビール衣オニオン、自家製フライドポテト
Ice Cream Burrito (you know what it is) 6.00ドル
アイスクリームブリトー（あなたはそれが何であるかを知っています）
