メニューについて

d.kステーキハウスでは今人気の熟成肉のステーキが味わえます。

 

できれば30日間も乾燥熟成されて肉の美味しさが増した骨付きドライエイジド リブアイステーキを食べて頂きたいと思います。

 

メニューは次となります。

 

前菜メニュー

 

和牛カルパッチョ 13.25
薄切りビーフ、レモンアイオリ、オアフ島ナロファームベビールッコラ&タイバジル、アスパラガス、オアフ島ホーファームチェリートマト、ナロファームバジルの自家製ペスト、ハワイ産赤ハラペーニョ、ミセス・パークス・ハワイアンチリウォーター、バルサミコグレーズ

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

サンプラー スターター 17.00
エビのカクテル、クラブケーキ、ビーフカルパッチョの盛り合わせ

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

モンスター シュリンプ スカンピ 13.25
大きなエビのガーリックバターソース

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

エスカルゴ 10.50
白ワインとガーリックハーブバター風味
パルメザンチーズ

 

ブルークラブ ディップ 12.25
ワタリガニの身とほうれん草のディップ
パルメザンチーズ、ガーリックトースト付き

 

ステーキハウス クラブケーキv 13.25
ワタリガニの身がつまったクラブケーキ
アボカドバターとスイートチリビネグレットソース

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

コーンポレンタ&プラウンラビオリ 13.25
オアフ島カフクコーン、ハワイ産の大きなエビ、自家製ベーコンブラウンバターソース、ホーファームフィエスタトマトのコンポート

 

ブラック&ブルー アヒ刺身 13 .25
マグロのケイジャン風たたき
スパイシーマスタードソース

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

モンスター シュリンプ カクテル 13.35
冷たくひやした大きなエビのカクテル
自家製カクテルソース

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

クリスピー チキンウィング 8.25
ランチドレッシング または 照り焼きソース

 

ガーリックチーズブレッド 8.25
ハーブガーリックバター、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、バゲット

 

 

 

 

スープ&サラダメニュー

 

d.k ハウスサラダ 9.25
ナロファーム緑野菜、ハワイ島産完熟トマト、ハワイ島産エリンギのグリル、マウイオニオン、マウイサーフィンゴートチーズ、クリスピーベーコン、柑橘のエマルション

 

シーザーサラダ
フル 8.25
ハーフ 6.25
マウイ島クラ高原ベビーロメインレタス、自家製シーザードレッシング

 

マウイオニオンスープ 8.25
飴色に炒めたマウイオニオンのグラタンスープ
フレッシュハーブ、エメンタールチーズ

 

チェリートマト&オニオン サラダ 11.25
チェリートマト、スイートマウイオニオンスライス、ブルーチーズ、バルサミコグレーズ、白バルサミコビネグレット

 

ウェッジサラダ7.25
ざっくり櫛切りにした玉レタスに、ゆで卵、トマト、クリーミーロシアンドレッシング

 

スープ ド ジュール6.25
本日のスープ

 

 

ステーキメニュー

 

すべてのステーキには、自家製ジュ(肉汁ソース)が付きます

 

ニューヨークストリップステーキ 
14オンス395g 40.00ドル

 

プチフィレ
8オンス 225g 37.00ドル

 

フィレ
10オンス280g 42.00ドル

 

骨付きリブアイ 
22オンス 620g 47.00ドル

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

Tボーン
16オンス 450g 39.00ドル

 

骨付きニューヨーク
20オンス 560g 47.00ドル

 

ポーターハウス
24オンス 680g 55.00ドル

 

 

乾燥熟成ステーキメニュー

 

骨付きドライエイジド リブアイステーキ
22オンス 625g
15日間乾燥熟成 53.00ドル
30日間乾燥熟成 58.00ドル

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

ステーキのソース/スタイル

 

 

ブルーチーズバター 2.25ドル
(カフェ ド パリ バターソース)

 

オウ ポワヴル 2.50ドル
(胡椒味のクリーミーデミグラスソース)

 

胡麻だれ 2.25ドル
(甘口の胡麻味噌ソース)

 

サンセイ デミ 2.50ドル
(椎茸のデミグラス)

 

パニオロスタイル 6.25ドル
当店で混合したハワイアンカウボーイ風ドライスパイス、グリルドマウイオニオンとクリームコーン

 

クラブオスカースタイル 5.25ドル
ワタリガニのクラブケーキとフレッシュアスパラガス、ベアルネーズソース

 

 

 

サーフ&ターフ コンプリートディナーメニュー

 

本日のスープまたはシーザーサラダのどちらかお好きな方と、ガーリックマッシュポテトまたはライスのどちらかお好きな方、そして本日の野菜料理が付きます

 

 

フィレミニヨン&ロブスターテイル 89.00ドル
225gのヒレステーキと170gのメインロブスターテイル2尾

 

フィレミニヨン&クラブレッグ 69.00ドル
225gのヒレステーキと225gのアラスカタラバガニの足

 

フィレミニヨン&シュリンプ スカンピ 61.00ドル
225gのヒレステーキと大きなエビのガーリックバターソース

 

フィレミニヨン&キャッチ オブ ザ デー 61.00ドル
225gのヒレステーキと鮮魚のマカデミアナッツ焼き、チリバター

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

 

ラム&チキンメニュー

 

ローズマリー&ガーリック ラムチョップ 39.00ドル
マンゴーとミントのレリッシュ、ガーリックデミソース、濃縮赤ワインソース

 

オーガニックチキン 30.00ドル
放し飼いオーガニックチキン(半身/もも肉のコンフィと胸肉のロースト) ガーリックマッシュポテト、島産アスパラガス、ディジョンマスタードデミグラス

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

シーフードメニュー

 

チャイニーズスタイル” キャッチ オブ ザ デー 27.00ドル
獲れたての魚の中華風 炒めた椎茸とマウイオニオン、熱々のピーナッツオイルと海苔醤油ヴィネグレット

 

ダブル メインロブスターテイル 52.00ドル
直火焼きにした170gのコールドウォーターロブスターテイル2尾、溶かしバター

 

マカダミアナッツ フレッシュ キャッチ 27.00ドル
獲れたての魚のマカダミアナッツ焼き
地元産野菜のソテー、スイートタイチリバター

 

モンスター シュリンプ スカンピ 31.00ドル
大きなエビのガーリックバターソース、リングイネパスタ

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

キングクラブ レッグ 53.00ドル
450gのアラスカタラバガニの足 レモンと溶かしバター

 

サイドディッシュメニュー

 

クレミニマッシュルーム フランベ 9.50
オアフ島スモールカインファームマッシュルーム、ブランデー、エシャロット、タイム

 

アスパラガス ミラネーゼ 13.50
アスパラガス、オアフ島クラックルフレッシュファーム産の卵、イタリアンブレッドクラム、トリュフオイル

 

クリームド スピナッチ 10.50
ホウレン草のクリーム煮 ベシャメルソースとパルメザンチーズ

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

トリュフ ポテトコロッケ 7.50
白トリュフオイル こんがり揚げたて熱々を

 

ベイクドポテト 7.50
450gの大きなポテト、各種トッピング付き

 

ガーリックマッシュポテト 7.50
クリームとローストガーリック入り

 

オニオンリング (Crispy Onion Rings) 6.50
カリッと揚げたハーブ風味ジャンボオニオンリング

 

ライス6.50

 

ソテーマウイオニオン 6.50
ママ・コダマの自慢レシピ

 

ベジタブル ドゥ ジュール 7.50
本日のシェフお薦め野菜料理 

 

スティームド アスパラガス 12.50

 


d.kステーキハウス (トリップアドバイザー提供)

 

 

ソテード スピナッチ 10.50
たっぷりのニンニク入り

 

スティームド ブロッコリー 6.50

 

ポテトグラタン8.50
マウイオニオン、ナロファームタイム、パルメザンとモッツァレラ

 

トリュフ マカロニ&チーズ 8.50
ベーコンと白トリュフオイル入り

 

フレンチフライ 8.50
クリスピーな細切りポテトフライ

 

ローカルスタイル フライドライス 8.00
タマネギ、ニンジン、ベーコン、青ネギ入り

 

 

 

D.K ステーキハウス セットディナーメニュー

 

ホク 69.00ドル

 

ファーストコース

 

コーンポレンタ&プラウンラビオリ
オアフ島カフクコーン、大きなエビ、自家製ベーコンブラウンバターソース、ホーファームフィエスタトマトのコンポート
又は
エスカルゴ
白ワインとガーリックハーブバター風味、パルメザンチーズ

 

セカンドコース
スープ ド ジュール
本日のスープ

 

又は
シーザーサラダ
マウイ島クラ高原ベビーロメインレタス、自家製シーザードレッシング

 

メイン
メインには、シェフお薦めの本日の農園野菜料理とガーリックマッシュポテトまたはライスのどちらかお好きな方が付きます

 

プチフィレミニヨン 8オンス225g

 

又は
フィッシュ スペシャル
本日の魚料理

 

 

デザート

 

パンナコッタ
コーヒー又はティー

 

 

 

 

マヒナ 89.00ドル

 

ファーストコース

 

d.k ステーキハウスミニサンプラー ステーキハウス クラブケーキ
シュリンプ カクテル
和牛カルパッチョ

 

セカンドコース
スープ ド ジュール
本日のスープ

 

又は
シーザーサラダ
マウイ島クラ高原ベビーロメインレタス、自家製シーザードレッシング

 

サードコース
コーンポレンタ&プラウンラビオリ カフクコーン、カウアイ産エビ、自家製ベーコンのブラウンバターソース、ホーファームフィエスタトマトのコンポート

 

メイン
メインには、シェフお薦めの本日の農園野菜料理とガーリックマッシュポテトまたはライスのどちらかお好きな方が付きます

 

ニューヨークストリップステーキ
14オンス 395g

 

又は
骨付きリブアイ
22オンス 620g

 

又は
フィッシュ スペシャル
本日の魚料理

 

 

デザート

 

チョコレートボンブ
ビタースイートチョコレートケーキ、セミスイートガナッシュ、ハーゲンダッツミントチョコチップアイス

 

コーヒー又はティー

 

 

メニューは調べた時点のものですから変更となっていた場合はご容赦ください。

d.kステーキハウスの予約について

d.kステーキハウスの予約はホームページから簡単にすることができます。

 

ホームページの下にある「LOCATIO & RESERVATION」をクリックします。

 

 

予約年月日と時間と人数を入れるサイトに移ります。

 

希望の日時と人数を入れて「Find a Table」をクリックします。

 

 

そうしますと予約確認のページに移ります。

 

私が入力した日は6:45分と7:30からの予約が開いていますと表示されました。

 

 

6:45でも良いのでここをクリックします。

 

 

名前と電話番号、Eメールを記入します。

 

記念日などでしたらスペシャルリクエストにその旨を英語で記入しましょう。

 

全て記入しましたら「Complete Free Reservatio」をクリックすれば予約ができました。

 

もちろんテラス席を日没時間に合わせて予約することもできます。

d.kステーキハウスの場所と営業時間

ワイキキ・ビーチ・マリオット・リゾート&スパの3階にあります。

 

営業時間は午後5時30分から10時となっています。

 

 

ドレスコードについて

d.kステーキハウスにはドレスコードはありませんが、ホテル内のステーキレストランですからあまりラフな格好は避けた方が良いと思います。

 

かしこまった雰囲気ではないのですが、高級ステーキハウスですからそれなりの服装がスタッフの方から軽視されることもないのでお勧めです。

 

ドレスコードはそのお店を楽しむのにふさわしい服装ということです。

 

服装のお勧めはハワイのレストランですからリゾートカジュアルで良いと思いますが、Tシャツ、短パン、ビーチサンダルは絶対やめましょう。

 

男性はポロシャツやアロハにパンツ姿、女性はリゾートドレスなどで十分ではないでしょうか。

ハッピーアワーについて

午後5時30分から午後7時までバーコーナーでハッピーアワーが行われています。

 

ドリンクは2.00ドルオフとなっています。

 

カクテル 2.00ドルオフ

 

グラスワイン 2.00ドルオフ

 

ビール 2.00ドルオフ

 

おつまみ

 

新鮮な漁獲のフィッシュ&チップス 7.00ドル
刻みワサビタルタルソース、ワッフルカットフライ

 

ミートボールスライダー 6.00ドル
自家製セージマリナーラ、パルメザンチーズ、フレンチフライ

 

スイートチリペッパーエッグロール 5.00ドル
モッツアレラ、チェダー、クリームチーズのブレンド、しし唐辛子、スイートチリビネグレット

 

味付きワッフルカットフライ 5.00ドル
サワークリーム、ベーコン小片、グリーンオニオン、チェダーチーズをのせて

その他のお勧めステーキレストランについて

ワイキキ近郊で高級からおしゃれ、カジュアルなお勧めのステーキレストランをご紹介している記事はこちらになります。

 



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