シェフチャイについて
シェフチャイはハワイアン航空のエグゼクティブシェフということで有名なチャイ･チャオワサリーシェフのお店で、料理はタイ料理のテイストを混ぜたパシフィックリムキュイジーヌです。
料理は洗練されていて目も楽しませてもらえるものとなっています。
看板メニューはミニワッフルコーンフレッシュアヒタルタル、ローストガーリックアイオリとアラスカキングクラブケーキ、クリーミーネギグレービーマッシュかぼちゃとチキン胸肉のルラードです。
デザートはホワイトチョコレートアモーレジェラートトリュフを食べて頂きたいと思います。
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
ハワイでオシャレで人気のパシフィックリムキュイジーヌのレストランを探している方にはおすすめのお店です。
アーリーバードメニュー
午後4時から5時に座席した方への特別先行割引の4品のコースディナーがアーリーバードメニューです。
1人40.00ドルといった格安な値段でコースメニューを頂くことができます。
夕食の時間としては早めの時間帯ですが、この値段はとても魅力的です。
アーリーバードスペシャル4コースディナーの料理の内容は次となっています。
タイのピーナッツソースときゅうりのサラダ
わさびカレーソース添え
きゅうりチップスの上クリームチーズのカニ肉入り添え
パイナップルビネグレット添え
1つを選択してください
炒め野菜と白米またはココナッツミルクジンジャー玄米の蒸し
タイのレッドカレーソースと新鮮なバジルナンまたは蒸し白米
グリーンカレーソース
ラズベリーグアバピューレ入り
ハッピーアワーメニューについて
お得に飲食できるハッピーアワーの時間は次となっています。
午後4時から午後6時
午後9時から閉店時間まで
午後9時からのハッピーアワーは、遅めの夕食で良い日でしたらお得にパシフィックリムを楽しむことができます。
フレッシュトマトバジル
パイナップルチャツネ
タイのピーナッツソース、フラットブレッド、キュウリのサラダ
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
クリームチーズとカニ肉のキュウリチップス
ロブスターソース、コーンのソテー、枝豆
タイ風チリソースのみじん切りピーナッツと新鮮なコリアンダー添え
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
レモングラスニンニクミニョネットと一緒に
ハマクアマッシュルームとローストガーリックチリクリームソース添え
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
メインメニューについて
フレッシュトマトバジル
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
キュウリチップスにクリームチーズとカニ肉の盛り合わせ
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
レモングラスとニンニクミニョネット（6個）
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
ハマクアマッシュルーム、ローストチリニンニク、クリームを添えて
ソテーコーンと枝豆
レモングラス、ニンニクビネグレット、マンゴー、トマト、きゅうり、たまねぎ、玉ねぎ、ローストピーナッツ
ブラックベリーオヒアレフアハニーコンポート＆トーストブリオッシュ
スモークアヒルの胸肉、アボカドとマンゴーサルサ
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
タイ風チリソースのみじん切りピーナッツと新鮮なコリアンダーグラニースミスアップル＆マンゴーキャベツのスロー
新鮮なパイナップルと有機栽培のベビーグリーンのブーケを添えて
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
ローストガーリックアイオリとフレッシュマンゴートマトサルサ
パイナップルチャツネ
わさびイエローカレーソースとマンゴートマトサルサ
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
（2人用）
アラスカンキングクラブケーキ、新鮮なアヒカツ、カタフィエビ、ヤギのチーズワンタン、ローストバタースカッシュとロブスタービスクシューター
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
バターや小麦粉を使用せずに作られた、健康的なバージョンのロブスタービスク
バルサミコビネグレット入り
メスクラングリーン、ローストビート、ティアドロップトマト、ナシ、キュウリ、トーストアーモンド
生ハムと高齢のバルサミコリダクションを使って
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
タンジェリンビネグレットと
ティアドロップトマト、ナシ、レンコン、砂糖漬けのクルミ
蒸し白米または蒸しココナッツミルクジンジャー玄米を添えて
グリーンカレーソース付き
紫色の沖縄じゃがいも、アスパラガス、しいたけ、焼きピーマン、エイワンファーム、エワスウィートオニオン、マッシュポテトの各層
カボチャ、キノアとほうれん草入り
フレッシュトマトバジルソースとクリーミーなパルメザンチーズネギグレービー
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
タイのレッドカレーとフレッシュバジル
ナンご飯と一緒に召し上がり下さい
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
蒸し白米または蒸しココナッツミルクジンジャー玄米を添えて
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
ロブスターリダクション付き
クリーミートリュフリゾット
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
ローストガーリックチリソース
蒸し白米または蒸しココナッツミルクジンジャー玄米を添えて
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
野菜漬け蒸し白米または蒸しココナッツミルクジンジャー玄米を添えて
新鮮なしいたけ、生姜とねぎ
蒸し白米または蒸しココナッツミルクジンジャー玄米を添えて
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
チリジンジャーソース、ねぎ＆フレッシュハラペーニョチリ入り
蒸し白米または蒸しココナッツミルクジンジャー玄米を添えて
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
スパイシーレモングラススープとチャイニーズセロリ。他にはないリッチなビーフスープ、フルフレーバー、蒸し白米または蒸しココナッツミルク生姜玄米添え
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
もち米と栗の詰め物
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
シナモン、クローブ、スターアニスを添えた、Chef Chaiのバンコクにある両親のレストランのレシピ
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
マッシュポテト、マッシュルームパフ、メルローデミと一緒に。 9オンスフィレミニョン、ベビー野菜、そしてキノコのフォアグラトリュフパフ
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
マッシュポテトとブランデーデミと一緒に
シェフチャイ (トリップアドバイザー提供)
メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。
お店の様子について
シェフチャイはとてもおしゃれなレストランです。
大人の雰囲気がある素敵なお店だと思います。
お店に入りますとバーカウンターがあります。
奥がテーブル席となっています。
一番奥には個室として使える場所があります。
屋外にも席があります。
お店の場所と行き方
ワイキキからシェフチャイにバスで行くには、クヒオ通りのバス停からEバスCountryExpress EWA BEACHに乗る場合はKapiolani Bl + Opp Kamakee Stのバス停で下車すればお店はすぐ近くです。
乗車するバス停がKuhio Ave + Seaside Aveでしたら下車するバス停は6番目で20分ほどの乗車時間となります。
13番バスLILIHA Wyllie Streetの場合は下車するKapiolani Bl + Opp Kamakee Stまでは各駅停車ですので、乗車するバス停がKuhio Ave + Seaside Aveでしたら12番目となります。
帰りはKapiolani Bl + Kamakee Stのバス停からEバスCountryExpress WAIKIKIまたは13番バスWAIKIKI UH Manoaに乗ればクヒオ通りのバス停まで戻ってくることができます。
