ハワイのお勧めケイジャンシーフードレストランのカライクラブのメニューについて教えます

カライクラブについて

カライクラブはオアフ島のイリイリ地区にある人気のケイジャン・シーフードレストランです。

カライクラブという名前は辛いカニということなのでしょうか。

ケイジャン料理とはタバスコやチリなどの辛いスパイスが効いた料理のことでジャンバラヤが有名です。

日本ではマイナーなのですが、アメリカではケイジャン料理は人気となっているのです。

カライクラブでは新鮮なダンジネスクラブ、キングクラブやスノークラブなどのカニや、エビ、ロブスター、活あさりや活ムール貝などのシーフードを、ケイジャン風などの味付けで食べることができます。

カニの料金が時価となっているのは新鮮なカニを仕入れている証拠だと思います。

シーフードの量はフルとハーフがありますが、ハーフにして数種類をシェアして食べるのがお勧めです。

また、エビ, あさり, クロウフィッシュ, ムール貝, ポテト, コーン, ソーセージが入ったカライコンボにすれば色々なシーフードを楽しむことができますので、お勧めです。

カライクラブの営業時間は午後5時から午後9時となっています。

メニューについて

前菜

枝豆　10.00ドル
蒸した枝豆をプレーンか、ハワイアンシーソルトかポケソースで和えてお召し上がりください

フレンチフライ　9.00ドル
味付けしたクリンクルカットのフライドポテトに、自家製カライオリ（ケイジャン風アイオリ）ソースをつけてお召し上がりください

ガーリックフライドポテト　10.00ドル
クリンクルカットのフライドポテトに、自家製ガーリックバター、パルメザンチーズ、ハーブをトッピングし、ディップ用のカライオリソースを添えています

スウィートポテトフライ　9.00ドル
味付けしたスウィートポテトフライに、自家製カライオリソースを添えて

お好み焼きフライドポテト　11.00ドル
サクサクのフライドポテトにお好みのトッピングをのせて
自家製お好み焼きソース、キューピーマヨ、ネギ、おかか、紅しょうが

ハウスサラダ　10.00ドル
ミックスグリーン、グレープトマト、キュウリ、ニンジンをお好みのドレッシングでお召し上がりください

カライクラブ (トリップアドバイザー提供)

フライドチキン・スキンチップス　6.00ドル
鶏の皮を揚げたチップスに、自家製ハニーガーリックソースをつけてお召し上がりください

ガーリックシュリンプチャーハン　12.00ドル
ガーリックでキャラメリゼしたチャーハンに剥きエビをソテーし、揚げたエビの殻とネギをトッピング

キムチガーリックシュリンプチャーハン　12.00ドル
ローストガーリック、ベイシュリンプ、キムチのチャーハンに、揚げたエビの殻のクランブルとネギをトッピング

カライチキンウィング　16.00ドル
手羽先の唐揚げに、ガーリックバターとケイジャンシーズニング（マイルド／カイエン／ハバネロ／ゴーストペッパーから辛さを選択）で作った一番人気のソースを絡めました

カライクラブ (トリップアドバイザー提供)

ハニーガーリックチキンウィング　16.00ドル
ハニーガーリックソースとグリーンオニオンで和えたフライドチキンの手羽先

シェイカーウィングス　16.00ドル
手羽先の唐揚げを、チポトレ、塩、胡椒を絶妙にブレンドした特製フライシーズニングミックスで和えています

ハニーガーリックシュリンプ　16.00ドル
バターで揚げた海老を、ハニーガーリックソースとグリーンオニオンで和えました

海老の丸ごとソルト＆ペッパーフライ　16.00ドル
殻付きと頭付きのエビに小麦粉をつけ、塩・胡椒で味付けし、揚げたものです

フライドカラマリ　16.00
カラマリのステーキをフライにし、自家製カライシーズニングで味付けをしました

チーズブレッド　8.00ドル
フレンチブレッドにカライ特製バター、チェダーチーズ、ジャックチーズを塗り、こんがりと焼き上げました

オイスター・シューター3個または6個　12.00ドル　22.00ドル
生牡蠣をカクテルソース、または自家製チリペッパーウォーターとポン酢でお召し上がりください

ハウススペシャル

ガーリックヌードル　11.00ドル
一番人気のサイドディッシュ
アジアンスタイルの麺を自家製ガーリックバターソースで和え、ガーリックチップ、パルメザンチーズ、ハーブ、グリーンオニオンをトッピングしています

キャットフィッシュ　20.00ドル
ナマズの切り身に衣をつけて揚げたもので、味付けしたフライドポテトとカライオリ（ケイジャンのアイオリ）のディップソースが付きます

シオッピーノ　21.00ドル
カニ、エビ、アサリ、ムール貝、魚が入ったサンフランシスコスタイルのフィッシャーマンズシチューです

味噌漬けあさり　19.00ドル
活きたアサリをローストガーリックと生姜と一緒に味噌酒で煮込みました

カライクラブ (トリップアドバイザー提供)

パンロースト　19.00ドル
蟹肉、ククイパイナップルソーセージ、海老、アサリを貝のビスクベースで焼き上げ、ご飯と一緒にお召し上がりください

シーフードパスタ　21.00ドル
エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝をトマトとフェンネルのクリームソースで和えたリングイネ

クラムリングイネ　18.00ドル
リングイネとアサリのソテーに、自家製カライスペシャルシーズニング、または白ワイン、ガーリック、バターからお選びいただけます

サイドメニュー

フランスパン　3.00ドル
フランスパンのミニローフに自家製カライバターシーズニングを塗りました

蒸しポテト　4.00ドル
レッドポテトの蒸し焼き

マカロニサラダ　3.00ドル
自家製マカロニサラダの2スクープ

コーン　4.00ドル
コーン1本（2つにカット）

白米　3.00ドル
日本の短粒米を蒸しています

ククイソーセージ　4.00ドル
地元産ククイ種のパイナップル入りソーセージです

ブロッコリーの蒸し煮　8.00ドル
蒸しブロッコリーを自家製ソースで和えたものです

キノコのソテー　8.00ドル
新鮮なマッシュルームを自家製ソースでソテーしました

サイドオブソース　4.50ドル
ソースを追加しますか、自家製ソースの中からお好きなものをお選びください

カライソースサンプラー　10.00ドル
どのソースを選んだらいいかわからない、ご心配なく
3種類のソースをご注文ください

ゆでたまご　3.00ドル

シーフードメインメニュー

ステップ1：ハウスメイドソースを選ぶ
カライスペシャル／ガーリックバター／レモングラスバター／レモンペッパー／ジンジャースカリオン／ハワイアンチリペッパーウォーター／ジンジャー・スカリオン／ハワイアン・チリペッパー・ウォーター

ステップ2: 辛さを選んでください
マイルド（辛さなし）／カイエンヌ／ハバネロ／ゴーストペッパー

ステップ3: シーフードを選ぶ

1ポンド＝約0.454キロ

ザ・クラーケン　225ドル
クラムベイクのアップデート版で家族みんなで食べられます（4～6人分）
クラーケンの内容ズワイガニ4ポンド、エビ2ポンド、アサリ1ポンド、ムール貝1ポンド、レッドポテト6個、スイートコーン6片、地元ククイ産パイナップルソーセージ6片
自家製の調味料でお召し上がりください

カライクラブ (トリップアドバイザー提供)