フレスコイタリアンレストランについて

ヒルトンハワイアンビレッジ内にあるイタリアンレストランはカジュアルな雰囲気のレストランで、子供連れの家族の方にもお勧めできるレストランです。

 

メニューにも日本語表示がありますし、日本語対応できるスタッフもいますので英語があまり出来ない方でもオーダーは簡単にできます。

 

イタリアンは日本人の味覚にも良く合いますので美味しく頂けるのではないでしょうか。

 

料理は何をオーダーしたら良いか迷ってしまった場合にはコース料理もありますので、そちらでも良いと思います。

 

一番奥の窓側のテーブルからはラグーンの景色を楽しむことができます。営業時間はランチが午前11時から午後4時、ディナーが午後4時から9時30分となっています。
ハッピーアワーは午後5時から7時と午後9時から10時30分となっています。

 

午後9時から10時30分のハッピーアワーはドリンクのみとなっています。

 


This photo of Fresco Italian Restaurant is courtesy of TripAdvisor

ハッピーアワーのメニューについて

午後5時から7時の前菜メニュー

 

5.00ドルメニュー

 

シーザーサラダ

 

ガーリック・パルメザン・フライ

 

ハニー・ライム・チリ・チキンウイング

 

ガーリックブレッド

 

8.00ドルメニュー

 

カプレーゼ・サラダ

 


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アヒ・ポケ・ブルスケッタ

 

アスパラガス・ベーコン・ラップ

 

フレッシュ・スチーム・ムール貝

 

ローストビーフ・スライダー

 

フライド・カラマリ

 

飲み物メニュー

 

グラスワイン6.00ドル

 

ボトルワイン 25.00ドル

 

ビール4.00ドル

(バドワイザー・バドライト)

 

フレスコ・マイタイ 7.00ドル

 

フレスコ・コラーダ 7.00ドル

 

バジル・レモネード 7.00ドル

 

マンゴ・サングリア・フィズ 7.00ドル

ランチメニューについて

ブランチスペシャルメニュー

 

フレスコ・パンケーキ 12.95ドル

バナナ、マカデミアナッツパンケーキ、リリコイハニーバターとワイルドベリーシロップ

 

ハウスメイド・カルアピッグ・エッグベネディクト 15.95ドル

カルアポーク、ポテトエッグベネディクト、トマト、アイランドグリーンサラダ添え

 

ロブスター・エッグベネディクト 19.95ドル

ローカルスィートポテトとアイランドグリーンサラダ添え

 

フレスコ・ロコモコ 18.95ドル

フレスコ特製パテ、ハワイ島産アリイマッシュルームグレービー、白米、ローカル産卵

 

 

前菜とスープとサラダメニュー

 

カラマリ・フリット 12.95ドル

フライド・カラマリ・ペペロンチーニ、クリーミなガーリック、パセリ、レモン

 

ミネストローネ・トスカーノ 7.95ドル

トスカーナ風ミネストローネ

 

インサラータ・ヴェルデ 9.95ドル

ローカル産ミックスグリーン、ゴルゴンゾーラチーズ、ナッツ、梨、リリコイドレッシング

 

インサラータ・ディ・シーザー 10.95ドル

ロメインレタス、アンチョビ、パルメジャーノ、ビネグレットドレッシング、クリスピーパンチェッタ、フレスコ特製クロスティーニ

 

ステーキ・インサラータ 18.95ドル

ニューヨークステーキ114g、ローカル産ミックスグリーン、キュウリ、ローカルトマト、ガーリックバルサミコ

 

カラマリ・インサラータ 15.95ドル

ロメインレタス、ラディッキオ、キュウリ、カフク産グレープトマト、ガーリックディジョンビネグレット、バルサミコ

 

プロシュート、メロン・エ・パパイヤ 14.95ドル

パルマ産生ハム、メロンとマンゴ

 

 

サンドイッチメニュー

 

フレスコ・クラブ・パニーニ 16.95ドル

ハム、ターキー、ベーコン、レタス、ローカル産トマト、アボカド、ハニーマスタード、グレモラータ、ガーリックフライドポテト

 

カルア・ピッグ・パニーニ 16.95ドル

ハワイアンスモークポーク、コールスロー、バーベキューソース、ガーリックフライドポテト

 

フレスコ・バーガー 17.95ドル

ビーフポーク子牛のパテ、モルタデッラ、プロシュート、グリエールチーズ、ポモドーロ、アイランドレタス、ガーリックフライドポテト

 

 

パスタメニュー

 

フェットチーニ・チキン・アルフレッド 17.95ドル

ガーリック、シャロット、鶏胸肉、アルフレッドソース

 

スパゲッティ・ポモドーロ・バッファロー・モッツアレラ 18.95ドル

スパゲッティ、フレッシュトマト、モッツァレラチーズ、バジル

 

スパゲティ・アラ・ボロネーゼ 18.95ドル

子牛、ポーク、ビーフ、セロリ、オニオン、マッシュルーム、ニンジン、トマト

 

スパゲティ・アラ・カルボナーラ 19.95ドル

パンチェッタ、グアンチャーレ、アップルウッドスモークベーコン、蟹のコンフィット、シャロット、ガーリック、ローカル産卵、ペコリーノロマノチーズ

 

スパゲティ・アイ・ガンベリ 25.95ドル

スパゲッティ、海老とアスパラガスとハラペーニョのペペロンチーノ、ガーリックシュリンプ風

 


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スパゲティアラペスカトーレ 24.95ドル

海の幸パスタ、エビ、ホタテ、本日の魚、イカ、ホワイトワインバターソース

 


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シェフのスペシャルメニュー

 

チキン・パルミジャーナ 24.95ドル

鶏胸肉のパン粉焼き、モルタデッラ、トマトソース、スパゲッティペペロンチーノ、野菜のソテー添え

 

グリルド・ニューヨークステーキ 24.95ドル

ニューヨークステーキ、グリーンサルサ、ガーリックフレンチフライ

 

サーモン・コン・アーリオ・バルサミコ 28.95ドル

サーモン、リングイネパスタ、ほうれん草、ガーリックバルサミコソース

 

フィレ・ディ・マンゾ 42.95ドル

フィレミニョン、ゴルゴンゾーラフォンデュ、マルサラワイン、ベジタブルドゥジュール、ククイマッシュポテト

 

サーフ・アンド・ターフ 41.95ドル

ハワイ産牛フィレ肉のソテー141gとシュリンプスキャンピ

ディナーメニューについて

前菜メニュー

 

カラマリ・フリット 12.95ドル

フライドカラマリ、ペペロンチーニ、クリーミーグレモラタ

 

パーネ・コン・アーリオ 7.95ドル

ベイクドガーリックブレッド、パルメジャン

 

プロシュート・メロン・エ・パパイヤ 14.95ドル

パルマ産生ハム、メロンとマンゴ

 


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ブルスケッタ 11.95ドル

3種のブルスケッタ、ハワイ島のトマト、きのこのマリネ、アボカドとゴルゴンゾーラのパテ

 


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グランベリ・パンチェッタ 14.95ドル

エビのフライドベーコン巻き、スモークドチーズ、マスタードソースとキャベツサラダ

 


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アヒ・ポキ 16.95ドル

ハワイ産マグロ、マウイオニオン、海草、ククイナッツ、シーアスパラガス、ゴマのしょうゆドレッシング

 


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アンティパスト・ディ・マーレ 42.95ドル

シュリンプカクテル、ロブスターテール、カラマリフリット、マグロポキ、カラマンシーカクテルソース

 

 

スープとサラダメニュー

 

スープ・デゥ・ジュール  8.95ドル

その日のシェフの創造

 

ミネストローネ・トスカーノ 7.95ドル

トスカーナ風ミネストローネ

 

インサラータ・ヴェルデ 10.95ドル

オアフ島ナロファームのグリーンサラダ、ゴルゴンゾーラ、洋梨、ピーカンナッツのキャラメリゼ、リリコイのドレッシング

 

インサラータ・ディ・シーザー 12.95ドル

ハワイ島のロメインレタスとパンチェッタのシーザーサラダ、アンチョビ、パルミジャーノのドレッシング

 

インサラータ・カプレーゼ 12.95ドル

ハワイ島のトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、マカダミアとバジルのソース、ハワイアンブラックソルト

 


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ベジタリアンメニュー

 

ペンネ・ヴェルドゥーラ・アイ・アラビアータ 20.95ドル

ペンネパスタ、ミックスベジタブル、ハワイ産トマト、アラビアータ

 

メランザーナ・アッラ・パルミジャーナ 23.95ドル

茄子のパルミジャーナ、トマトとモッツァレラチーズのグラタン仕立て、スパゲッティペペロンチーノ添え

 

 

リゾットメニュー

 

リゾット・アイ・フンギ 24.95ドル

ポルチー二茸、トリュフ茸とパルミジャーノチーズ

 

リゾット・コン・カペサンテ 29.95ドル

北海道ホタテ、カフクトウモロコシとトビコ

 

 

パスタメニュー

 

フィットチーネ・アルフレッド・コン・ポッロ 22.95ドル

アルフレッドフェットチーネ

 


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ラザーニャ・アル・フォルノ 23.95ドル

ポーク、ビーフ、ほうれん草、チーズ入り

 

ペンネ・アイ・クアトロ・フォルマッジョ・コン・フンギ 21.95ドル

4種のチーズのクリームソース、ポルチーニ茸とククイナッツ

 

スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ・グランキョ 24.95ドル

ハワイ島の卵とカニのカルボナーラ

 


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スパゲッティ・アラ・ボロネーゼ 22.95ドル

ボローニャ風ミートソース、パクチョイとパルミジャーノレッジャーノ

 

リガトーニ・コン・サルスィッチャ・アレ・アラビアータ 22.95ドル

オアフ島のククイソーセージとパプリカのアラビアータ

 


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リングイネ・アッラ・ペスカトーラ 29.95ドル

海の幸のリングィネ、ロッソトマトソースまたはビアンコ白ワインソース

 


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リングイネ・アル・アラゴスタ・エ・グランキオ 36.95ドル

メイン産ロブスターと蟹のトマトクリームソース

 


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リングイネ・ボンゴレ 24.95ドル

アサリボンゴーレ、ガーリック、シャロット、ほうれん草の白ワインとバター

 


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サーフアンドターフメニュー

 

ハワイ産牛フィレ肉のソテー141gとシュリンプスキャンピ 39.95ドル

 

ハワイ産牛フィレ肉のソテー141gと1/2メイン産ロブスター 55.95ドル

 


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肉料理と魚料理メニュー

 

フィレ・ディ・マンゾ 42.95ドル

ハワイ島の牛フィレ肉226gのソテー、マルサラワインソース、ゴルゴンゾーラフォンデュ、ククイナッツのマッシュポテト

 


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ポロ・アイ・パルミジャーノ 25.95ドル

鶏胸肉のパン粉焼き、モルタデッラ、トマトソース、パルメザンチーズ、モツァレラチーズ、スパゲッティと野菜のソテー添え

 


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ポロ・ピカータ 25.95ドル

鶏胸肉、レモンバターピカタソース、ドライトマト、スパゲッティーと野菜のソテー添え

 

ペーシェ・デル・ジョルノ 29.95ドル

本日の地魚、カニのパン粉包み、ガーリックオルゾ、ローストガーリックマスタードソース

 


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アラゴスタ・アル・ヴァポーレ 55.95ドル

メイン産ロブスター、カラマンシーガーリックバター、ククイナッツのマッシュポテト、ハワイ産野菜のソテー

 


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シェフの看板メニュー

 

コトレッタ・ディ・ポロ・アッラ・グリーリア 25.95ドル

鶏胸肉のパン粉グリル焼き、ガーリック、アンチョビ、ハワイアンチリペッパー、カフクトウモロコシポレンタ、ルッコラ、バルサミコ酢

 

サーモン・コン・アグリオ・バルサミコ 28.95ドル

サーモンのグリル焼き、リングイネパスタ、ほうれん草、ガーリックバルサミコソース

 

サルティンボッカ・ディ・ヴィテッロ 31.95ドル

生ハムを巻いた子牛のサルティンボッカ、セージ、ワインバターソース、ククイナッツマッシュポテト、ハワイ産野菜のソテー

 

フルッティ・ディ・マーレ・コン・サルサ・ディ・パンナ 49.95ドル

ハーフメインロブスター、ペコリーノチーズクリームソース、ムール貝、アサリ、エビ、ホタテ、本日の魚、トマトコンポート、ガーリックブレッド添え

 

コンスタンティン・ディ・マンゾ・ブラザート 45.95ドル

ショートリブのオレンジ蒸し煮、トマト、酒しょうゆデミグラスソース、芽キャベツ、パンチェッタベーコン

 

レストランの様子について

 

 



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