3660オン・ザ・ライズについて

3660オン・ザ・ライズは美味しいお店をローカルの人たちが選ぶ権威のあるアワードのハレアイナ賞で何度も選出されて賞を受賞している老舗のレストランです。

 

ハワイで有名なシェフによる料理はハワイの食材を使い、フレンチをべースとしてヨーロッパとアジアが融合した創作料理となっています。

 

グルメなロコを唸らす魚や肉料理はどれも絶品で、ジンジャーソースで頂く名物のアヒカツや、中華風のあんかけソースで頂く魚の蒸し焼きは特におすすめのメニューとなっています。

 

そしてアメリカンなステーキもボリュームがありおいしいのですが、付け合わせに海苔巻きも付いてきてお腹いっぱいになってしまいます。

 

味もボリュームも大満足のレストランです。

メニューの日本語訳について

ハワイの3660オン・ザ・ライズのメニューを日本語訳しました。

 

訳は拙いものですし価格や内容は調べた時点のものですから、変更となっていた場合にはご容赦ください。

気をそそるものメニュー

シーフードラビオリ 14.00ドル

ホタテガイ、クルマエビおよび青色のカニ肉、ブイヤベースソースによって満たされる

 

アヒカツ 15.95ドル

刺身グレードアヒはノリに包まれ、そしてミディアムレアに揚げられて、わさびジンジャーソース添え

 

ハーフシェルで冷やしたオイスター 各3.15ドル

剥きたてでジンジャーヴィネグレットとトビコキャビアをトッピング

 

トリュフオランデーズ焼きカキ(4個) 14.25ドル

アップルウッドスモークベーコンとホウレンソウのクリーム煮

 

フライパンでソテーしたプレミアムアロハ豆腐 12.75ドル

ふりかけ衣、ジンジャー葱ペスト、醤油つゆ

 

エスカルゴをパイ皮に包んで焼いた 13.75ドル

ガーリックバターエスカルゴと茸、ゴールデンブラウンフレーク状パイ生地

 

カリカリの5つのスパイスの黒豚バラ肉 8.50ドル

饅頭に挟まれ、海鮮醤ヴィネグレットとアジアのスロー、エビチップス

 

フライパンでローストしたチリ味のスズキ 14.00ドル

ブラウンバター、揚げケーパー、ナローグリーンサラダの上に

 

トマトとモッツァレラチーズサラダ 13.50ドル

パルマのプロシュート、ハウスメイドトリュフモッツァレラ、乾燥地ナーサリーのマイクロバジルはトリュフオイル和え、コナ海塩、スモークバルサミコを煮詰めたソース

 

カリカリに揚げたニンニクねぎエビ 13.75ドル

ハニーチリアイオリ、クリスピーほうれん草

 

ポテトをまぶしたクラブケーキ 13.75ドル

ナロファームの野菜、クレオールレムラードソース添え

 

ホール・フライドファイアローストウズラ 14.00ドル

ラーメンバンドルを超える、コンフェッティ野菜、トリュフチキンコンソメ

 

ルージュフォアグラのサンプリング 22.50ドル

フレッシュストロベリージュレとトーション、ストロベリーバルサミコの煮詰めたソースとカラメルバニラの香りのパイナップルでフライパンでソテーして

 

クリスピー揚げイカ 12.00ドル

ガーリックとローストトマトを浸したソースで焼いて

 

クラムコーンチャウダー 7.95ドル

ローストレッドペッパークリームフレッシュ

 

今晩のスープ 7.95ドル

 

メスクランのナログリーン 8.25ドル

バイン熟成トマト、レモン味噌ドレッシング
スモール 5.25ドル

 

シーザーサラダ 10.50ドル

伝統的なお気に入り
スモール 7.00ドル

 

七味唐辛子味のソテーしたアヒのサラダ、焼きしいたけきのこ 15.50ドル

ナロミックスグリーンの上にミディアムレアのアヒ、エンドウ豆もやし、ウォンボク、レッドオニオンとクリスピーワンタンパイ、大豆ごまドレッシング
スモール 9.75ドル

特集のプレゼンテーションのメニュー

マナガツオの大豆酒フィレ 32.00ドル

ファイアーローストチンゲンサイと味噌ジンジャーだし和えでソテーしたアワビ

 

3660メドレー 44.00ドル

グリルビーフテンダーロイン、スラブベーコンのグリル、トリュフオランデーズとキノコキャップ、シェリーデミグラッセ、チキン太もものコンフィ、本日のフレッシュキャッチ

 

スコットランドサーモンのまさごあられをまぶしたフィレ 29.75ドル

エティーブ湖からのオーガニック、スコットランド、ゆずバターソースと蒲焼を降りかけ、クリスピーねぎポテトコロッケ、ワイアルアアスパラガス

 

黒豚ポーク2つの方法 29.95ドル

クリスピーガーリックねぎ豚ロースチョップとグリルベーコンチェダービスケットの煮豚バラ肉、ピクルスコーンレリッシュ

 

陸と海 53.00ドル

焼きブラジルロブスターテール、ロースト赤ピーマンバターソースとグリルキアウェスモークビーフテンダーロイン、スラブベーコンのグリル、トリュフオランデーズとキノコキャップ、シェリーデミグラッセ
ニューヨークステーキに置き換え 62.75ドル

 

チキン太もものコンフィ 27.00ドル

フレッシュタイム&ブラックペッパーでマリネ24時間、ダック脂肪でゆっくり煮込みは、その後揚げ
ティラムックチェダーのパスタ、クリーム&アップルウッドスモークベーコン、トリュフモッツァレラ
サーバーに、あなたがより小さい部分を好む事をお知らせください 20.00ドル

 

認定アンガスビーフニューヨークステーキアラエラ 34.00ドル

ニンニク、ハワイの塩とバター、クリスプ玉ねぎとパンたたき

 

ファイアローストロングアイランドの鴨胸肉 29.00ドル

鴨のコンフィの揚げ脚全体、カラメルオレンジリリコイソース、ユーコンポテトハッシュ

 

新鮮な魚、中国の蒸しフィレ 31.00ドル
軽くソテーと中国の黒豆スープで煮込み
サーバーに、あなたがより小さい部分を好む事をお知らせください 24.00ドル

 

グリルドキアウェスモークビーフテンダーロイン 38.50ドル

トリュフオランデーズ、シェリーデミグレースでいっぱいのグリルアップルウッドスモークスラブベーコン、マッシュルームキャップ
サーバーに、あなたがより小さい部分を好む事をお知らせください 29.00ドル

 

てんぷらファームはなまずを調達 27.00ドル

ナマズの衣を付けて揚げたフィレット、ポン酢

 

マカダミアナッツをまぶしたラムの焙煎ラック 40.00ドル

カベルネミントソース

 

本日のフレッシュキャッチ 31.00ドル

サーバーに、あなたがより小さい部分を好む事をお知らせください 24.00ドル

 

夕暮れのベジタリアン前菜 25.00ドル

シェフの特別な創造

 

添え物

 

ティラムックチェダー、クリーム&アップルウッドスモークベーコン、モッツァレラトリュフのパスタ 8.00ドル

 

グリルワイアルアアスパラガス、パプリカオランデーズソース 8.00ドル

場所と行き方について

3660オン・ザ・ライズにバスで行くのは乗継があり、乗継時間も結構かかることからあまりおすすめではありません。

 

どうしてもバスでという方には運行本数が少ないのですが14番バスで行くことができます。

 

14番バスWaikiki - Maunalani HeightsにはKapahulu Ave + Kalakaua Aveのバス停で乗車して31番目のKoko Head Ave + Waialae Aveのバス停で下車します。

 

乗車時間は25分ほどで、下車したバス停からお店までは120メートルほどとなります。

 

 

 

 

 

私がおすすめするのはHISのレアレアトロリーを利用する方法です。

 

レアレアトロリーにはイーストディナーラインというトロリーがあり、ワイアエラ通り近くのレストランでディナーをという場合にはとても便利なのです。

 

3660オン・ザ・ライズの近くの8番バス停ワイアラエ/ココヘッドアベニューのバス停からお店は歩いてもすぐなのです。

 

私が調べた時点での行きの時刻表は、ロイヤルハワイアンセンターを17時30分出発で、ココヘッドアベニューのバス停着が18時7分、次が18時30分発で19時7分着、その次が19時30分発で20時7分発が利用するのには良いと思いました。

 

帰りはココヘッドアベニューのバス停を20時7分発でロイヤルハワイアンセンター着が20時30分、21時07分発で21時30分着、最終は22時7分発で22時30分着となっています。

 

HISのトリリーはHIS利用以外の方でも大人55ドル、子供20ドルで7日間利用することができます。

予約について

3660オンザライズのホームページにはEメールを送れるようになっていますので、英語にて予約を入れることができます。

 

このお店はもちろんカード払いができ、JCBが使えますのでJCBプラザで予約をすることができます。

 

優待はありませんが、英語がほとんど出来ない私のハワイでのレストラン予約はJCBの予約サービスを活用しています。



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