ノブ・ホノルルの場所と行き方とメニューとドレスコードと予約ついて教えます

ノブ・ホノルルは残念ながら閉業となってしまいました。

 

記事は記録として残して置きますので宜しくお願い致します。

 

またどこかで開業される事を望みます。

 

以前はノブのレストランの場所はワイキキパークホテル内にありましたが、現在は移転してカカアコ地区のコンドミニアム内となっています。

 

お店の名称もノブ・ワイキキからノブ・ホノルルに変更となっています。

 

ワイキキからバスで行く場合はクヒオ通りのバス停から42番バスEWA BEACH via Arizona Memorial、19番バスAirport ? Hickam、20番バスAirport-AZ Memorial-Stadium-Pearlridgeに乗ってAla Moana Bl + Kamakee Stのバス停で降りればお店まで125メートル程となっています。

 

乗車したバス停がKuhio Ave + Lewers Stでしたら下車するバス停は10番目、25分程の乗車時間となります。

 

帰りはAla Moana Bl + Opp Kamakee Stのバス停から19番バス、20番バス、42番バスWaikiki Beach & Hotelsに乗車すればクヒオ通りのバス停まで戻ることができます。

メインダイニングの営業時間は日曜日から木曜日が午後５時から午後１０時、金曜日と土曜日が午後５時から午後１０時３０分となっていて無休となっています。

 

This photo of Nobu Honolulu is courtesy of TripAdvisor

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ノブ・ホノルルは一人の食事代金が1万円から2万円という高級日本食のレストランです。

 

ハワイはリゾート地ですからカジュアルな服装で良いと思いますが、男性は襟付きシャツを着用するのがお勧めです。

 

ノブはオバマ前大統領も大好きなレストランですから少しお洒落をして利用した方が楽しめるのではないでしょうか。

 

贅沢に創作日本料理と寿司を味わうといったお店ですから、リゾートカジュアルでも十分なのですが、少しドレスアップしていった方が雰囲気まで楽しめるレストランです。

ノブ・ホノルルはホームページからオープンテーブルなどを使って予約するシステムとなっていません。

 

しかし実はオープンテーブルでの予約は可能となっています。

 

「ノブ・ホノルル予約」とネット検索しますとオープンテーブルによる予約サイトがあります。

 

 

英語ができる方でしたら電話で予約すれば良いと思います。

 

電話番号は+1.808.237.6999となります。

 

個人で予約する際には一番簡単なのはやはりＪＣＢの予約サービスを利用して予約をお願いすることだと思います。

 

我が家は海外旅行ではJCBカードのサービスをよく使います。

 

また、ホテル滞在中でしたらコンシェルジュに予約をお願いするのもお勧めです。

 

ノブ・ホノルルは予約が取りにくいお店ですから、早めの予約がお勧めです。

メニューについて一部ご紹介したいと思います。

 

ノブ・クラシックメニュー

 

冷菜
ノブのソース入りカキ 　15.00ドル

This photo of Nobu Honolulu is courtesy of TripAdvisor

 

イエローテイルハラペーニョ 　25.00ドル

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バターレタスのロブスターセビチェ 　40.00ドル

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キャビアと辛子酢味噌ソース添えアンコウパテ 　24.00ドル

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キャビアとメバチ＆クロマグロトロのタルタル 　35.00ドル

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サーモン新スタイル刺身　 24.00ドル

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ミックスシーフードセビチェ 　17.00ドル

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温菜

 

ブラックコッド西京味噌 　36.00ドル

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ロックエビ天ぷら - クリーミースパイシーまたはバターポンズーソース 　22.00ドル

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茄子味噌 　14.00ドル

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牛肉陶板焼き 　36.00ドル

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おまかせコース　シェフの選択
マルチコースおまかせメニューでシェフの松久寺の料理の本質を体験してください

 

看板メニューテイスティング　120.00ドル
ノブ・ホノルル・テイスティング　160.00ドル
シェフのエクスクルーシブテイスティング200.00ドル

 

１品目

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２品目

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３品目

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４品目

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５品目

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６品目

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７品目

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８品目

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１品目

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２品目

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３品目

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４品目

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５品目

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６品目

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７品目

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ノブ・ナウメニュー

 

冷菜
メバチマグロのポケノブスタイル 　26.00ドル

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マオファームサラダとエビ 　28.00ドル

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クリスピーライスとスパイシーなマグロ 　28.00ドル

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ハラペーニョドレッシングでハワイ島のヤシの芯 　24.00ドル

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アヒとウニのトリュフ味噌 　36.00ドル

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ノブスタイル刺し身タコス
最低２ピース

 

ツナ 7.00ドル

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ロブスター 8.00ドル

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温菜

 

鴨胸肉のわさびサルサ 　28.00ドル

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シーバス旨味焼き 　36.00ドル

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ゆずドレッシング温かいキノコのサラダ 　22.00ドル

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季節のキノコの天ぷら 　18.00ドル

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ブラックペッパーコッドバルサミコ照り焼き 　36.00ドル

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ベビーアワビライトガーリックソース 　52.00ドル

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黒豚ポークベリースパイシー味噌 　38.00ドル

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タラバガニ脚黒トリュフクラスト　 96.00ドル

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日本A5和牛

 

スタイルの選択オンスあたり32.00ドル

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寿司・刺し身メニュー
ノブと言えば美味しいおすしです。

 

アラカルトで注文できます。

 

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メニューは調べた時点のものとなっていますので、変更となっていた場合はご容赦ください。