ザカハラホテルのレストランのプルメリアビーチハウスとホクズとアランチーノとザ・ベランダについて教えます

プルメリアビーチハウスについて

ザカハラホテル＆リゾートのレストランで朝食とランチ、ディーナーまで食事を楽しめるのがプルメリアビーチハウスです。

天気の良い朝食では屋外の席で食べるのがお勧めです。

朝食には食べ放題のビュッフェとアラカルト料理を楽しむことができます。

朝食ビュッフェは大人55ドル、子供（6～12才）が24ドルとなっています。

プレミアムブレクファストビュッフェの時間は午前6時30分から午前10時30分となっています。

ビュッフェは卵料理コーナーで好きなようにオムレツが作ってもらえますし、カハラリゾートオリジナルのマラサダのカハラサダも楽しむことができます。

もちろん100％コナコーヒーを飲みながらパンケーキも食べ放題となっています。

季節のフルーツとヨーグルトでヘルシーな朝食を楽しむことができます。

たくさん食べることができない方でしたらアラカルトの朝食も楽しむことができます。

アラカルトでの朝食の時間は毎日午前6時30分から午前11時となります。

お勧めは薄焼きパンケーキ18ドルです。

アラカルトの朝食メニューの一部は次となっています。

バターミルクパンケーキ(ホットケーキ)　　18ドル
メープルシロップ又はココナッツシロップ

モルトワッフル　18ドル

バナナパンケーキ　20ドル
温かいハウピアとトーストしたマカダミアナッツを添えて

薄焼きパンケーキ　18ドル

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

ハワイアンスイートブレッドフレンチトースト　　18ドル

クラシックエッグベネディクト　24ドル
カナディアンベーコン、ポーチドワイルアエッグ、トーストしたイングリッシュマフィンオランデーズソース

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

スイートバターポーチドロブスターベネディクト　40ドル
ケアホレロブスター、ワイアラエッグ、ほうれん草、アスパラガスのグリル、タロイモのイングリッシュマフィン、オランデーズソース

ハワイアンスタイルエッグベネディクト　25ドル
カルアポーク、ほうれん草、ロミロミトマト、ポーチドワイルエッグ、トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズソース

プルメリアオムレツ　24ドル
全卵または卵白、ハマクア産マッシュルーム、ハムベルペッパー、オニオン、ホウレンソウ、トマト、モントレージャック・チーズ

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

などとなっています。

またプルメリアビーチハウスではランチも楽しむことができます。　

ハンバーガーやピザ、ロコモコも美味しいのですが、お勧めは水曜日のカレーランチビュッフェです。

3種類のカレーとスープ、サラダ、デザートが食べ放題となっていて45ドルとなっています。

そしてディナーでも食べ放題のシーフードディナービュッフェを金曜日、土曜日に利用することができます。

シーフードディナービュッフェは大人90ドル、子供45ドルですから是非楽しみたいものです。

プルメリア・ビーチ・ハウス (トリップアドバイザー提供)

マグロのお刺身や握り寿司、蒸したカニやプライムリブが食べ放題で頂けます。

ホクズについて

カハラリゾートに宿泊するのでしたら利用してみたいレストランがキュイジーヌのホクズです。

ディナーは現在コースメニューのみとなっています。

コースメニューとはいいましても自分の好きな料理をチョイスできる4コーステイスティングメニューもあります。

4コーステイスティングメニューは115ドルで料理の内容は次となっています。

スターターズ

・ハワイアン・ハーツ・オブ・パームのサラダ
アボカドのピュレ、オプラ・ファームの大根、ナスタチウム、地元のフィンガーライムヴィネグレット

・ハドソンバレー産フォアグラのスモーク
ローストしたマウイ産ゴールドパイナップル、カハルウ・ココナッツ・チャツネ、トーストしたマカデミアナッツ、ラエバニラソース
15ドルの追加料金

・アヒのカルパッチョ
枝豆、オゴ、エワオニオン、熟成タマリ、アボカドピュレ、ワサビペースト、クリスピーライス

前菜

・ソフトシェルクラブ
地元産フライドグリーントマト、セロリサラダ、ソースグリビッシュ

・カリフラワーのロースト
オプラ・ファームのニンジン、マルコナ・アーモンド、800年カレー

・モリンガのタリアテッレ
パルミジャーノ・レッジャーノと黒冬トリュフ（4g）
追加料金40ドル

・手巻きスイートピー・スカルピノック
ラディッシュ、アップルウッドスモークベーコン、ガヴァ産レタス

メイン

・サーモンとスイートハーブ
じっくり煮込んだニュージーランドサーモン、塩漬けキャベツ、ローストしたフィンガリングポテトと "キャビア "ソース添え

・J. ルドヴィコ・ファーム・チキン
ハーブローストチキン、グリーンアスパラガス、ハマクア産マッシュルーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、手巻きラセットポテトニョッキ

・48時間煮込んだショートリブのクルーテ
グレイズド・ホー・ファームのニンジン、ホウレンソウとソース・シャスール

・宮崎A-5和牛のグリル
クラ産ロメインレタス、ホーファーム産トマト、ほうれん草のパナードと骨髄ドレッシング
82ドルの追加料金

・キアホール産ロブスター
ロブスター（1ポンド）、スペイン産フィデウア、アサリ、ムール貝、アイランド産ソーセージ、スペイン産サフラン添え
30ドルの追加料金

デザート

・パイナップルアップサイドダウンケーキ
バニラバターケーキ、パイナップルのキャラメリゼ、バニラアイスクリーム

・ガトー・マジョレーヌ
マカデミアナッツのダコワーズ、ハウピア、ココナッツキャラメル、クイア・エステート・チョコレート

・プロフィトロール・ア・ラ・パリジェンヌ
ホイップクリーム、チョコレートアイスクリームとクイア・エステート・チョコレート

・ホクズウォームチョコレートクーラン
ラズベリークーリ、バニラアイスクリーム、アラエアソルト

これ以外にもエグゼクティブシェフジョナサン・ミズカミ氏による185ドルのグランドテイスティングメニューやベジタブルテイスティングメニューがありますが、7品ですから量が多いかもしれません。

また、日曜日にはサンデーブランチが行われますので優雅なブランチが楽しめます。

サンデーブランチの料金は料金は大人105ドル、子供（6～12才）48ドルとなっています。

ホクズ (トリップアドバイザー提供)

刺身盛り合わせや寿司の盛り合わせ、シュリンプカクテル＆ロブスターテール、アヒポケむすび、カハラ・シンパンケーキももちろん食べ放題です。

アランチーノ・アット・ザ・カハラについて

アランチーノ・アット・ザ・カハラワイキキで人気のイタリアンレストランの3号店で、地元でも美味しいと人気のレストランです。

現在はディナー時間のみの営業となっています。

ディナーはアラカルトメニューとコースメニューがあります。

ワインペアリングが有名ソムリエにて行われていますので、是非料理とワインのコラボを楽しみたいものです。

ディナーの5品コースは100ドルで、ワインペアリングしますと145ドルとなります。

より豪華なディナーをという方のための130ドルの6コースディナーもあります。

アランチーノのイタリアンは私たちも食べていますが、美味しいのでおすすめです。

家族でしたらアラカルトで色々な料理をシェアして楽しむのもおすすめです。

セレツィオーネ　5コースメニューの料理は次となっています。

前菜
・海老のタルタルキャビア添え
キャビア、甘海老、柚子ドレッシング

スープ
・アラゴスタのズッパ
ロブスターのビスク、爪肉、ブリオッシュ

サラダ（下記から選択）
・バーニャカウダ
新鮮野菜のクリュディテ、温かいアンチョビガーリックディップ

アランチーノ・アット・ザ・カハラ (トリップアドバイザー提供)
又は
・インサラータ・カプレーゼ
地元産トマト、ブラータチーズ、プチバジル

アランチーノ・アット・ザ・カハラ (トリップアドバイザー提供)

プリモ（下記から選択）
・リガトーニ・アマトリチャーナ
グアンチャーレ、玉ねぎ、スパイシーガーリックトマトソース、パルミジャーノレッジャーノ
又は
・イカ墨スパゲッティ
イカ、スパイシーガーリックイカ墨ソース
又は
・スパゲッティ・カルボナーラ
ワイマナ産TKポーチドエッグ、パルメザンチーズ、クリーム、グアンチャーレ、トリュフバター

デザート（下記から選択）
・シャーベット
自家製季節のフルーツシャーベット
又は
・イチゴのアイスクリーム添え
フレッシュストロベリー、モンテベッロバルサミコ酢モデナグレーズ、自家製バニラアイスクリーム

イタリアン料理は日本人好みですね。