和さび ビストロについて

和さび ビストロはワイキキのブレーカーズホテルの中にある和食のレストランです。

 

ブレーカーズホテルは1950年代に出来たホテルで、ワイキキの中心にあるとは思えない時間が止まってしまったかの様なプールがあります。

 

和さび ビストロはホテルのフロントから入り、プールの右手奥にお店があります。

 

一時期はなだ万ともコラボしていましたが、今は独自の創作和食レストランとなっています。

 

平日はランチの営業もしていて、ローカルにもクミズ チョイスやローカルボーイランチといったメニューが人気となっています。

 

ディナーでは人気のお店ですから予約をされることをお勧めします。

 

予約は宿泊しているホテルのコンシェルジュに電話してもらうのが簡単でお勧めです。

 

有料の予約でもよいのでしたら、ネットのレストラン予約サイトにて行うことができます。

 

 

ランチメニューについて

ランチの営業時間は月曜日から金曜日の午前11時30分から午後2時となっています。

 

 

前菜メニュー

ファーマーズサラダ 8.25ドル
カラマリサラダ 14.75ドル
ポテトサラダ 6.75ドル まぐろピリ辛サラダ 15.75ドル
豆腐サラダ 11.75ドル
マウイオニオンスライス 7.50ドル
刺身サラダ 15.50ドル
アヒポキ 15.50ドル

This photo of Wasabi Bistro is courtesy of TripAdvisor
チキン竜田揚げ 8.25ドル

 

看板メニュー

和さび No. 1 スペシャル 11.25ドル
カニ肉とアボカドと白身魚、ワサビシークレットソース
ベイクド・スキャロップ・スペシャル 14.25ドル
クリーミー&スパイシーなホタテとキノコを盛った「ダイナマイトライス」
パパイヤ・シーフード・もとやき 15.25ドル
エビ、ホタテ、野菜で満たされたパパイヤのボート
元祖醤油焼き

 

スペシャルランチメニュー

クミズ チョイス 18.75ドル
グリーンサラダ、イカ納豆、冷奴、さば焼き魚、漬物、ライス、味噌汁
ローカルボーイランチ 19.75ドル
グリーンサラダ、スパムむすび、ポテトサラダ、チキン竜田揚げ、漬物、味噌汁

 

スペシャリティメニュー

イーストウェスト和さびスペシャル 34.25ドル
豆腐サラダ、寿司、和さび No.1 スペシャル、クラブミートサンドウィッチ、チキン竜田揚げ、酢の物、漬物、味噌汁、デザート 

 

寿司ロールメニュー

カリフォルニアロール 9.75ドル
カニミックスとクリーミーアボカドのクラシックとオリジナルロール

This photo of Wasabi Bistro is courtesy of TripAdvisor
レインボーロール 17.50ドル
カラフルな刺身セレクションで包まれたカリフォルニアロール

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ダイナマイトロール 14.25ドル
スパイシーなマグロとカニのミックス
シュリンプ天ぷらロール 14.25ドル

 

ランチエントリーメニュー

サラダ、小鉢、漬物、ライス(丼物、麺類には付きません)、味噌汁付き
チキン照り焼き 14.50ドル
サンマ塩焼き 13.75ドル
サバ塩焼き 13.75ドル
サーモン照り焼き 14.50ドル
サーモン塩焼き 14.50ドル
バターフィシュ味噌焼き 24.00ドル
ヒレカツ 24.50ドル
チキンカツ 14.50ドル
カキフライ 16.50ドル
海老と野菜の天ぷら 17.50ドル
ヒレカツカレー 19.50ドル
シーフード納豆丼 16.75ドル リブアイ ステーキ 31.75ドル
ハンバーガーステーキ(100%ビーフ使用) 27.75ドル
鍋焼きうどん(イナリ寿司付)  18.75ドル
稲庭うどん (イナリ寿司付)  14.75ドル
天ぷらそば / 天ざるそば (イナリ寿司付) 14.75ドル
天ぷらうどん / 天ざるうどん (イナリ寿司付) 14.75ドル
さんてんそば (イナリ寿司付) 16.75ドル
(とろろ、なめたけ、おろしいくら) とろろそば (イナリ寿司付) 

ディナーメニューについて

ディナーの営業時間は月曜日から日曜日の午後5時30分から9時30分となっています。

 

前菜(冷皿)

冷奴 5.50ドル
枝豆 4.75ドル
きんぴら 6.25ドル
マウイオニオンスライス 7.50ドル
アヒ(まぐろ)ポキ 15.50ドル

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やまかけ 9.75ドル
胡麻和え 5.50ドル
おひたし 5.50ドル
いくらおろし 7.50ドル
もずく 5.25ドル
シーフード酢の物 10.50ドル
まぐろぬた 9.50ドル
いかぬた 9.50ドル
いか納豆 7.75ドル
漬物 7.00ドル

 

前菜(温皿)

揚げ餃子6個 5.50ドル
チキン竜田揚げ 8.25ドル
かきフライ 5個 9.75ドル
ソフトシェルクラブ 14.50ドル
なす田楽 8.25ドル
揚げだし豆腐 6.50ドル
ポテトコロッケ2個 6.00ドル
煮物盛り合わせ 7.00ドル
アボカド天ぷら 7.50ドル
海老天ぷら3本 7.75ドル
野菜天ぷら 7.00ドル

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ちくわ天ぷら 6.00ドル
マウイオニオン天ぷら 7.50ドル
イカ天ぷら 8.25ドル
さんま塩焼き9.75ドル
さば塩焼き 9.75ドル
バターフィッシュ味噌焼き 24.00ドル

 

サラダメニュー

ファーマーズサラダ 8.25ドル
ポテトサラダ 6.75ドル
豆腐サラダ 11.75ドル

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刺身サラダ 15.50ドル

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カラマリサラダ 14.75ドル
まぐろピリ辛サラダ 15.75ドル

 

看板メニュー

和さび No. 1 スペシャル 11.25ドル

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ベイクド・スキャロップ・スペシャル 14.25ドル
パパイヤ・シーフード・もとやき 15.25ドル
牛カツ 柚子味噌ソース添え 16.75ドル
和さびサンプラー 21.50ドル
和さび No. 1 スペシャル、マグロのポケ、ソフトシェルクラブ、オニオンスライス&レインボーロール

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イーストウェスト和さびディナースペシャル 34.25ドル
豆腐サラダ、和さび No.1 スペシャル、 寿司、チキン竜田揚げ、酢の物、クラブミートサンドウィッチ、 漬物、味噌汁、デザート

 

寿司と刺身メニュー

マグロ刺身 25.50ドル
本日の刺身盛り合わせ 37.00ドル
寿司ロール盛り合わせ 21.50ドル
レインボー、エビ天ぷら、ダイナマイトロールのハーフロール

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カリフォルニアロール 9.75ドル
シュリンプ天ぷらロール 14.25ドル
スーパー・カリフォルニアロール 19.00ドル
カリフォルニアロールの上に焼きアナゴをのせて
ソフトシェル・クラブ・ロール 19.00ドル

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ダイナマイトロール 14.25ドル
フィラデルフィアロール 14.25ドル
サーモンにクリームチーズと薄切りのタマネギ
レインボーロール 17.50ドル

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サーモンスキン・ロール 12.75ドル
サーモンスキンとクリスピー野菜
さばのばってら 15.75ドル
かいわれ寿司 15.00ドル
寿司盛り合わせ 41.75ドル

 

ディナーエントリーメニュー

小鉢2品、サラダ、漬物、ライス(丼物には付きません)、味噌汁付き 単品でもご注文できます
チキン照り焼き 21.75ドル
チキンカツ 21.75ドル
海老と野菜の天ぷら 25.50ドル
ヒレカツ 27.50ドル
ヒレカツカレー 22.75ドル
リブアイビーフステーキ 31.75ドル
ビーフテンダーロイン網焼き 33.75ドル
ハンバーグステーキ(100%ビーフ使用) 27.75ドル
鉄火丼 32.00ドル
いくら丼 34.75ドル
うに丼 42.75ドル
いくら、うに丼 38.75ドル
トリオ丼 37.75ドル
(いくら、うに、鉄火丼)
シーフード納豆丼 28.75ドル

 

その他のメニュー

ぶっかけそば 19.25ドル
さんてんそば 16.75ドル
鍋焼きうどん 19.75ドル
ザルそば又はかけそば 8.50ドル
冷たい稲庭うどん 14.75ドル
お茶漬け 10.00ドル
スパムむすび 8.50ドル
イナリ寿司2個 5.00ドル
おむすび2個 7.00ドル
ライス 2.50ドル
味噌汁 3.00ドル

ワンポイントアドバイス

メニューにつきましてはスタッフのおばちゃんがお勧めについてあれこれ言ってくれます。

 

もちろん和さび ビストロの料理はどれも美味しいのですが、その中でも好評であったりしたものを勧めてくれます。

 

その会話などを楽しめるかどうかによってレストランの評価は口コミにも載っていますように分かれるのではないでしょうか。

 

コミュニケーションを至上とするブレーカーズホテルのレストランとしましては、このお節介とも思えるおばちゃんのコミュニケーションを楽しむことができる方にお勧めできるレストランではないかと思います。

 

素人調査隊はレストランなどではスタッフにお勧めを聞いて、ばっちり教えて頂き楽しんでいます。

お店の様子について


This photo of Wasabi Bistro is courtesy of TripAdvisor

 


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