ハワイのアランウォンズのメニューと料理の値段と予約とドレスコードと場所について教えます

アランウォンズは残念ながら閉店となってしまいました。

 

記事は再開を願って記録として残しておきますのでよろしくお願いいたします。

 

ハワイ産の新鮮な魚介類や野菜、フルーツを使って、ハワイで生まれた新しい料理が「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」です。

 

ハワイ旅行の時にはこのハワイ・リージョナル・キュイジーヌを楽しんで頂きたいのですが、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌの代表的なレストランとしてアランウォンズはお勧めのレストランです。

 

シェフのアラン・ウォン氏の母親は日本人のため、料理にも和食のテイストが盛り込まれていて、日本人の味覚にもとてもマッチします。

 

アランウォンズは高級レストランなのですが、ほどほどにカジュアルな雰囲気となっていますので気軽に楽しめるのがとても良いと思います。

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

また料理は味だけでなく見た目もとても楽しませてくれます。

 

ハワイ旅行中の記念日など、ここぞという時のレストランとしてお勧めです。

 

営業時間
午後5時から午後10時

私が調べた時点のアランウォンズのメニューをご紹介します。

 

アランウォンズではどんどん新しいメニューとなっていますので変更となっていることがあります。

 

あくまでもメニューの参考としてください。

 

前菜

 

サイドバイサイドローカルバターテイスティング　9.00ドル
ネイキッドの牛乳バター：ワイアナエ、オアフ
フラカウ、ララミロファーム、塩漬けおよび無塩バター：ワイメア、ハワイ島
カリフォルニア州ロサンゼルスからバターを輸入

 

カウアイシュリンプ「エスカルゴスタイル」　14.00ドル
クレミニマッシュルーム、東京ネギオイル、カツオ醤油

 

のり巻き天ぷらあひ　25.00ドル
トマトジンジャーレリッシュ、醤油マスタードソース

 

チョップドアヒ刺身とアボガドサルサスティック　25.00ドル
クリスピーワンタン、スパイシーアイオリ、わさび醤油に積み上げ

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

シーフードケーキ　26.00ドル
カニ、ロブスター、エビ、カフィアライムの葉、ケッパージャチャイ「レムラード」

 

「レース」ポークダンプリング　15.00ドル
豚肉、エビ、ガーリックチャイブ餃子、パイナップル「キムチ」、スパイシーな醤油つゆ

 

ダバッグ　18.00ドル
カルア豚蒸しあさり、フォイル袋にシイタケキノコ

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

タコス　16.00ドル
スパイシービーフ、アボカドサルサ、チリライムゴートチーズ、ワンタンタコス

 

サラダ

 

ホールトマトサラダ　14.00ドル
キュウリ、李興ムイ梅ヴィネグレット

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

たたきメバチ胡麻アヒサラダ　24.00ドル
クリスピーウォンボクワンタンスロー、大豆ビネグレット、コリアンダー、ピーナッツ

 

アントレ

 

パタゴニア、ヴェルラッソサーモン茶漬けリゾット　38.00ドル
イクラ漬物レリッシュ、ブブあられ、緑茶

 

中国風蒸しモンチョン、シクルポムレット　45.00ドル
ラップ・チョン、ジンジャード・ベジタブルズ、ソイ・ブロス

 

ジンジャークルストオナガ、ロングテールレッドスナッパー　46.00ドル
味噌ごまヴィネグレット、マッシュルーム、コーンカフク

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

パンスティームドオパカパカ、ショートテールピンクスナッパー　47.00ドル
海老ポークハッシュ、トリュフネギ、生姜野菜、タピオカパール

 

エビと貝　41.00ドル
チリ、ニンニク、レモングラス、黒豆ソース、ペンネパスタ

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

シアードボートスカラップリゾット　46.00ドル
トリュフ乾燥ホタテ、ハム、エビのリゾット、ハマクアマッシュルーム

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

2回調理したショートリブ、大豆のブレイズドとグリルした「カルビ」スタイル　47.00ドル
ジンジャーシュリンプ、コチュジャンソース

 

ビーフクレソン　62.00ドル
14オンスリブアイステーキ、墨田ファームクレソンチミチュリ、スウィートランド農場フェタチーズ、ホーファームトマト、マッシュルーム醤油、ネギ油

 

デザート

 

ザ・ココナッツ　17.00ドル
チョコレートシェルのハウピアシャーベット、トロピカルフルーツ、花岡ファームリリコイソース

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ハワイアンクラウンスイートゴールドパイナップル「シェイブアイス」　16.00ドル
バニラパンナコッタ、ココナッツタピオカ、ハウピアソルベ、パイナップルサラダ、「シェイブド」パイナップル

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ハロハロ　14.00ドル
ハウピア、タピオカ、かんてん、スイートコーン、小豆、フレッシュフルーツ、ココナッツグラナイト

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ワイアルアチョコレート「クランチバー」　15.00ドル
ミルクチョコレートマカダミアナッツクランチ、ほろ苦いチョコレートムース、ハワイアン・バニラアイスクリーム

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

リリコイブレッドプディング「ブリュレ」　12.00ドル
甘いパン、リリコイ豆腐

アランウォンズのメニューはどんどん進化しています。

 

目と味覚で楽しめる料理の紹介としてかつて提供された料理の画像について紹介します。

 

ロブスタービスク
バジルクリーム

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

オピヒ貝のシューター、地元のカサガイ
パイシーなトマトの水、フェンネルバジル梅しそのエッセンス

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

タコス
スパイシーな牛肉、アボカドサルサ、チリライムヤギのチーズ、ワンタンタコス

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ダ・バッグ
フォイル袋にカルア豚とハマグリ、シイタケキノコの蒸し

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

シーフードケーキ　
ロブスター、エビ、「レムラード」、キュウリなます

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

チョップしたアヒ鮪の刺身、アボカド・サルサ・スタック
クリスピーワンタン、スパイシーアイオリを積み上げ、わさび醤油で

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

クルミ、オレンジ、花岡農場リリコイドレッシング

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

海老と二枚貝
チリガーリックレモングラスブラックビーンソース、ペンネパスタ

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

二度加熱調理されたショートリブ、醤油蒸し煮とグリルした「カルビ」スタイル　
ジンジャーシュリンプ、コチュジャソース

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ビーフクレソン
ビーフテンダーロイン、墨田ファームクレソンチミチュリ、ネイキッド牛ピンクペッパーチーズ、ホーファームトマト、マッシュルーム醤油、ネギ油

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

リブアイステーキ　
ガーリックブラックペッパーソース、スパイシークアロアエアルーム茄子、ワイアルアアスパラガス、ピクルスビーツ、ホーファームトマト

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ホールトマトサラダ
キュウリ、リーハイムイ梅ビネグレット

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ポキ・パインズ
クリスピーなワンタンの皮を器に見立てた、マグロのポケ アボカドとわさびソース和え

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ロブスター「豆腐」揚げだし
豆腐のようなロブスターのムース、コナのロブスターメダリオンとカニ肉、葛だし

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ＨＲシーザーサラダ
マウイ島クラカントリーファームベビーロメインレタス、カルア豚、パルメザンチーズシェル、ロミトマト、クリーミーアンチョビドレッシング

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ローストマオ 農場の ビーツ、ホー 農場のトマト、アボカドサラダ
パーム、ホーファームキュウリ、リーヒンムイ梅ヴィネグレットのハート

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

フライパンで蒸したヒメダイ、ショートテールピンク鯛
エビポークハッシュ、トリュフナゲ、香味をつけた野菜、タピオカパール

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

サーフ＆ターフ
養殖所で養殖したテラピアの味噌焼き、焼いたハドソンバレーフォアグラ、うなぎショートリブルラード

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

カンボジアカンポットブラックペッパーマウイ テンダーロインアラスカタラバガニ
ハマクアエリンギマッシュルーム、レモングラス、コリアンダー、バジル

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

マカダミアナッツ ココナッツ クラステッド ラムチョップ
アジア風ラタトゥイュ、タロイモのグラタン、赤ワインソースと一緒に

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

キーホールロブスター
カレーバターでローストしたハーフテール、、ロブスターとエビのラザニア、カップのロブスタービスク

 

2回調理したショートリブ、大豆のブレイズドとグリルした「カルビ」スタイル
ジンジャーシュリンプ、コチュジャンソース

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ビーフウォータークレス
14オンスリブアイステーキ、スミダファームクレソンチミチュリ、スイートランドファームズフェタチーズ、ホーファームトマト、マッシュルーム大豆、ネギオイル

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

どれも目で見てたのしめます料理ですし、味もとてもおいしそうです。

 

どのメニューも食べてみたいものです。

アランウォンズのメニューテイスティングのコースの内容は次となっています。

 

プリフィクスメニュー
お一人様105 ドル
ワインペアリング付き：お一人様 155 ドル
テーブル全員の方のご注文のみ承ります。

 

１品目
スープ＆サンドイッチ
冷製トマトスープにグリルしたフォアグラ、カルアピック、モッツァレラチーズのサンドイッチをのせて

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

2品目
ハワイ島ケアホレ産のロブスターと海老のラザニア
ガーリックトマトソース

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

3品目
ジンジャークラステッドオナガ
胡麻味噌風味のビネグレッドソース、マッシュルーム、野沢コーン

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

4品目
じっくり火を通したショートリブのソイブレイズド“カルビ”風
ジンジャー風味のショートリブコロッケ、コチュジャンソース

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

デザート
ワイアルア産チョコレートの“クランチバー”
ミルクチョコレート・マカダミアナッツクランチ、ビタースイートチョコレートムース

 

アラン ウォンズ (トリップアドバイザー提供)

 

ポーハナイッシュ
3コースプリフィックスメニュー
お一人様65 ドル
ワインペアリング付き：お一人様 95 ドル

 

ファーストコース　下記から選択

 

カウアイエビ「エスカルゴ」スタイル
クレミニマッシュルーム、東京ねぎオイル

 

カルアピッグシーザーサラダ

 

ミニチョップドアヒ刺身とアボガドサルサスタック
クリスピーワンタン、醤油わさび

 

セカンドコース　下記から選択

 

プチフィレ
ブロッコリーニ、フォンダンポテト、ペッパーコーンソース
あなたのプチフィレにスパイシーなカウアイエビを追加　10ドルの追加料金
バターほうれん草

 

チリグレイズモンチョン、シクルポムレット
唐辛子味噌バターソース

 

デザート

 

リリコイブレッドプディング
バニラアイスクリーム

 

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。

 

レストランの場所はワイキキから離れていますダウンタウンにありますので、タクシーでの利用が一番お勧めです。

 

タクシーでしたら10分もあれば到着します。

 

行きだけは時間が早いので治安も悪くないかもしれませんので、ザ・バスで行くということも検討できるかもしれません。

 

ワイキキからでしたらクヒオ通りのバス停から2番バスSchool St - Kalihi Transit Centerに乗り、Kalakaua Ave + S King Stの下車すればお店までは650メートルほどですから、歩いて7分ほどとなります。

 

HISのレアレアトロリーを利用して行く方法もあります。

 

イースト・ディナー＆ショッピング・ラインのサウス・キング通り／マッカリー通りのバス停で下車すればレストランはすぐ近くです。

 

バス停からアランウォンズまでの移動ルートの地図は次となります。

 

アランウォンズの予約はホームページの「Reserve a Table」というところをクリックすればOpen Tableのサイトが開きます。

 

 

こちらで予定日の予約の空いている時間に予約をすることができます。

 

もうひとつの予約方法はホームページからe-mailを英文で送ることです。

 

メールアドレスはcontact@alanwongs.comとなります。

 

日本に居る間に確実に予約を取る方法としては有料よなりますが、予約専用サイトを利用する方法もあります。

 

また、これらの方法では難しいと感じるのでしたら、オプショナルツアーで申し込むという方法もあります。

 

ＪＴＢでしたら次の２コースのオプショナルツアーがあります。

 

コースメニューや料理の価格がホームページのサイトではわからないアランウォンズですから、オプショナルツアーとして楽しむのは価格がわかって安心です。

 

4コースのベーシックなメニューの内容料金は次となっています。

 

スパークリングワイン1杯

 

スープ＆サンドイッチ
完熟トマトの冷製スープ
ハワイ島産ゴート･モッツアレラチーズのグリル、フォアグラ、カルアピッグのサンドイッチ

 

ジンジャー・クラステッド･オナガ
味噌と胡麻のヴィネグレット、ハマクア産マッシュルーム、コーン

 

ショートリブのカルビスタイル
ジンジャーシュリンプ、海新醤茄子、コチュジャンソース

 

ワイアルア産チョコレート・クランチ・バー

 

ハワイ産コーヒーまたはハワイアン・ママキティー
以上の内容で117.00ドルです。

 

もう少し豪華なコースは155.00ドルで下記の内容となります。

 

シャンパン1杯

 

アヒのお刺身とアボカドサルサの前菜

 

サーフ＆ターフ
ステーキとハーフロブスターテイル

 

ザ・ココナッツ
チョコレート・シェルに入ったココナッツシャーベット、トロピカルフルーツ、リリコイソース

 

ハワイ産コーヒーまたはハワイアン・ママキティー

 

予約が取りにくいアランウォンズですが、こちらのオプショナルツアーでしたらＪＴＢのカウンターで申し込むことができますので簡単です。

アランウォンズのドレスコードはリゾートカジュアルとなっています。

 

男性は襟付きシャツとスラックスが良いでしょう。

 

ビーチウェアやタンクトップ、野球帽、ビーチサンダルなどはＮＧです。

 

アランウォンズはハワイで最も権威のあるハレアイナ賞を受賞しているレストランですから、料理もそれなりの価格となっています。

 

それなりの価格を支払いしても料理を楽しむためのレストランですから、そういった雰囲気のレストランを楽しめる服装がお勧めとなるのです。

 

少しお洒落をして楽しむといったのがアランウォンズを楽しむ最良の服装だと思います。

 

出展：http://www.alanwongs.com/