ザカハラホテルのレストランのプルメリアビーチハウスとホクズとアランチーノとザ・ベランダについて教えます

ザカハラホテル＆リゾートのレストランで朝食とランチ、ディーナーまで食事を楽しめるのがプルメリアビーチハウスです。

天気の良い朝食では屋外の席で食べるのがお勧めです。

朝食には食べ放題のビュッフェとアラカルト料理を楽しむことができます。

朝食ビュッフェは大人55ドル、子供（6～12才）が24ドルとなっています。

ブレクファストビュッフェの時間は午前6時30分から午前11時となっています。

ビュッフェは卵料理コーナーで好きなようにオムレツが作ってもらえますし、カハラリゾートオリジナルのマラサダのカハラサダも楽しむことができます。

もちろん100％コナコーヒーを飲みながらパンケーキも食べ放題となっています。

季節のフルーツとヨーグルトでヘルシーな朝食を楽しむことができます。

たくさん食べることができない方でしたらアラカルトの朝食も楽しむことができます。

アラカルトでの朝食の時間は毎日午前6時30分から午前11時となります。

お勧めは薄焼きパンケーキ22ドルです。

アラカルトの朝食メニューは次となっています。

モーニングブースト
フレッシュハウス搾りたてジュース

オマオマオ 14.00ドル
ケール、パイナップル、セロリ、ハワイ産ターメリック

ウラウラ 14.00ドル
赤ビーツ、青リンゴ、フェンネル、生姜

フレッシュオレンジジュース 14.00ドル

フルーツジュース 8.00ドル
オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、クランベリー、アップルトマト、POGまたはグアバ

ローカルコーヒー 7.00ドル
ハワイアンパラダイスによる地元焙煎

エスプレッソドリンク 8.00ドル

ホットチョコレート 8.00ドル

ホットティー 7.00ドル
日本産煎茶、カモミール、アールグレイミントバーベナ、イングリッシュブレックファスト

ライズ

スライス パパイヤ 14.00ドル
乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリー、ピーナッツ不使用、木の実不使用

ピンクグレープフルーツ 10.00ドル
乳製品不使用、ピーナッツ不使用、木の実不使用、卵不使用、グルテンフリー

季節のフレッシュフルーツスライス 18.00ドル
乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリー、ピーナッツ不使用、木の実不使用

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

スチールカットオーツ 18.00ドル
乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリー、ピーナッツ不使用、木の実不使用

クリームオブウィート 14.00ドル
乳製品不使用、卵不使用、ピーナッツ不使用、木の実不使用

ペイストリーバスケット 14.00ドル
各種ペイストリー、淹れたてコーヒー

フレッシュスタート

アイランドパパイヤサンライズ 22.00ドル
パパイヤ半分、ギリシャヨーグルト、チアシード、バナナ、ベリー、ココナッツアーモンドグラノーラ
卵不使用、グルテンフリー

ハワイアンスタイルアサイーボウル 22.00ドル
バナナ、ベリー、自家製グラノーラ、地元産ハチミツをパイナップル容器で提供
乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリー

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

アイランドスタイル アボカドトースト 24.00ドル
ハワイアン風黒焼きマグロ、つぶしたハスアボカド、カイワレ大根、ミックスグリーン
乳製品不使用、卵不使用、ピーナッツ不使用、木の実不使用

アップカントリー・ブレックファスト

アップカントリー・ブレックファスト 48.00ドル
季節のハワイ産フルーツ；地元産卵2個（調理法お選びいただけます）
ベーコン、ハム、リンクソーセージ、またはポルトガル風ソーセージ
ハッシュブラウン、ブレックファストポテト、または白米／玄米
白パン、全粒粉パン、有機発芽小麦パン、またはグルテンフリートースト
ジュースお選びいただけます
淹れたてコーヒー

家庭的な味わいを格上げ
ハッシュブラウン、ブレックファストポテト、または白米／玄米からお選びください

スイートバターポシェロブスターベネディクト 46.00ドル
ケアホレ産ロブスター、ポシェしたワイアルア産卵、ほうれん草、グリルしたアスパラガス、タロイモのイングリッシュマフィン、オランデーズソース

プルメリアオムレツ 28.00ドル
全卵または卵白、ハマクアマッシュルーム、ハム、ピーマン、玉ねぎ、ほうれん草、トマト、モントレージャックチーズ
グルテンフリー、ピーナッツ不使用、木の実不使用

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

クラシック エッグベネディクト 28.00ドル
カナディアンベーコン、ワイアルア産ポーチドエッグ、トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズソース

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

ハワイアンスタイル エッグベネディクト 30.00ドル
カルアポーク、ほうれん草、ロミロミトマト、ワイアルア産ポーチドエッグ、トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズソース

黒冬トリュフ添え　スクランブルエッグ

黒冬トリュフのスクランブルエッグ 55.00ドル
ワイアルア産卵のフレンチスタイル ソフトスクランブル
新鮮な黒冬トリュフと自家製フォカッチャのトースト添え

グリドルから
メープルバターまたはココナッツバターからお選びいただけます

繊細な薄焼きパンケーキ　22ドル

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

バターミルクパンケーキ　22ドル

バナナパンケーキ　26ドル
温かいハウピアとトーストしたマカダミアナッツを添えて

モルトワッフル　24ドル

餅ワッフル　22ドル

ハワイアン・スイート・ブレッド　24ドル
フレンチトースト
バナナ追加 4ドル

コンビーフハッシュ　28ドル
サニーサイドアップ・エッグ、グリル・オニオンとトースト

サイド

地元産ワイアラエッグ2個　12ドル
どのスタイルでも

ブレックファストミート　10.00ドル
ポルトガルソーセージ、ブレックファストリンクス、ベーコン

トースト 6.00ドル
白パン、全粒粉パン、有機発芽小麦パン、またはグルテンフリー

ハッシュブラウンまたはブレックファストポテト 10.00ドル

白米または玄米 6.00ドル

などとなっています。

またプルメリアビーチハウスではランチも楽しむことができます。　

ハンバーガーやピザ、ロコモコなどだけでなくランチでもシーフードタワーやキャビアも豪華に楽しむことができます。

ディナーでも食べ放題のシーフードディナービュッフェを金曜日、土曜日に利用することができます。

シーフードディナービュッフェは大人97ドル、子供49ドルですから是非楽しみたいものです。

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

マグロのお刺身や握り寿司、蒸したカニやプライムリブが食べ放題で頂けます。

日曜日の午後5時30分から午後8時30分にはパイナ ディナー ビュッフェが行われていて、大人85ドル、子供49ドルで楽しむことができます。

カハラリゾートに宿泊するのでしたら利用してみたいレストランがキュイジーヌのホクズです。

ディナーは木曜日から土曜日の午後5時30分から午後8時30分となっていて、現在コースメニューのみとなっています。

コースメニューとはいいましても自分の好きな料理をチョイスできる4コーステイスティングメニューもあります。

4コーステイスティングメニューはお1人様115ドルでワインペアリングは75ドルとなっています。

・カボチャスープ
ローストカボチャ、ペピータス、パフドワイルドライス添え
ワインペアリング：グンドラック・バンドシュー エステート・ヴィンヤード ドライ・ゲヴュルツトラミネール 2023
又は
・スモーク ハドソンバレー産フォアグラ
ロースト マウイゴールドパイナップル、カハルー産ココナッツチャツネ
ローストマカダミアナッツ、ライエ産バニラジュ
（追加料金15ドル）
ワインペアリング：ピショ ヴーヴレ ル・プード・ラ・モリエット

・グリル ハワイ産 ビッグアイ・アヒ
マッシュルームのラグーとブール・ルージュ添え
ワインペアリング：クメウ・リバー エステート シャルドネ ニュージーランド産
又は
・手打ちモリンガ・タリアテッレ
パルミジャーノ・レッジャーノと黒冬トリュフ（4g）
（追加料金50ドル）
ワインペアリング：シルヴィオ・ナルディ ロッソ・ディ・モンタルチーノ トスカーナ産 2022年

・韓国風ショートリブの煮込み
マウンテンビューファームズ産チョイサム、カリカリ玉ねぎ
黒にんにくのジュ
ワインペアリング：シャトー・ラ・ネルト、シャトーヌフ・デュ・パプ、レ・グラニエール 2022
又は
・グリル和牛A5
クラロメインレタス、ホーファーム産トマト、ほうれん草のパナード　
骨髄のビネグレット添え
（追加料金85ドル）
ワインペアリング：ベリンジャー、ナイツバレー・リザーブ、カベルネ・ソーヴィニヨン、2020年
又は
・ロブスターのリゾット
メイン産ロブスター1ポンド丸ごと、スモール・カイン・ファーム産マッシュルーム　
ほうれん草のソテー、地元産メイヤーレモンのコンフィ
パルミジャーノ・レッジャーノ、アッケレロ産カルナローリ米
（追加料金45ドル）
ワインペアリング：フォッピアーノ・エステート、ピノ・ノワール、2023年

・ホークスの温かいチョコレートクーラント
クランベリークーリ、バニラアイスクリーム、アラエア塩
エッグノッグ・アンガリーズ添え
ワインペアリング：バニュルス、ドメーヌ・ラ・トゥール・ヴィエイユ「リマージュ」2021年

キャビアサービスも用意されています。

キャビアサービス（2名様分）
レギス・オヴァ・キャビア、温かいブリニ、チャイブ
とクレーム・フレッシュ添え
（追加料金215ドル）

これ以外にも豪華な7品のグランドテイスティングメニューがありますが、7品ですから量が多いかもしれません。

また、日曜日にはサンデーブランチが行われますので優雅なブランチが楽しめます。

サンデーブランチの料金は料金は大人110ドル、子供（6～12才）55ドルとなっています。

ホクズ (トリップアドバイザー提供)

ホクズ (トリップアドバイザー提供)

刺身盛り合わせや寿司の盛り合わせ、シュリンプカクテル＆ロブスターテール、アヒポケむすび、カハラ・シンパンケーキももちろん食べ放題です。

アランチーノ・アット・ザ・カハラはワイキキで人気のイタリアンレストランの3号店で、地元でも美味しいと人気のレストランです。

現在はディナー時間のみの営業となっています。

ディナーはアラカルトメニューとコースメニューがあります。

ワインペアリングが有名ソムリエにて行われていますので、是非料理とワインのコラボを楽しみたいものです。

ディナーの5品コースのセレツィオーネは100ドルで、ワインペアリングは60ドルとなっています。

アランチーノの料理は私たちも食べていますが、美味しいのでおすすめです。

家族でしたらアラカルトで注文して色々な料理をシェアして楽しむのもおすすめです。

5品コースメニューのセレツィオーネの料理は次となっています。

ストゥッツィキーノ
カプリシューター - トマトのコンソメジュレ、モッツァレラトマト、バジルオイル

ズッパ
ズッパ ディ アラゴスタ - ロブスターのビスク、爪の肉、ブリオッシュ

インサラータ
インサラータ チェーザレ - ベビーロメイン、グアンチャーレ、パルミジャーノ レッジャーノ クロッカンテの直火焼き

パスタ
タリアテッレ アイ リッチ ディ マーレ - ウニ、白ワインガーリックトマトクリームソース
または
リガトーニ アッラ グリチア - グアンチャーレ、ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ、輸入ペコリーノ ロマーノ チーズ ホイールでテーブルサイドで準備されたトースト黒コショウを添えた古典的なローマ料理
または
パッパルデッレ アッラ ボロネーゼ - 作りたてのパッパルデッレ、和牛のボロネーゼ

ドルチェ
ジェラートアフォガート - 自家製バニラジェラートに熱いエスプレッソをトッピング

また豪華なデギュスタツィオーネのコースもあり、150ドルでワインペアリングは80ドルとなっています。

コースの内容は次となっています。

ストゥッツィキーノ
タルタル ディ ガンベレッティ コン キャヴィアーレ - 甘エビ、キャビア、軽い柚子のヴィネグレット

ズッパ
ズッパ ディ アラゴスタ - ロブスターバスク、爪肉、ブリオッシュ

アンティパスト
カルパッチョ・ディ・マンツォ。 - 薄くスライスした生の和牛、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンドレッシング（テーブルサイドで完成）

パスタ
タリアテッレ アイ フルッティ ディ マーレ - 作りたてのタリアテッレ、青エビ、北海道産ホタテ貝、ライトトリュフオイル、レモンガーリック白ワインソース（アラカルトサイズ + 10ドル）
または
タリアテッレ アッラ カルボナーラ - 地元ワイマナの Tkg ポーチドエッグ、パルミジャーノ レッジャーノ、クリーム、グアンチャーレ、トリュフ バター (アラカルト サイズ + 10ドル)
セコンド
タリアータ ディ マンツォ - NY ストリップ ステーキ、パルミジャーノ レッジャーノ ポテト ウェッジ

ドルチェ
ビアンコ マンジャーレ - ローストアーモンドのパンナコッタ、自家製ココナッツ ソルベット、ココナッツ グラニータ シチリアーナ

イタリアン料理は日本人好みですね。

ザ・ヴェランダではドルフィンラグーンやビーチ、プールなどの景色を楽しみながら土曜日の午後1時から午後3時30分に優雅なアフタヌーンティーを楽しむことができます。

アフタヌーンティは80ドルとなっています。

内容は次となっています。

セイボリーサンドイッチ
ハワイ産スモークフィッシュのバゲット
キュウリ、ディル、ホイップバターのオーガニック発芽小麦パン添え
ライ麦パンのデビルド・ワイア・エッグ・サンドイッチ、大根とキャビア
カレーチキンサラダと青リンゴのサンドイッチ、白パン添え

甘いお菓子
オレンジクランベリースコーン
クラシック・スコーン
ポット・ド・クレーム
チョコレート・エクレア
抹茶ミルクレープ
マドレーヌ
ココナッツパルミ

これにザ・カハラ・リゾート限定ティーセレクションが付きます。

ザ・ヴェランダ (トリップアドバイザー提供)

ザ・ヴェランダ (トリップアドバイザー提供)

優雅な午後の時間も良いのですが金曜日・土曜日の午後6時から午後9時まではライブミュージックが行われています。

もちろんザ・ヴェランダでもディナーが楽しめ、コナ産カンパチの燻製リエットやチョップサラダ、シーフードタワー、ステーキフリット、フライドアヒポケむすびなどが楽しめます。

ザ・ヴェランダ (トリップアドバイザー提供)

ザ・ヴェランダ (トリップアドバイザー提供)

ザ・ヴェランダ (トリップアドバイザー提供)

ライブミュージックを聞きながらハワイに居るのを実感できるカジュアルなディナーもおすすめです。