ザ・カハラホテル＆リゾートのプルメリアビーチハウスの朝食とランチ、ディナーのメニューについて教えます

オアフ島のホテルなのですがハワイの他の島に行ったような滞在が楽しめる高級ホテルがザ・カハラホテル＆リゾートです。

ザ・カハラホテル＆リゾートで優雅にホテルの滞在を楽しめる朝食を食べることができるレストランはプルメリアビーチハウスとなります。

ザ・カハラホテル＆リゾートには簡単に軽食や飲み物をとれるカフェスタンドなどの売店はありません。

プルメリアビーチハウスでは朝食での食べ放題のビュッフェやアラカルト料理を楽しむことができます。

プルメリアビーチハウスには屋内席と屋外席がありますが、天気の良い日の朝食でしたら、リゾート感もたっぷり味わうことができる屋外の席で食べるのがお勧めです。

朝食の時間は毎日午前6時30分から11時となっています。

朝食は好きなものを好きなだけ食べることができるビュッフェと、食べたいものを注文するアラカルトとなっています。

アラカルトメニューには日本語も表示されていますので注文も簡単です。

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

食べ放題のビュッフェも魅力的ですし、アラカルトも魅力的です。

ランチも毎日午前11時30分から午後2時で行われています。

またディナーも月曜日、木曜日～日曜日の午後5時30分から午後8時30分に行われています。

朝食ではパンケーキやアサイボウル、アメリカらしいベーコンやソーセージなどの肉類、野菜やフルーツが食べ放題のビュッフェを楽しむことができます。

朝食ビュッフェの料金は平日が大人55ドル、子供が24ドルとなっています。

週末の朝食ビュッフェは人気があるレストランですから特に混雑しますので、利用には予約をおすすめします。

ビュッフェの料理の内容は高級ホテルらしく豪華な内容となっています。

ホテルビュッフェでは定番の卵料理コーナーで、好きな具材によりオムレツが作ってもらえます。

カハラリゾートオリジナルのマラサダのカハラサダも楽しむことができます。

ハワイの朝食といえばパンケーキですが、ザ・カハラホテル＆リゾートにはパンケーキがブームになるはるか前より作られてきました伝統の「カハラ・デリカシー・シン・パンケーキ」が50年以上前と同じレシピで作られています。

このパンケーキの味はオープン当初のシェフから直接伝えられた方により再現されていますので、是非味わって頂きたい１品となっています。

カハラ・デリカシー・シン・パンケーキは通常のパンケーキの外観とは違い、薄いパンケーキが巻かれた状態となっています。

砂糖はほとんど使われなく、絶妙なソースにより頂きます。

他にはアメリカの朝食らしいカリカリのベーコンももちろんありますし、ハワイの定番のポルトガルソーセージや生ハム、スモークサーモンも当然あります。

そして、日本人観光客のための白米と味噌汁、漬物、納豆、のりも用意されています。

ハワイなどの新鮮なフルーツもありますし、ヨーグルトやアサイボウルもあります。

100％コナコーヒーを飲みながらの優雅なリゾートホテルの朝食は最高です。

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

プルメリアビーチハウスの朝食ビュッフェを利用する方は、後であれを食べておけば良かったとならないために、次のメニューは必ず食べておきましょう。

シン・パンケーキ
ミニ・アサイボウル
シェフが作ってくれる卵料理
カハラサダ

朝からたくさん食べることができない方でしたら、アラカルトメニューで朝食も楽しむことができます。

朝食のアラカルトメニューは次となっています。

モーニングブースト
フレッシュハウス搾りたてジュース

オマオマオ 14.00ドル
ケール、パイナップル、セロリ、ハワイ産ターメリック

ウラウラ 14.00ドル
赤ビーツ、青リンゴ、フェンネル、生姜

フレッシュオレンジジュース 14.00ドル

フルーツジュース 8.00ドル
オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、クランベリー、アップルトマト、POGまたはグアバ

ローカルコーヒー 7.00ドル
ハワイアンパラダイスによる地元焙煎

エスプレッソドリンク 8.00ドル

ホットチョコレート 8.00ドル

ホットティー 7.00ドル
日本産煎茶、カモミール、アールグレイミントバーベナ、イングリッシュブレックファスト

ライズ

スライス パパイヤ 14.00ドル
乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリー、ピーナッツ不使用、木の実不使用

ピンクグレープフルーツ 10.00ドル
乳製品不使用、ピーナッツ不使用、木の実不使用、卵不使用、グルテンフリー

季節のフレッシュフルーツスライス 18.00ドル
乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリー、ピーナッツ不使用、木の実不使用

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

スチールカットオーツ 18.00ドル
乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリー、ピーナッツ不使用、木の実不使用

クリームオブウィート 14.00ドル
乳製品不使用、卵不使用、ピーナッツ不使用、木の実不使用

ペイストリーバスケット 14.00ドル
各種ペイストリー、淹れたてコーヒー

フレッシュスタート

アイランドパパイヤサンライズ 22.00ドル
パパイヤ半分、ギリシャヨーグルト、チアシード、バナナ、ベリー、ココナッツアーモンドグラノーラ
卵不使用、グルテンフリー

ハワイアンスタイルアサイーボウル 22.00ドル
バナナ、ベリー、自家製グラノーラ、地元産ハチミツをパイナップル容器で提供
乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリー

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

アイランドスタイル アボカドトースト 24.00ドル
ハワイアン風黒焼きマグロ、つぶしたハスアボカド、カイワレ大根、ミックスグリーン
乳製品不使用、卵不使用、ピーナッツ不使用、木の実不使用

アップカントリー・ブレックファスト

アップカントリー・ブレックファスト 48.00ドル
季節のハワイ産フルーツ；地元産卵2個（調理法お選びいただけます）
ベーコン、ハム、リンクソーセージ、またはポルトガル風ソーセージ
ハッシュブラウン、ブレックファストポテト、または白米／玄米
白パン、全粒粉パン、有機発芽小麦パン、またはグルテンフリートースト
ジュースお選びいただけます
淹れたてコーヒー

家庭的な味わいを格上げ
ハッシュブラウン、ブレックファストポテト、または白米／玄米からお選びください

スイートバターポシェロブスターベネディクト 46.00ドル
ケアホレ産ロブスター、ポシェしたワイアルア産卵、ほうれん草、グリルしたアスパラガス、タロイモのイングリッシュマフィン、オランデーズソース

プルメリアオムレツ 28.00ドル
全卵または卵白、ハマクアマッシュルーム、ハム、ピーマン、玉ねぎ、ほうれん草、トマト、モントレージャックチーズ
グルテンフリー、ピーナッツ不使用、木の実不使用

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

クラシック エッグベネディクト 28.00ドル
カナディアンベーコン、ワイアルア産ポーチドエッグ、トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズソース

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

ハワイアンスタイル エッグベネディクト 30.00ドル
カルアポーク、ほうれん草、ロミロミトマト、ワイアルア産ポーチドエッグ、トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズソース

黒冬トリュフ添え　スクランブルエッグ

黒冬トリュフのスクランブルエッグ 55.00ドル
ワイアルア産卵のフレンチスタイル ソフトスクランブル
新鮮な黒冬トリュフと自家製フォカッチャのトースト添え

グリドルから
メープルバターまたはココナッツバターからお選びいただけます

繊細な薄焼きパンケーキ　22ドル

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

バターミルクパンケーキ　22ドル

バナナパンケーキ　26ドル
温かいハウピアとトーストしたマカダミアナッツを添えて

モルトワッフル　24ドル

餅ワッフル　22ドル

ハワイアン・スイート・ブレッド　24ドル
フレンチトースト
バナナ追加 4ドル

コンビーフハッシュ　28ドル
サニーサイドアップ・エッグ、グリル・オニオンとトースト

サイド

地元産ワイアラエッグ2個　12ドル
どのスタイルでも

ブレックファストミート　10.00ドル
ポルトガルソーセージ、ブレックファストリンクス、ベーコン

トースト 6.00ドル
白パン、全粒粉パン、有機発芽小麦パン、またはグルテンフリー

ハッシュブラウンまたはブレックファストポテト 10.00ドル

白米または玄米 6.00ドル

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。

プルメリアビーチハウスでは毎日午前11時30分から午後2時にランチが行われています。

ランチメニューは次となっています。

前菜

キャビアサービス（2名様） 215.00ドル
レギス・オヴァ・キャビア、温かいブリニ、チャイブ、クレーム・フレッシュ
ドラピエ　カルト・ドール　ブリュット・シャンパン1本追加　125ドル

アヒポキムスビ（揚げ） 27.00ドル
甘口醤油、オゴ（海藻）、アジアンレムラード添え

オークションシーフードタワー
マグロ・サーモン・ハマチの刺身、メイン産ロブスターテール、ズワイガニ、ジャンボエビ、ムール貝、カクテルソース、アジアンレムラード、ポン酢ソース添え
スモール　85.00ドル
ラージ　165.00ドル

スープとサラダ

シェフ特製オニオンスープ 16.00ドル
キャラメリゼした玉ねぎ、ビーフブロス、グリュイエールチーズ、クリスピーオニオン

パパイヤのカレーチキンサラダ 24.00ドル
グリルチキンブレスト、カレーアイオリ、地元産パパイヤ、リンゴ、クランベリー、マカダミアナッツ、ガバグローレタス

ハワイアンハーベスト 18.00ドル
ガバグロウグリーン、ホーファームズチェリートマト、マウンテンビューファームズキュウリ、メタグロウエンドウのつる、アダプテーションズパームハート、パパイヤシードドレッシング
魚追加 16ドル
鶏肉追加 14ドル
豆腐追加 10ドル
(季節により食材・農場は変更になる場合があります)

ビーチハウスサラダ 32.00ドル
ポシェしたジャンボシュリンプ、カニ、アボカド、固ゆでワイアルア産卵、アスパラガス、ハマクア産トマト、キュウリ、レタス、ソース・ルイ

カハラシーザーサラダ 19.00ドル
ベビーロメインレタス、削りパルメザン、ガーリッククルトン、アンチョビドレッシング
魚追加 16ドル
鶏肉追加 14ドル
豆腐追加 10ドル

パンピザ

オリジナルピザ 25.00ドル
ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、オリーブ、パイナップル、ハム、ペパロニ、トマト
（トッピング1種類につき追加　2ドル）

マルゲリータピザ 27.00ドル
モッツァレラチーズ、フレッシュトマト、バジル

ボウル

グリル野菜と穀物のボウル 26.00 ドル
温かいバーリーサラダ、マカダミアナッツのペスト、ホーファームのミニトマト、アボカド、ミックスグリーン、バルサミコ酢のビネグレット、グリルズッキーニ、ピーマン、ナス、ポートベローマッシュルーム
ビーガン
乳製品不使用、卵不使用

地元の名物料理

カハラ・ロコモコ 30.00ドル
地元産ハンバーグ、生姜とネギのライス、マウイ産甘玉ねぎ、ハマクア産マッシュルーム、地元ワイアルア産卵（お好みの調理法）

プルメリア・ビーチハウス ポークとんかつ 29.00ドル
豚ヒレカツ 6オンス、新鮮な日本風パン粉、キャベツ、ソース・ルイ、味噌汁、蒸し白米、カツソース、イングリッシュマスタード
乳製品不使用

焼き味噌焼きバターフィッシュ $45.00
ハマクア産マッシュルーム、プレミアム短粒白米、生姜のピクルス、ブールブランソース、蒸しマウンテンビューファーム産ベビーチンゲン菜
卵不使用、グルテンフリー、ピーナッツ不使用、木の実不使用

クリスピー中華鍋焼きエビ 39.00ドル
野菜炒め、鶏脂ご飯
乳製品不使用、卵不使用

ハワイアン・シー・フェットチーネ 32.00ドル
新鮮な漁獲物、ジャンボエビ、ガーリックローストハマクアマッシュルーム、ほうれん草、白ワインクリームソース、パルメザンチーズの千切り
卵不使用

フィッシュ＆チップス 28.00ドル
マウイビール衣のピア38競り魚、フライドポテト、アジアンレムラードソースまたはモルトビネガーソース選択可

カハラ特製弁当 47.00ドル
アヒポキむすび、刺身、味噌焼きバターフィッシュ、ガーバグローグリーンサラダ、リブアイステーキ、生姜とネギ、ジャスミンライス、チョコレートマカダミアナッツタルト
ビジネス弁当へのアップグレード（ノンアルコール飲料＋コーヒーまたは紅茶選択）+8ドル

サンドイッチ
フライドポテト、スイートポテトフライ、または小サラダからお選びいただけます

カハラバーガー 28.00ドル
地元産ビーフ、ホワイトチェダーチーズ、カラメルオニオンのカハラソース、カワマタトマト、レタス、トーストしたブリオッシュ

チキンサンドイッチ 26.00ドル
フライドチキンブレスト、チポトレアイオリ、ピクルス漬け、オニオン、レタス、トマト、ブリオッシュバンズ

ローストターキークラブサンドイッチ 25.00ドル
ローストターキー、ベーコン、アボカド、ロメインレタス、有機発芽小麦パン
乳製品不使用

ブラッダ・デイブズ タロバーガー 27.00ドル
グリルしたタロバーガー、ローストしたポートベロ、溶けたダイヤ川俣トマト、アップカントリーグリーン、バルサミコドレッシング
ビーガン
乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリー

プルメリアビーチハウスはランチ後でディナーの前の午後2時から5時の時間には軽食を食べたり、バーとして利用することができます。

ランチ時間に遅れて食べ損ねたりした場合などに便利に利用できます。

軽食のメニューは次となっています。

前菜

枝豆のボウル　12ドル
蒸し枝豆、ハワイアン岩塩

シェフ特製ローデッドフライ　12ドル
キャラメリゼオニオン、溶けたホワイトチェダーチーズ、秘伝ソース

アヒポキムスビ　27ドル
甘口醤油、オゴ（海藻）、アジアンレムラードソース
ナッツフリー27

カハラシーザーサラダ　19ドル
ロメインレタス、パルメザンチーズ削り、ガーリッククルトン、アンチョビドレッシング
魚追加 16ドル
鶏肉追加 14ドル
豆腐追加 10ドル

ビーチハウスサラダ　32ドル
ポシェしたジャンボシュリンプ、カニ、アボカド、固ゆでワイアルア卵、アスパラガス、レタス、キュウリ、ハマクア産トマト、ソース・ルイ

シェフ特製オニオンスープ　16ドル
キャラメリゼオニオン、ビーフブロス、グリュイエールチーズ、クリスピーオニオン

サンドイッチ
フライドポテト、さつまいもフライ、または小サラダからお選びいただけます

カハラバーガー　28ドル
地元産ビーフ、ホワイトチェダーチーズ、カハラソース、カラメリゼオニオン、カワマタトマト、レタス、トーストしたブリオッシュ

ブラッダ・デイブズ タロバーガー　27ドル
グリルしたタロバーガー、ローストしたポートベロ、溶けたダイヤチーズ、カワマタトマト、アップカントリーグリーン、バルサミコドレッシング

チキンサンドイッチ　26ドル
フライドチキンブレスト、チポトレアイオリ、ピクルス漬け、オニオン、レタス、トマト、ブリオッシュバン

ローストターキークラブサンドイッチ　25ドル
ローストターキー、ベーコン、アボカド、ロメインレタス、有機発芽小麦パン

メインディッシュ

グリル野菜と穀物のボウル　26ドル
温かいバーリーサラダ、マカダミアナッツのペスト、ホーファームのチェリートマト、アボカド、ミックスグリーン、バルサミコビネグレット、グリルズッキーニ、ピーマン、ナス、ポートベローマッシュルーム

グリル認定アンガスビーフリブアイ 11オンス　70ドル
ソース選択：クリーミーワイマナログリーンペッパーコーンまたは赤ワイン蒸し野菜とフレンチフライ付き

パンピザ

オリジナルピザをデザイン　25ドル
ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、オリーブ、パイナップル、ハム、ペパロニ、トマト
（トッピング1種類につき+2ドル）

マルゲリータピザ　27ドル
モッツァレラチーズ、フレッシュトマト、バジル

バーメニューは次となります。

ミレニアムスター　64ドル
絶妙なガーニッシュを添えた特別なダイヤモンドマティーニ
世界唯一の内外ともに無欠点と評価されたダイヤモンドに因んで命名
ストリエリート、カルパノベルモット、オーストラリアンオレンジビターズ、キャビア詰めオリーブ、カクテルオニオン、シャンパンゼリー
ダイヤモンドの輝きを添えて

カハラ・マイタイ - 1964年創業のカハラの名物カクテル　21ドル
バカルディ・ゴールドラム、オレンジキュラソー、ローストアーモンドのオルジェートシロップ、絞りたてレモンジュース
ダークラムを浮かべて仕上げ

イライケアのマイタイ　24ドル
ハワイ・コナで開催された国際マイタイコンペティションにて世界一のマイタイに認定
バカルディ8年、ディサローノ・アマレット、カントン・ジンジャーリキュール、自家製カフィールライムサワー、キャラメリゼしたパイナップルピューレ
バカルディ・ブラックフロートとアサトファミリーショップ特製パイナップル・バカルディソルベをトッピング
これは絶対に味わうべきマイタイです

ピンク・サンライズ　21ドル
鮮やかなピンク色の29.78カラットハート型ダイヤモンド「ピンク・サンライズ」に着想を得たギムレット
エンプレス・バタフライピーフラワー・ジン、ファレルナム、フレッシュライム、ジファール・リチリ

フレンチ・ブルー　21ドル
カハラの創業期に初めて人気を博したカクテル「ブルー・ハワイ」へのオマージュ
カハラとブルー・ハワイ同様、フレンチ・ブルー（別名ホープ・ダイヤモンド）もまた、驚くべき物語を秘めた悪名高い歴史の一片である
サルヴァレイ・ホワイトラム、ポー・ウォッカ、ボルス・ブルーキュラソー、ジンジャー、フレッシュライム
力強さ、美しさ、愛、そして贅沢を象徴する白い蘭で仕上げ

エニグマ　21ドル
10億年前の、極めて稀なカーボナードタイプのブラックダイヤモンドに因んで名付けられた「ブラックダイヤモンド」マルガリータ
特別限定版 マエストロ・ドベル・ディアマンテ・テキーラ
ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのフード＆ビバレッジディレクター、クリスティーナ・マッフェイ選定
コアントロー、フレッシュライム、ハワイ産ブラックラバソルト

ココ・ジート・フリーズ　19ドル
ラム、ミント、カラワ・ココナッツクリーム、自家製甘酸っぱいソースを完璧にブレンド
トッピングにトーストしたココナッツを添えて

ハナ・ホウ　19ドル
ラム、パッションフルーツリキュール、パイナップルジュース、エルダーフラワーシロップで作るカハラの人気カクテル。くつろぎながらお楽しみください

ホワイト・スプリッツ　19ドル
サンジェルマンリキュール、プロセッコ、フレッシュライムジュース、フレッシュミントの葉、クラブソーダをトッピング
花とミントの小枝を添えて

ダイヤモンドヘッド・ミュール　19ドル
ラムまたはハワイ産オーガニック・オーシャン・ウォッカからお選びください。フレッシュライムジュース、当店特製ジンジャーシロップ、パイナップルジュースとクラブソーダのひとふりを添えて

アイランド・パロマ　19ドル
メキシコで最も人気のあるドリンクに、島ならではのひねりを加えました。エスポロン・ブランコ、グレープフルーツジュース、フレッシュライムジュースが本当にリラックスした喉の渇きを癒します

フラ・ムーン　19ドル
潰したミントとエルダーフラワーリキュール、ジン、絞りたてライムジュース、キュウリが爽やかでピリッとしたアクセントを添えるカクテル

プルメリアビーチハウスでのディナーは月曜日と木曜日の午後5時30分から午後8時30分がアラカルトメニューで、金曜日と土曜日の午後5時00分から午後8時30分がシーフードビュッフェ、日曜日の午後5時30分から午後8時30分がパイナビュッフェとなっています。

火曜日と水曜日はディナーの営業は行われて居ません。

月曜日と木曜日のアラカルトメニューは次となっています。

前菜

キャビアサービス（2名様） 215.00ドル
レギス・オヴァ・キャビア、温かいブリニ、チャイブ、クレーム・フレッシュ
ドラピエ　カルト・ドール　ブリュット・シャンパン1本追加　125ドル

アヒポキムスビ（揚げ） 27.00ドル
甘口醤油、オゴ（海藻）、アジアンレムラード添え

地元産骨髄 26.00ドル
グレモラータ、パセリ、ニンニク、レモン、焼きサワードウ

オークションシーフードタワー
マグロ・サーモン・ハマチの刺身、メイン産ロブスターテール、ズワイガニ、ジャンボエビ、ムール貝、カクテルソース、アジアンレムラード、ポン酢ソース添え
スモール　85.00ドル
ラージ　165.00ドル

スープとサラダ

シェフ特製オニオンスープ 16.00ドル
キャラメリゼした玉ねぎ、ビーフブロス、グリュイエールチーズ、クリスピーオニオン

ビーチハウスサラダ 32.00ドル
ポシェしたジャンボシュリンプ、カニ、アボカド、固ゆでワイアルア産卵、アスパラガス、ハマクア産トマト、キュウリ、レタス、ソース・ルイ

ハワイアンハーベスト 18.00ドル
ガバグロウグリーン、ホーファームズチェリートマト、マウンテンビューファームズキュウリ、メタグロウエンドウのつる、アダプテーションズパームハート、パパイヤシードドレッシング
魚追加 16ドル
鶏肉追加 14ドル
豆腐追加 10ドル
(季節により食材・農場は変更になる場合があります)

カハラシーザーサラダ 19.00ドル
ベビーロメインレタス、削りパルメザン、ガーリッククルトン、アンチョビドレッシング
魚追加 16ドル
鶏肉追加 14ドル
豆腐追加 10ドル

アイランド弁当ボックス

コナ 89.00ドル
アヒポキむすび、グリーンサラダ、クリスピーエビ、プチビーフ、メインロブスター

マウナルア 69.00ドル
アヒポキむすび、アヒ刺身、グリーンサラダ、プチビーフ、本日の鮮魚

バーガー
フライドポテト、さつまいもフライ、または小サラダからお選びいただけます

カハラバーガー 30.00ドル
地元産ビーフ、ホワイトチェダーチーズ、カハラソース、カラメルオニオン、カワマタトマト、レタス、トーストブリオッシュ

ブラッダ・デイブのタロバーガー 28.00ドル
グリルしたタロバーガー、ローストしたポートベロ、溶けたダイヤチーズ、カワマタトマト、アップカントリーグリーン、バルサミコドレッシング

メイン料理

中華鍋焼き丸ごと魚　時価
2～4名様分、中華鍋焼き野菜、生姜とネギのジャスミンライス

和牛トマホークステーキ 300.00ドル
2～4名様分。スーパープライムリブアイ、ロースト根菜、ポテトピュレ

グリル認定アンガスビーフリブアイ 11オンス 70.00ドル
ソース選択：クリーミーワイマナログリーンペッパーコーンまたは赤ワインソース、季節の蒸し野菜と選択できる炭水化物付き

クライイングタイガーステーキ 72.00ドル
サーティファイドアンガスビーフリブアイ11オンス、赤玉ねぎ、コリアンダー、地元産ミント、ロースト地元産カフィールライムチリソース

プルメリアビーチハウス ポークとんかつ 38.00ドル
豚ヒレカツ 6オンス、新鮮な日本風パン粉、キャベツ、ソース・ルイ、味噌汁、蒸し白米、カツソース、イングリッシュマスタード
乳製品不使用

フリフリ J.ルドヴィコ農場チキン 45.00ドル
グリル地元産パイナップル、白米
卵不使用

ロブスター・テルミドール 78.00ドル
メイン産ロブスター丸ごと、ハマクア産マッシュルーム、カントリーブレッドのクルトン、グリュイエールチーズ、オゴ（海藻）、カワマタトマト、レリッシュ添え

北海道産ホタテの炙り焼き 65.00ドル
カフク産スイートコーンソース、チャイブオイル、ポテトピュレ
卵不使用

味噌焼きバターフィッシュの焼き物 48.00ドル
ハマクア産キノコ、プレミアム短粒白米、蒸しマウンテンビューファーム産ベビーチンゲン菜、生姜のピクルス添えブールブランソース
卵不使用、グルテンフリー

モリンガクラストのニュージーランドサーモン 48.00ドル
マウンテンビューファームのチョイサム、ホファームのチェリートマトのグリル、カラマンシーのベールブランソース
卵不使用

ココナッツマカダミアナッツのクラストの魚 45.00 ドル
新鮮な魚、地元産パイナップルサルサ、リリコイバターソース

カリカリのエビの炒め物 42.00 ドル
野菜炒め、チキンライス
乳製品不使用、卵不使用

グリル野菜ナポレオン 28.00ドル
温かいバーリーサラダ、川俣トマト、バルサミコ酢ドレッシング、グリルズッキーニ、ピーマン、ナス、ポートベローマッシュルーム、マカダミアナッツのペスト、ロメスコソース
チキン追加 14ドル
ビーガン、乳製品不使用、卵不使用

サイド

チキンファットライス 10.00ドル
蒸し白米または玄米 7.00ドル
フレンチフライまたはさつまいもフライ 10.00ドル
トリュフ追加（市場価格）
ポテトピュレ 10.00ドル
アスパラガス 12.00ドル
チンゲン菜 10.00ドル

プルメリアビーチハウスでは金曜日と土曜日にはシーフードディナービュッフェが行われています。

料金は大人が97ドル、子供（6から12才）が49ドルとなっています。

食べ放題のディナービュッフェの料理の内容は次となっています。

サラダセレクション
ナログリーン
シーザーサラダ
中華風チキンサラダ
夏のスウィートメロンとフェタチーズサラダ
タイ風タイガービーフサラダ（ワイワイヌードル添え）
旬のフルーツ盛り合わせ

絶品シーフード
アヒ刺身
スパイシーアヒポキ、リムアヒポキ
ミックスジンジャーネギポキ
寿司：エビの炙りガーリックアイオリ、サーモンの炙りスパイシーマヨ、アヒ握り、稲荷寿司、ホタテダイナマイト、カリフォルニアロール
氷上提供：シュリンプカクテル、オイスター、ムール貝、ズワイガニ

カービングステーション
特製ガーリック＆ローズマリー風味プライムリブ、オージュソース添え

人気セレクション
本日の鮮魚
タイ風フライドチキン
シーフードガーリックヌードル（アサリ・ムール貝入り）
ホタテのチャーハン
塩コショウエビ
ガーリックインゲンとホーファームトマト
ライス
本日のシェフ特製スープ

デザート
オレオチーズケーキ
フルーツタルト
チョコレートハウピアタルト
リリコイ・クランチケーキ
チョコレートストロベリーショートケーキ
本日のコブラー
ココナッツタピオカ
カハラ特製ブレッドプディング（クレーム・アングレーズ添え）

シーフードを好きなだけ食べることができるビュッフェは豪華で楽しみです。

日曜日には生演奏とともにディナーを楽しめるパイナ・ハワイアンビュッフェが行われます。

料金は大人85ドル、子供は49ドルとなっています。

ビュッフェの料理の内容は次となっています。

サラダセレクション
ガバ・グロー ミックスグリーン
パパイヤシードドレッシング、リリコイビネグレット
スモークフィッシュ、スミダファームのクレソン、豆腐サラダ
ハワイアンスタイル ポテトマカロニサラダ
ポイ
ハワイアンスイートブレッドとリリコイバター

前菜
ハワイアンスタイル ポキ
キムチタコポキ
ロミロミサーモン

アクションステーション
ポルケッタのソイカラマンシーソース添え
ノースショア風ガーリックシュリンプ

人気セレクション
プルメリア・ビーチ・ハウス特製味噌焼きバターフィッシュ
12時間燻製ピピカウラ、マウイ産玉ねぎ添え
ラウラウ
ココナッツグレーズ焼きサツマイモ
カルアポーク
マウンテンビューファーム産蒸しチョイサム、オイスターソース、揚げニンニク添え
ライス

デザート
ハウピア グルテンフリー
パニポポ ナッツフリー
リリコイタピオカ
パイナップルアップサイドダウンケーキ ナッツフリー
リーヒンムイパイナップル ナッツフリー
デザート
カハラ特製ブレッドプディング クレームアングレーズ添え

食べ放題のビュッフェ料理はとても魅力的です。