レストランデックについて

デックはワイキキの東端にあるクイーンカピオラニホテルの3階にある眺望の良いレストランです。

 

天気の良い日にはハワイらしいダイアモンドヘッド方面の絶景を楽しみながら朝食を食べたり、サンセットを見ながらディナーが楽しめます。

 

営業時間は次となっています。

 

月曜日から土曜日

 

午前6時30分から午後11時

 

日曜日

 

午前6時30分から午後10時

 

 


キャッスル クイーン カピオラニ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 


キャッスル クイーン カピオラニ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 


キャッスル クイーン カピオラニ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 


This photo of Queen Kapiolani Hotel is courtesy of TripAdvisor

 


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キャッスル クイーン カピオラニ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 

ワイキキに滞在するのであれば行ってみたいレストランです。

 

 

朝食メニュー

朝食メニューは月曜日から金曜日の午前6時30分から午前11時にオーダーできます。

 

土曜日、日曜日はブランチメニューとなります。

 

 

ブレクファスト

 

フレッシュジュース、ハウスノッツコーヒーまたは紅茶をお選びいただけます

 

ジャム&バターと小麦、ライ麦や白トーストの選択

 

ハッシュブラウンまたはハウスローストポテトの選択

 

 

ダイアモンドヘッド 25.00ドル
二つのカレイファームの卵を任意のスタイルで、アップルウッドスモークベーコン、ポルトガルソーセージ、ハムステーキ、チキンソーセージの選択

 

コンチネンタル 18.00ドル
ヨーグルト、グラノーラ、シェフの毎日のペストリーバスケットの選択
フレッシュジュース、ハウスノッツコーヒーまたは紅茶の選択

 

アロハオムレツ 17.00ドル
三つのカレイファームの卵、ポルトガルソーセージ、ジャック&チェダーチーズ、アボカド、チェリートマト、赤玉ねぎとネギ

 

 

 

デックの看板メニュー

 

デックモコ 19.00ドル
神戸ビーフパテ、2つのカレイファームの卵、自家製ターキーグレービーソース

 

ステーキと卵 30.00ドル
8オンス認定リブアイステーキ&カレイファームの卵、ハッシュブラウン

 

ロロの朝食ブリトー 12.50ドル

 

卵で満たされた小麦粉のトルティーヤ、チョリソ、ポテト、ピリッとしたチェダーにサルサを添えて

 

トリプルスタックパンケーキ 13.00ドル
自家製マカダミアナッツソース

 


キャッスル クイーン カピオラニ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 

鉄フライパンのスパムとキムチのフライドライス 14.00ドル
卵、ごま、コリアンダー、プラウ、醤油、コチュジャン

 

グリルドスパイシーポークリブス 25.00ドル
チリバーベキューソース、コーンライスを添えて

 

 

サイドメニュー

 

 

クロワッサン 6.50ドル
デニッシュ 6.50ドル
トースト 3.00ドル
白、小麦、ライ麦、グルテンフリー( +0.50ドル)
ライス 5.00ドル
白米、玄米
ポテト 6.00ドル
ハッシュまたはロースト

 

2個の卵 3.50ドル

 

ミート 8.00ドル
ベーコン、ソーセージ、リンクソーセージ、ポルトガルソーセージ、ハムステーキ、チキンソーセージ

 

 

 

ヒップスターのグラインドメニュー

 

 

ミックスベリーボウル 8.50ドル
ワイメアイチゴ、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー

 

グラノーラ、季節の地元の果物&ヨーグルト 8.00ドル
バニラヨーグルトとさいの目に切ったハワイ島の果物

 

ピタヤパパイヤボート 10.00ドル
ピタヤ、トーストアーモンド、バナナ、キウイ、ドラゴンフルーツ

 

スライスされたローカルフルーツの盛り合わせ 9.00ドル
ドラゴンフルーツ、キウイ、ハニーデュー、カンタロープメロン、スイカ、バナナ

 

ココナッツチアプリン 8.00ドル
ドライフルーツとナッツのミックス

 

チルドアイナボウル 12.00ドル
すべて野菜: アボカド、枝豆、きゅうり、ブロッコリー、水菜、芽&セロリのガスパチョ風

 

アサイボウル 15.00ドル
グラノーラ、ブルーベリー、マンゴー、ブラックベリー、ドラゴンフルーツ、イチゴ、バナナ、キウイ、ココナッツ、カボチャ、チアシード

 

ブラウンライスサラダ 7.00ドル
トマト、ごま、レーズン、コリアンダー、カシューナッツ、パセリ

ブランチメニュー

土曜日、日曜日の午前6時30分から午後3時はブランチとなります。

 

ブランチ

 

フレッシュジュース、ハウスノッツコーヒーまたは紅茶をお選びいただけます
ジャム&バターと小麦、ライ麦や白トーストの選択
ハッシュブラウンまたはハウスローストポテトの選択

 

卵&コンチネンタルメニュー

 

ダイアモンドヘッド 25.00ドル
二つのカレイファームの卵を任意のスタイルで、アップルウッドスモークベーコン、ポルトガルソーセージ、ハムステーキ、チキンソーセージの選択

 

コンチネンタル 18.00ドル
ヨーグルト、グラノーラ、シェフの毎日のペストリーバスケットの選択
フレッシュジュース、ハウスノッツコーヒーまたは紅茶の選択

 

アロハオムレツ 17.00ドル
三つのカレイファームの卵、ポルトガルソーセージ、ジャック&チェダーチーズ、アボカド、チェリートマト、赤玉ねぎとネギ

 

ステーキと卵 30.00ドル
8オンス認定リブアイステーキ&カレイファームの卵、ハッシュブラウン

 

 

 

デックの看板メニュー

 

デックモコ 19.00ドル
神戸ビーフパテ、2つのカレイファームの卵、自家製ターキーグレービーソース

 

ロロの朝食ブリトー 12.50ドル
卵で満たされた小麦粉のトルティーヤ、チョリソ、ポテト、ピリッとしたチェダーにサルサを添えて

 

トリプルスタックパンケーキ 13.00ドル
自家製マカダミアナッツソース

 

鉄フライパンのスパムとキムチのフライドライス 14.00ドル
卵、ごま、コリアンダー、プラウ、醤油、コチュジャン

 

神戸ビーフチーズバーガー 18.00ドル
スモークゴーダソース、ゴマのパンにハラペーニョマスタードのレリッシュ、フライドポテト

 

軽く表面を焼いた新鮮なアヒのサンドイッチ 18.00ドル
アボカド、ルッコラ、レモンアイオリ、フライドポテト

 

ジャパニーズ和牛カレー 18.00ドル
骨なし和牛ショートリブ、玄米、レーズン

 

サウスショアフィッシュ&チップス 21.00ドル
マヒマヒ、フライドポテト、3つのディップソース

 

グリルドスパイシーポークリブ 25.00ドル
チリバーベキューソース、コーンライスを添えて

 

グアカモーレ 9.00ドル
トルティーヤチップス

 

獅子唐辛子 8.00ドル
ポン酢、ハワイの塩

 

 

 

ヒップスターのグラインドメニュー

 

ミックスベリーボウル 8.50ドル
ワイメアイチゴ、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー

 

グラノーラ、季節の地元の果物&ヨーグルト 8.00ドル
バニラヨーグルトとさいの目に切ったハワイ島の果物

 

ピタヤパパイヤボート 10.00ドル
ピタヤ、トーストアーモンド、バナナ、キウイ、ドラゴンフルーツ

 

アサイボウル 15.00ドル
グラノーラ、ブルーベリー、マンゴー、ブラックベリー、ドラゴンフルーツ、イチゴ、バナナ、キウイ、ココナッツ、カボチャ、チアシード

 

 

サラダメニュー

 

アヒのニース風サラダ 16.00ドル
アヒのたたき、ホーファームズトマト、ブロッコリー、ジャガイモ、ゆで卵、オリーブ、地中海のビネグレット、イワシ(リクエストに応じて)

 

ベビーケールチキンシーザー 16.00ドル
シーザードレッシング、ハースアボカド

 

尾辻ファームのグリーン 12.00ドル
尾辻ファームのグリーン&野菜、こんぶビネグレット

 

グリル追加
チキン 6.00ドル
海老 12.00ドル
アヒマグロ 12.00ドル
ストリップステーキ 12.00ドル

 

 

フラットベッドメニュー

 

マルゲリータ 12.00ドル
カムエラトマトソース、バッファローモッツァレラチーズ、バジル

 

カルアポーク 13.00ドル
甘いチポトレバーベキュー、パイナップル、ハラペーニョのピクルス、ランチドレッシング

 

カウアイシュリンプ 22.00ドル
バジルペストソース、ブルシン、ホーファームチェリートマト、モッツァレラチーズ

 

 

 

サイドメニュー

 

クロワッサン 6.50ドル
デニッシュ 6.50ドル
トースト 3.00ドル
白、小麦、ライ麦、グルテンフリー( +0.50ドル)
ライス 5.00ドル
白米、玄米
ポテト 6.00ドル
ハッシュまたはロースト

 

2個の卵 3.50ドル

 

ミート 8.00ドル
ベーコン、ソーセージ、リンクソーセージ、ポルトガルソーセージ、ハムステーキ、チキンソーセージ

 

フライドポテト 5.00ドル
コナ塩

 

アボカド 3.00ドル

ランチメニュー

ランチは月曜日から金曜日の午前11時から午後2時30分となります。

 

土曜日、日曜日はブランチメニューとなります。

 

前菜メニュー

 

コナカンパチ刺身 16.00ドル
柚子胡椒ポン酢

 

スパイシーアヒポケ 14.00ドル
玄米、生姜醤油、シラチャ、カシューナッツ、トマト、きゅうり

 

ジャンボチキンウイングス 14.00ドル
スパイス黒酢釉、カシューナッツ

 

チルドアイナボウル 12.00ドル
すべて野菜: アボカド、枝豆、きゅうり、ブロッコリー、水菜、芽&セロリのガスパチョ風

 

カフクスイートコーンチャウダー 8.00ドル
アップルウッドスモークベーコン、スパイシーチポトレ

 

ガーリックシュリンプデックスタイル 20.00ドル
ソフトシェルカウアイシュリンプ&タマリトースト

 

グアカモーレ 9.00ドル
トルティーヤチップス

 

獅子唐辛子 8.00ドル
ポン酢、ハワイの塩

 

 

サラダメニュー

 

 

アヒのニース風サラダ 16.00ドル
アヒのたたき、ホーファームズトマト、ブロッコリー、ジャガイモ、ゆで卵、オリーブ、地中海のビネグレット、イワシ(リクエストに応じて)

 

ベビーケールチキンシーザー 16.00ドル
シーザードレッシング、ハースアボカド

 

カウアイシュリンプ 18.00ドル
アボカド、グレープフルーツ、コナ海塩、オリーブオイル

 

尾辻ファームのグリーン 12.00ドル
尾辻ファームのグリーン&野菜、こんぶビネグレット

 

グリル追加
チキン 6.00ドル
海老 12.00ドル
アヒマグロ 12.00ドル
ストリップステーキ 12.00ドル

 

 

フラットベッドメニュー

 

マルゲリータ 12.00ドル
カムエラトマトソース、バッファローモッツァレラチーズ、バジル

 

カルアポーク 13.00ドル
甘いチポトレバーベキュー、パイナップル、ハラペーニョのピクルス、ランチドレッシング

 

カウアイシュリンプ 22.00ドル
バジルペストソース、ブルシン、ホーファームチェリートマト、モッツァレラチーズ

 

 

ハンバーガーとサンドイッチメニュー

 

 

軽く表面を焼いた新鮮なアヒのサンドイッチ 18.00ドル
アボカド、ルッコラ、レモンアイオリ、フライドポテト

 

黒豚カツサンドイッチ 14.00ドル
パイナップルグレイズチポトレとんかつソース、フライドポテト

 

神戸ビーフテリヤキバーガー 18.00ドル
甘い照り焼きグレイズのパテ、うま味玉ねぎ、ゴマパンにマヨネーズ、フライドポテト

 

神戸ビーフチーズバーガー 18.00ドル
スモークゴーダソース、ゴマのパンにハラペーニョマスタードのレリッシュ、フライドポテト

 


キャッスル クイーン カピオラニ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 

 

 

 

大皿料理メニュー

 

鉄フライパンのスパムとキムチのフライドライス 14.00ドル
ゴマ、コリアンダー、アラレ、醤油、コチュジャン

 

ジャパニーズ和牛カレー 18.00ドル
骨なし和牛ショートリブ、玄米、レーズン

 

サウスショアフィッシュ&チップス 21.00ドル
マヒマヒ、フライドポテト、3つのディップソース

 

今日のハワイの海での漁獲 時価
シェフの選択および調製

 

デックモコ 19.00ドル
自家製マッシュルームグレイビーをたっぷりかけた焼いた神戸ビーフパテ

 

フライパンで焼いた地鶏の胸肉 18.00ドル
エアラインカット、タイグリーンカレーソース、玄米

 

 

 

サイドメニュー

 

枝豆 8.00ドル
梅塩

 

フライドポテト 5.00ドル
コナ塩

 

御飯 5.00ドル
白米か玄米

 

アボカド 3.00ドル

 

旨味クランチポテト 7.00ドル

ハッピーアワーについて

毎日午後4時から午後6時にはハッピーアワーが行われています。

 

ハッピーアワーのメニューは次となります。

 

ロロフィッシュタコス 9.00ドル
モデロ衣のマヒ、赤キャベツスロー、薄く削った大根、セラーノアイオリ

 

デッキの上のホットドッグ 9.00ドル
和牛ビーフソーセージ、ザワークラウト、西洋ワサビマスタード、自家製ケチャップ、定番のホットドッグパン、ピクルス

 

マルゲリータ 8.50ドル
カムエラトマトソース、バッファローモッツァレラチーズ、バジル

 

神戸スライダー 9.00ドル
スネーク川ファームの牛肉、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ

 

グアカモーレ 7.00ドル
トルティーヤチップス

 

 

グラスワイン

 

バーテンダーの特製 9.00ドル

 

シャンドン ブリュットロゼ カリフォルニア 11.00ドル

 

白&ロゼ
サテライト ソーヴィニヨンブラン マールボロ ニュージーランド 10.00ドル

 

アンジェリン ロゼ オブ ピノノアール カリフォルニア 9.00ドル

 


ケスラーハーク オハナ ピノノアール セントヒルズ カリフォルニア 11.00ドル

 

 

カクテル&ビール

 

ダックハウスメイドマイタイ 8.50ドル

 

生クラフトビール 7.00ドル

 

ハイネケン 5.00ドル

 

すべてのティキカクテル 12.00ドル

 

パブストブルーリボン 3.50ドル

 

バーテンダー特製 9.00ドル

 

ディナーメニュー

ディナーは午後4時からとなります。

 

冷たい前菜メニュー

 

チルドアイナグリーンガスパチョ 14.00ドル
ボカド、枝豆、きゅうり、ブロッコリー、セロリ

 

オーガニックキノアサラダ 14.00ドル
オーガニック白キノア、ブロッコリー、枝豆、夏のスカッシュ、アボカド、インゲン

 

グリルベーコンシーザーサラダ 14.00ドル
ロメインレタス、焼き厚いスライスベーコン、アンチョビ風味パン粉、パルメザンチーズ

 

美味しいアヒポケ 16.00ドル
マグロ、アボカド(半分)、柔らかい卵、コリアンダー、トマト、ワカメ、枝豆、クリスピーヌードル

 

セビチェミニタコス(4個) 14.00ドル
キングサーモンのマリネ、大根、アボカド、コリアンダー、トマト、ハラペーニョ

 

ロコガーデンサラダ 14.00ドル
コンブドレッシングと地元の新鮮な野菜

 

和牛カルパッチョ 18.00ドル
牛、ルッコラ、きのこ、パルメザンチーズ、フレッシュレモンオイル

 

 

温かい前菜

 

グリルしたアスパラガスのミラネーゼ 13.00ドル
アスパラガスのグリル、柔らかい卵、ブラウンバター、マッシュルーム、パルメザンチーズ

 

グリルしたカラマリとシトラスサラダ 16.00ドル
イカ、セロリ、ビート、ルビーグレープフルーツ、魚卵のふりかけ、新鮮なレモンオイル

 

ロロフィッシュタコス(2個) 15.00ドル
地元産ビール衣のマヒマヒ、赤キャベツのスロー、薄く削った大根、チポトレマヨ、サルサヴェルデ
タコスの追加 7.00ドル

 


キャッスル クイーン カピオラニ ホテル (トリップアドバイザー提供)

 

地中海スタイルのグリルしたタコ 15.00ドル
ハーブマリネタコ、ルッコラ、マッシュポテト

 

ジャンボチキンウィング 12.00ドル
スパイス黒酢グレイズ、カシューナッツ

 

 

 

メインメニュー

 

トマト&スモークベーコンパスタ 18.00ドル
ベーコンマリナーラソース、スモークベーコン、マウイオニオン、リングイネパスタ

 

ソテーしたキングサーモンとチェリートマトブラウンバターソース 26.00ドル
キングサーモン、マッシュポテト、インゲン、ケーパー

 

バジルオイルとバターでソテーしたホタテ 28.00ドル
ホタテ、バター、とうもろこし、さいの目に切ったトマト、ハラペーニョ、クミン、タマネギ、バジルオイル

 

ハワイのティーリーフに包んでオーブンで焼いた丸ごとのシーバス 35.00ドル
シーバスまるごと、ハーブ、ハワイのティーリーフ

 

オーブンで焼いた丸ごとのロブスターとウニ味噌マヨソース 38.00ドル
ロブスター、海のアスパラガス、ウニ、味噌、マヨネーズ、パン粉

 

デックの看板メニューの神戸牛のチーズバーガー 19.00ドル
自家製スネークリバーファーム神戸ビーフパテ、スモークゴーダソース、ハラペーニョ、マスタード、レリッシュ、デックブランドバンズ
トッピングごとに3ドル追加: グアカモーレ、パイナップルのグリル、目玉焼き

 

クリスピーローストチキン&マウイスイートオニオン 24.00ドル
チキン、マウイスイートオニオン、ガーリック

 

グリルマリネスパイシーバークシャーポークリブス 25.00ドル
ポークリブ、チリバーベキューソース、コーンライス、季節の野菜

 

グリルしたスネイクリバーファームアンガスリブアイステーキ16オンス 42.00ドル
スネークリバーファーム認定のアンガスリビーステーキ、日本のバーベキューソース、ネギソース、ハワイアンソルトを添えて

 

 

バースナック

 

デッキの上のホットドッグ 13.00ドル
和牛ビーフソーセージ、ザワークラウト、西洋ワサビマスタード、自家製ケチャップ、定番のホットドッグパン、ピクルス

 

神戸スライダー 12.00ドル
スネークリバーファームの牛肉、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ

 

グアカモーレ 9.00ドル
トルティーヤチップス

 

 

デックの看板コースメニュー
 

 

40.00ドル

 

前菜の選択
グリルベーコンシーザーサラダ
又は
セビチェミニタコス

 

メインメニューの選択

 

グリルドキングサーモンとチェリートマトブラウンバターソース
又は
グリルマリネスパイシーバークシャーポークリブス
又は
グリルしたスネークリバーファームアンガスリブアイステーキ16オンス

 

本日のデザート

 

白と赤のグラスワインのペアリング 15.00ドル追加

 

 

 

 

サイドメニュー

 

トリュフマッシュポテト 9.50ドル
マッシュポテト、バター、トリュフオイル

 

カラメル芽キャベツ 9.00ドル
芽キャベツ、スパイシーな照り焼きソース

 

ココットでゆっくりローストした野菜 15.00ドル
季節の野菜のバリエーション

 

ソテーしたグリーンビーンズ 9.00ドル
サヤインゲン、バター、塩

 

フレンチフライ 6.00ドル
厚手のフライドポテト

 

玄米 3.50ドル

レストランの場所

 

ホテルのエレベーターで3階に上がればレストランはすぐです。



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