ハワイのサレントス・トップ・オブ・ジ・アイのメニューと予約と場所

ハワイのサレントス・トップ・オブ・ジ・アイのメニューと予約と場所

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サレントス・トップ・オブ・ジ・アイの場所

サレントス・トップ・オブ・ジ・アイは残念ながら閉店となってしまいました。

 

以下は記録としての記事となりますのでご了承願います。

 

　眺望の良いイタリアンレストランのサレントス・トップ・オブ・ジ・アイはワイキキの西側、アラワイ.ヨットハーバーの景色やサンセット、夜景が楽しめるイリカイホテルの最上階にあります。

 

　金曜日に利用の方でしたら、ヒルトンの花火をレストランから楽しむといったこともできます。

 

　お洒落なイタリアンレストランで思い出となるハワイのディナーという方にはお勧めのレストランだと思います。

 

　イリカイホテルにありますのでワイキキトロリーを利用するか、ちょっとリッチにタクシー利用で行くのも良いのではないでしょうか。

 

　レストランはイリカイホテルの最上階のペントハウスにあり、専用エレベーターで行くことになります。

 

サレントス・トップ・オブ・ジ・アイの予約

サレントス・トップ・オブ・ジ・アイの予約はイリカイホテルのホームページからすることができます。

 

　ホームページの上部にある「ACCOMMODATIONS]のところにカーソールを持っていきますと「HOTTEL DINING」という表示がでますので、そこをクリックすればサレントス・トップ・オブ・ジ・アイのページが表示されます。

 

　サイトの左側に「MAKE A　RESERVATION]と書かれて囲まれた場所があります。

 

　ココをクリックすれば予約ができるページになります。

 

　また、サレントス・トップ・オブ・ジ・アイは各旅行会社でオプショナルツアーとしても取り扱われています。

 

　HISやJTBなどの旅行会社でコース料理が設定されていますので、アラカルトのオーダーが大変という方にはツアーの方が簡単だと思います。

サレントス・トップ・オブ・ジ・アイのドレスコード

サレントス・トップ・オブ・ジ・アイはレストランの賞を受賞している老舗のイタリアンレストランですから、やはり利用にはラフな格好は似合わないと思います。

 

　ただし、あまりかしこまった服装ではなく、ハワイですからリゾートカジュアルの服装で十分だと思います。

 

　男性でしたら襟付きのシャツであれば十分だと思います。

 

　あなたが夜景が綺麗な老舗のイタリアンレストランの雰囲気を楽しめる服装でしたら、それで良いと思います。

サレントス・トップ・オブ・ジ・アイのメニュー

サレントス・トップ・オブ・ジ・アイのメニューを日本語訳してみました。

 

　内容や金額は変わっている場合がありますので、ご容赦ください。

SMALL PLATES　小皿

Pacific Oysters　太平洋牡蠣
Lilikoi Mignonette, Ahi Tartare & White Truffle oil　4ドル per Oysterオイスターごと
リリコイモクセイソウ、アヒタルタル＆ホワイトトリュフオイル

Vongole　ボンゴレ
Manila Clams, White Wine Consomme & Ciabatta Crostini 　13ドル
マニラハマグリ、白ワインコンソメ＆チャバタクロスティーニ

Calamari Fritti　イカフリット
Whole Grain Mustard Aioli & Tomato Caper Pomodoro 　9ドル
全粒粉マスタードアイオリ＆トマトケイパーポモドーロ

Chef’s Daily Crudo　シェフの毎日のクルード
Chef’s Daily Inspiration At Market Price
シェフの毎日のインスピレーションで　　時価

Frutti di Mare Sausage　フルッティディマーレソーセージ
Grilled Local Seafood Sausage Over Lilikoi Mustard 　12ドル
リリコイインマスタードオーバーのグリル地元のシーフードソーセージ

Bocconcini　ボッコンチーニ
Bufala Mozzarella Wrapped in Speck & Grilled Over tomato 　14ドル
ブーファラモッツァレラはスペックに包まれ＆トマトをおおって焼き

Ahi Bruschetta　アヒブルスケッタ
Ciabatta Crostini, Kalamata Pesto, Avocado & Kamuela Tomato　 15ドル
チャバタクロスティーニ、カラマタペスト、アボカド＆カムエラトマト

Roasted Portobello Bruschettaローストポートベローブルスケッタ
Marinated Portobello Mushrooms & Artichoke Sun-Dried Tomato Puree　 12ドル
マリネポートベローマッシュルーム＆アーティチョーク乾燥トマトピューレ

Local Asparagus地元のアスパラガス
Speck, Egg Over Easy, Grilled Pizza Dough & Tableside Parmigiano Reggiano　 12ドル
スペック、両面焼き半熟のエッグ、グリルピザ生地＆テーブルサイドパルミジャーノレッジャーノ

Osso Buco Potstickers　オッソブーコ（仔牛すね肉の煮込み）餃子
Gremolata & Orange Saffron Vinaigrette 　12ドル
イタリアのニンニク、レモン、パセリのドレッシング＆オレンジサフランヴィネグレット

Escargotエスカルゴ
Garlic-Herb Butter, & Parmigiano Gratin 　16ドル
ガーリックハーブバター＆パルミジャーノグラタン

SALADS　サラダ

Sarento’s Caesar　サレントスのシーザー
Kula Baby Romaine Wedges, Truffle Zabaglione & Parmigiano Reggiano 　12ドル
クラベビーロメインレタスウェッジ、トリュフサバイヨン＆パルミジャーノレッジャーノ

Chopped Greek Style ‘Gabriella ’ みじん切りのギリシャスタイル 「ガブリエラ」
Maui Onions, Cherry Tomatoes, Feta, Avocado & Bay Shrimp 　12ドル
マウイオニオン、チェリートマト、フェタ、アボカド＆ベイシュリンプ

Waimanalo Baby Greens　ワイマナロベビーグリーンズ
Gorgonzola Crumbles, Crisp Apple Slices, Roasted Mac Nuts & Balsamic Vinaigrette 　12ドル
ゴルゴンゾーラクランブル、クリスプアップルスライス、ローストマックナッツ＆バルサミコのヴィネグレット

Caprese　カプレーゼ
Kamuela Tomatoes,Bufala Mozzarella,Arugula & Parmigiano Ricotta Gnocchi 　12ドル
カムエラトマト、ブファーラモッツァレラ、ルッコラ＆パルミジャーノリコッタニョッキ

MAIN COURSES　メインコース

Grilled Mediterranean Vegetables　グリルした地中海の野菜
Zucchini, Yellow Squash, Asparagus, Carrots,White Beans,Garlic Confit &Chimichurri Puree　 26ドル
ズッキーニ、イエロースカッシュ、アスパラガス、ニンジン、白豆、ニンニクのコンフィ＆チミチュリピューレ

Grilled Ahi　グリルしたアヒ
Shiitake Mushroom -Asparagus Risotto, Beurre Rouge & Citrus Gremolata　 38ドル
しいたけ・アスパラガスのリゾット、バタールージュ＆シトラスイタリアのニンニク、レモン、パセリのドレッシング

Pan Seared Opah　パンソテーアカマンボウ
Macadamia Nut Romesco, Grilled Fennel, Braised Kale & Crispy Chick Peas 　36ドル
マカデミアナッツロメスコ、グリルしたフェンネル、煮込みケール＆クリスピーひよこ豆

Roasted Chicken Panzanella　ローストチキンパンツァネラ
French Breast,Tomatoes,Arugula,Lilikoi Mustard,Red Onion &Sherry Vinegar 　30ドル
フレンチ胸肉、トマト、ルッコラ、リリコイマスタード、レッドオニオン＆シェリービネガー

Veal Cotolette Capricciosa ‘Durini’ 仔牛コトレッタカプリチョーザ「ドゥリーニ」
Milanesa Style,Roma Tomatoes, Bufala Mozzarella, Arugula& Orzo 　32ドル
ミラノ風のスタイル、ローマトマト、ブファーラモッツァレラ、ルッコラ＆オルゾー

Osso Buco　オッソブーコ
Braised Veal Shank, Saffron Risotto &Citrus Gremolata　 42ドル
煮込み仔牛シャンク、サフランリゾット＆シトラスイタリアのニンニク、レモン、パセリのドレッシング

Double Pork Chop　ダブルポークチョップ
Fontina -Prosciutto Stuffing, Local Mushroom Sauce & Goat Cheese Basil Potatoes 　32ドル
フォンティーナ・生ハム詰め、ローカルマッシュルームソース＆ゴートチーズバジルポテト

Australian Rack of Lamb　子羊のオーストラリアラック
Apricot Fig Caponata, Roasted Fennel Jus & Cocoa Raisin Glaze　 40ドル
アプリコットイチジクカポナータ、ローストフェンネル肉汁＆ココアレーズングレーズ

8 oz.Filet Mignon　8オンスフィレミニョン
Gorgonzola Crema, Grilled Asparagus, Agrodolce Marmalade&‘Loaded ’Baked Potato 44ドル
ゴルゴンゾーラクレマ、グリルしたアスパラガス、アグロドルチェマーマレード＆「ロード」ベイクドポテト
Add an 8 oz. Kona Maine Lobster Tail 25ドル
8オンスのコナメインロブスターテールを追加

PASTAS　パスタ

Seafood Fra Diavolo　シーフードフラディアボロ
Scallop, Tiger Shrimp, Manila Clams, Fresh Fish & Calamari in Spicy Lobster-Tomato Broth Over Linguine 　34ドル
ホタテ、タイガー、マニラハマグリ、新鮮な魚とリングィーニの上の香辛料のきいたロブスター-トマト・ブイヨンの食用イカ
Add an 8 oz. Kona Maine Lobster Tail 25ドル
8オンスのコナメインロブスターテールを追加

Penne Calabrese　ペンネカラブレーゼ
Homemade Italian Sausage, Eggplant,Roma Tomatoes& Goat Cheese 　28ドル
自家製イタリアンソーセージ、ナス、ローマトマト＆ゴートチーズ

Eggplant Parmesan Cannelloni　ナスパルメザンカネロニ
Zucchini ,Goat Cheese, Mozzarella,Roasted Eggplant & Smoked Tomato Bisque 　20ドル
ズッキーニ、ヤギ乳チーズ、モッツァレラ、ロースト茄子＆スモークトマトビスク

Handmade Fettuccine & Tiger Prawn Scampi　手作りのフェットチーネ＆タイガー手長海老
Sun-Dried Tomato Fettuccine, Hamakua Mushrooms & Kamuela Tomato 　32ドル
日干しトマトフェットチーネ、ハマクアキノコ＆カムエラトマト

Filet Mignon Meatballs　フィレミニョンミートボール
Spaghettini,　Pomodoro Sauce & Pecorino-Romano　 28ドル
スパゲッティーニ、ポモドーロソース添え＆ペコリーノロマーノ

Chicken Rigatoni Alla Vodka　チキンリガトーニアラウォッカ
Pancetta, Bermuda Onions & Creamy Pomodoro 28ドル
パンチェッタ、バミューダオニオン＆クリーミーポモドーロ

 

 

◯　Desserts　デザート

 

BANANAS　TWO　WAYS　バナナ二通り　11ドル
BANANA　PUDDING,BANANA　LUMPIA &HOUSE CARAMEL
バナナプディング、バナナルンピア＆ハウスキャラメル

TIRAMISUティラミス10ドル
MASCARPONE,LADY FINGER COOKIES,ESPRESSO & DARK RUM
マスカルポーネ、レディフィンガークッキー、エスプレッソ＆ダーク・ラム

CHOCOLATE VOLCANOチョコレートボルケーノ11ドル
DARK BELGIAN CHOCOLATE,VANILLA BEAN GELATO & MACADAMIA NUTS
ダークベルギーチョコレート、バニラジェラート＆マカデミアナッツ

VANILLA BEAN PANNA COTTAバニラパンナコッタ10ドル
RASPBERRY COULIS & FRESH BERRIES
ラズベリークーリ＆フレッシュベリー

CHEESECAKEチーズケーキ10ドル
CHEF’S INSPIRATION　シェフのインスピレーション
MOCHA CREME BRULEEモカクリームブリュレ10ドル

TRIPLE LAYER CHOCOLATE CAKE三層チョコレートケーキ10ドル
OREO COOKIE CREAM CHEESE & BRANDY CHOCOLATE
オレオクッキークリームチーズ＆ブランデーチョコレート

ARTISANAL GELATO OR SORBET職人のジェラートまたはシャーベット7ドル
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