ハワイのワイキキにあるチャコールパンケーキが人気のバサルトの朝食やハッピーアワー、ディナーのメニューと場所と営業時間について教えます

バサルトはABCストアがプロデュースするレストランでカジュアルな雰囲気ですから朝食はかなり気軽な服装でも楽しむことができます。

 

朝食ではココナッツの殻の炭を使ったチャコールバターミルクパンケーキが人気で、グアバストロベリーソースとミックスフレッシュベリーの味がマッチして美味しいのです。

 

出展：https://www.facebook.com/basaltwaikiki/photos

 

営業時間は次となっています。

 

朝食（ブランチ）
月曜日から金曜日　午前8時から午後9時（水曜日は定休日）
土曜日、日曜日　午前7時から午後9時

 

ハッピーアワー
午後3時から午後5時

 

ディナー
午後5時から午後9時

 

毎日午後6時から8時にはライブミュージックも行われています。

 

バサルトの場所はワイキキのシーサイド通りとクヒオ通りの角にあるデュークスレーンマーケット＆イータリー内となります。

 

 

カラカウア通りから260メートルほどですから歩いて5分もあれば到着します。

ブランチでのおすすめなのはチャコールバターミルクパンケーキとスモークサーモン・チャイブ・ケーパーのエッグベネディクトです。

 

出展：https://www.basaltwaikiki.com/

 

朝からがっつり食べたい方にはロコモコはいかがでしょうか。

 

見た目で驚くのは紅芯大根とチェリートマト、アボカドなどの野菜とエディブルフラワーで華やかでカラフルルなアボカドガーデントーストで、ポーチドエッグとスモークサーモンを追加すればボリュームと満足度がアップします。

 

ブランチメニューは次となっています。

 

サラダ＆シェア
ファトゥーシュサラダ　10ドル
刻んだロメインレタス、トマト、タマネギ、キュウリ、ラディッシュ、パプリカ、フラットブレッド・クルトン、ザクロ糖蜜ドレッシング

 

出展：https://www.facebook.com/basaltwaikiki/photos

 

グリルチキンサラダ　14ドル
鶏胸肉、白菜、ニンジン、洋ナシ、ネギ、コリアンダー、カリカリワンタン、スイートチリ醤油ドレッシング

 

出展：https://www.facebook.com/basaltwaikiki/photos

 

ミックス・グリーン　8ドル
ワイポリミックスグリーン、ラディッシュ、キュウリ、チェリートマト、削ったニンジン、ココナッツバルサミコドレッシング

 

フルーツ盛り合わせ　12ドル
島のフルーツの季節のセレクション

 

オムレツ
カントリースタイルのポテト、フルーツ添え、自家製ジャム、お好みのトースト付き： ホワイト、ウィート、イングリッシュ・マフィンからお選びください

 

ミート＆ベジタブル　18ドル
ベーコン、ハム、ポルトガルソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ほうれん草、スイートランドファーム熟成ゴーダチーズ

 

ミート　17ドル
ベーコン、ハム、ポルトガルソーセージ、ジャック＆チェダーチーズ

 

ベジスクランブル　16ドル
スクランブルエッグ2個、アボカド、ほうれん草、トマト添え

 

エッグベネディクト
トーストしたイングリッシュマフィンにポーチド・ワイアルアエッグ2個、オランデーズソース、カントリースタイルのポテト、フルーツ添え
アボカド（ハーフ）追加 6ドル

 

スモークサーモン・チャイブ・ケーパー 23ドル

 

メープルグレーズドハニーハム 18ドル

 

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トマト・ほうれん草 18ドル

 

メイン
チャコールバターミルクパンケーキ　14ドル
グアバ-ストロベリーソース、ホイップクリーム、 ミックスフレッシュ・ベリー

 

ポークベリーフライドライス　15ドル
ベーコンチャーハン、ローストポークベリー、ワイアルアエッグ2個
フルーツ添え、自家製ジャム、お好みのトースト付き： ホワイト、ウィート、イングリッシュ・マフィンからお選びください

 

バサルトブレックファスト　14ドル
ワイアルアエッグ2個（スタイル自由）、アップルウッドスモークベーコン、ポルトガルソーセージ、リンクソーセージから選択
カントリースタイルのポテト、フルーツ添え、自家製ジャム、お好みのトースト付き： ホワイト、ウィート、イングリッシュマフィンからお選びください

 

ロコモコ　15ドル
和牛ビーフパティ、ベーコン・フライドライス、マッシュルーム・グレイビーソース、ワイアルア産サニーサイドアップ・エッグ
フルーツ添え、自家製ジャム、お好みのトースト付き： ホワイト、ウィート、イングリッシュ・マフィンからお選びください

 

アボカドガーデントースト　12ドル
自家製小麦パンのグリル、ホー・ファームのチェリートマト、カネコア・ファームの紫大根、マリーズ・ガーデンのマイクロ・グリーン、パンプキン・シード
追加： ポーチドワイアルアフレッシュエッグ 3ドル　 スモークサーモン 9ドル

 

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ロックス＆ベーグル　14ドル
スモークサーモン、クリームチーズ、ケッパー、オニオン、 ベーグル

 

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タプシログ　18ドル
シトラス・スイート・ソイ・マリネ・ビーフ・スライス、ワイアルア・フレッシュ・エッグ・フライド、アッチャラ・ピクルス、ナスのアンサラダ、トマト・キュウリ・サラダ、ガーリック・チップス、ホワイト・ライス

 

野菜のフェットチーネ　17ドル
マッシュルーム、ズッキーニ、ナス、タマネギ、トマト、ハーブ、ポモドーロソース、パルメザンチーズ
追加： ローストガーリックシュリンプ5尾 14ドル　 鶏胸肉のグリル 9ドル

 

ペルー風チキンサンドイッチ　18ドル
鶏胸肉、チェダーチーズ、ブリオッシュパン、レタス、トマト、アボカドマッシュ、レモンケッパーアイオリ、フライドポテト

 

プライムリブメルトサンドイッチ　19ドル
グリルしたサワードウ、スイスチーズ、キャラメルオニオン、ホースラディッシュクリーム、オーソース、フライドポテト

 

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バサルトバーガー　17ドル
8オンス和牛ビーフパティ、チェダーチーズ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、スイートオニオン、ハワイアンアイランドドレッシング、フライドポテト
追加：ベーコン4ドル　 アボカド3ドル

 

サイド
オートミール　11ドル
パンケーキ＆シロップ　6ドル
トースト＆ジャム　4ドル
フライドライス　7ドル
ポテト　6ドル
トマトスライス　4ドル
パパイヤハーフ　6ドル
アボカド　3ドル
卵 1個 3ドル 2個 6ドル
ベーコン　8ドル
豚バラ肉　8ドル
ハム　6ドル
ポルトガルソーセージ　6ドル
リンクソーセージ　6ドル
スモークサーモン　9ドル

 

ホットティー＆カスタムローストコーヒー
ハワイアンブレンドコーヒー　5ドル
バサルト特製ハウスブレンド ハワイアン・パラダイス・コーヒー

 

ホットティー　5ドル
煎茶、ジャスミン、カモミール、アールグレイ

 

ブランチカクテル
バサルト・マイタイ　17ドル
ラム、ライムジュース、オレンジキュラソー、オルギート、ダークラム

 

バサルト・ブラッディ・メアリー　12ドル
自家製ブラッディメアリーミックス

 

ベター・ザン・ア・ピニャ・コラーダ　16ドル
ラム、パイナップルジュース、オレンジジュース、ココナッツ

 

ストロベリーユズスプリッツ　17ドル
チョーヤ柚子、ギファード・ストロベリー、ライムジュース、ガリアーノ・アペリティーボ スパークリングワイン

 

アップ・アンド・アット・エム　17ドル
コロア・コーヒー・ラム、シルバー・ラム、ギファード・ココ・デ・ノワ、クラブソーダ

 

ミモザ　11ドル
スパークリングワイン、お好みのジュース オレンジ、グアバ、リリコイ、 グレープフルーツ、クランベリー、POG、パイナップル
ボトル　44ドル

 

ハイビスカス・ライム・クーラー　16ドル
コオラウ・トラッドウィンド・ジン、イタリカス、ライムジュース、ハイビスカス・シンプル、 レモンビターズ、ライムピール

 

樽熟成スモーク・マンハッタン　17ドル
ウッドフォード・リザーブ、カルパノ・アンティカ樽熟成マンハッタン、 カカオニブ、バニラビターズ、ルクサルドチェリー

 

ノンアルコール
ハワイ・ボルカニック・スパークリングウォーター 777ml　8ドル
プランテーション・アイスティー　6ドル
アイスティー　4ドル
ファウンテンドリンク　4ドル
（コーラ、ダイエットコーク、スプライト、レモネード、シーグラム・ジンジャーエール）
グァバ・レモネード　6ドル
パッションフルーツレモネード　6ドル
ジュース　6ドル
（オレンジ、パイナップル、クランベリー、アップル、POG、トマト、クラマト）

ハッピーアワーはバーの席で午後3時から午後5時に行われています。

 

メニューは次となっています。

 

ドリンクメニュー
リキュール
ウェルドリンク　5ドル
ジュース＆トニック ミキサー　1ドル

 

生ビール
ホノルル・ビアワークス「ココワイゼン」　7ドル
ハワイ州ホノルル、アルコール度数5.5

 

ホノルル・ビアワークス「サウスショア」スタウト　7ドル
ハワイ州ホノルル、アルコール度数6.2

 

マウイ・ブルーイング・ビキニ・ブロンド　6ドル
マウイ島キヘイ、アルコール度数4.8

 

マウイ・ブルーイング・ビッグスウェルIPA　6ドル
マウイ島キヘイ、アルコール度数6.8

 

コナ・ファイアロック・ペールエール　6ドル
ビッグ・アイランド、カイルア・コナ、アルコール度数5.5

 

コナ・ロングボード・ラガー　6ドル
ビッグ・アイランド、カイルア・コナ、アルコール度数4.6

 

ステラ・アルトワ・ラガー　5ドル
ベルギー、ルーヴェン、アルコール度数5.2

 

ビール
国産ビール 4ドル
バドワイザー、バドライト、クアーズライト、ミラーライト

 

輸入ビール 5ドル
ハイネケン、ビッグウェーブ、サッポロ

 

グラスワイン
赤、ロゼ、白、スパークリング　6ドル

 

フードメニュー
ポケのみ（1/4ポンド） 6ドル
チョイス： ハワイアンアヒ、スパイシーアヒ、醤油アヒ、ピピカウラ（塩干しビーフ）

 

ポケボウル　8ドル
お好みのポケ（1/4ポンド）をライスにかけて

 

フラットブレッドピザ
マルゲリータ　11ドル
スライスした新鮮なモッツァレラチーズ、バジル、トマト、プロヴォローネとモッツァレラチーズのブレンド、トマトソースをトッピング

 

スリーチーズ　8ドル
パルメザンチーズ、プロヴォローネチーズ、モッツァレラチーズのブレンド、トマトソース

 

ペペローニ　10ドル
ペパロニ、プロヴォローネ、モッツァレラチーズのブレンド、トマトソース

 

ミートラバーズ＆マッシュルーム　12ドル
ペパロニ、イタリアンソーセージ、ベーコン、マッシュルーム、プロヴォローネ、モッツァレラ チーズ、トマトソース

 

チキンベーコンランチ　12ドル
チキンファヒータ、ベーコン、マッシュルーム、ホワイトオニオン、グリーンオニオン、パルメザンチーズ、 モッツァレラチーズ、クリーミーランチ

 

ハンバーガー
ハッピーアワーバーガー　8ドル
アンガスビーフパティ、チェダーチーズ、レタス、トマト、オニオン、ブリオッシュバンズ
ベーコン追加　3ドル

 

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スモールプレート
骨なしカルビ ショートリブ　15ドル
骨なしカルビのグリル、キムチ添え

 

レチョンカワリ　11ドル
豚バラ肉の唐揚げ、酢醤油ソース添え

 

バッファローチキンウィング（6本）　12ドル
チキンウィング、バッファローソース、セロリスティック、ランチドレッシング

 

サイド
フライドポテト　3ドル
カーリーフライ　4ドル
ご飯　2ドル

 

出展：https://www.basaltwaikiki.com/

 

ハッピーアワーでお得に早めのディナーというのは円安影響が強いハワイ旅行ではおすすめです。

ディナーメニューも新しくなっています。

 

メインでは衣がサクサクの四川風クリスピーフライドハーフチキンやハワイアンソルトとハーブでじっくり焼き上げられた厚切りのプライムリブが個人的なおすすめです。

 

また50ドルのコースメニューもありますのでおすすめです。

 

コースの内容は次となっています。

 

ファーストコース
本日のスープ（その日のおすすめ）
または
ミックス・グリーン
ワイポリミックスグリーン、ラディッシュ、キュウリ、プチトマト、シェイブドキャロット、ココナッツバルサミコドレッシング

 

セカンドコース
味噌黒タラ
白米、青菜のソテー、だし巻き卵
または
リブロースステーキ
12オンスリブロースステーキ、バサルトステーキラブ、野菜メドレー、ガーリックマッシュポテト

 

サードコース
バスク風チーズケーキ
「焦がし」、皮なし、 ブルーベリーシャンボールソース
または
グランマルニエ ムースケーキ
ダークチョコレートムース、ラズベリーソース ソース、ミックスベリー

 

ディナーメニューは次となっています。

 

前菜とサラダ
本日のスープ　8ドル
日替わりはお問い合わせください。

 

ミックス・グリーン　8ドル
ワイポリミックスグリーン、ラディッシュ、キュウリ、プチトマト、削ったニンジン、ココナッツバルサミコドレッシング

 

ファトゥーシュサラダ　10ドル
ロメインレタス、トマト、タマネギ、キュウリ、ラディッシュ、パプリカ、クルトン、ザクロ糖蜜ドレッシング

 

豚バラ肉まん　12ドル
炭火肉まん、野菜のピクルス、ホイジン・シラチャ・ソース

 

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アドボチキンウィング　14ドル
6ピース、醤油ビネガーグレーズ、ガーリックチリディッピングソース

 

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クリスピー・キヌア・シュリンプ　14ドル
トーストしたキヌア、レモンケッパーアイオリ

 

ホタテダイナマイト　14ドル
シラチャアイオリ、揚げワンタンチップス、トビコ、マッシュルーム、レッドベルペッパー、グリーンオニオン

 

メイン
プライムリブ　32ドル
10ozのハワイアンソルト＆ハーブのプライムリブ、ガーリックマッシュポテト、野菜メドレー、ホースラディッシュのクリーム煮、オーソース

 

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マカデミアナッツ・クラスト・フィッシュ　28ドル
新鮮な38番埠頭で獲れた魚、マカデミアナッツのパン粉クラスト、白米、野菜メドレー、トマトのケッパーレリッシュ

 

クリスピー・フライド・ハーフ・チキン　25ドル
四川風フライドチキン、醤油チリオイルディップソース、ハウスピクルス、アジアンスロー、ゴールデンポークベリーチャーハン

 

味噌豚バラ肉のカルボナーラ　28ドル
豚バラ肉のマリネ、柚子出汁のカルボナーラソース、ししとう、キャラメリゼした玉ねぎ、ローストしたしめじ、フェットチーネ、ふりかけ、青ねぎ

 

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味噌黒タラ　43ドル
白米、青菜のソテー、だし巻き卵

 

出展：https://www.facebook.com/basaltwaikiki/photos

 

リブロースステーキ　43ドル
12 オンスのリブロースステーキ、バサルト・ステーキ・ラブ、野菜メドレー、ガーリック・マッシュポテト ガーリックマッシュポテト

 

追加
コールドウォーター・ロブスター・テールの蒸し物　 28ドル
黄金豚バラチャーハン　10ドル
海老ソテー 5尾　14ドル

 

キッズメニュー
12歳以下

 

キッズバーガー　12ドル
4オンスの和牛ビーフパティ、チェダーチーズ、 ハワイアンアイランドドレッシング、ブリオッシュバンズ、フライドポテト

 

グリルドチーズ　10ドル
グリルチェダーチーズサンド、フライドポテト

 

バターヌードル　9ドル
リングイネヌードル、バター、レッジャーノパルメザンチーズ

 

クリスピーチキンテンダー　11ドル
フライドポテト、ランチドレッシング

 

デザート
バスクチーズケーキ 8ドル
焦がし、皮なし、ブルーベリーシャンボールソース

 

チョコレート溶岩ケーキ　11ドル
ラズベリーソース、ミックスベリー、マスカルポーネホイップクリーム
アラモード 　3ドル

 

グランマルニエムースケーキ 8ドル
ダークチョコレートムース、ラズベリーソース、ミックスベリー

 

リリコイ・クレーム・ブリュレ 9ドル
パッションフルーツカスタード、キャラメルシュガー、フレッシュラズベリー

 

アイスクリームまたはソルベ 6ドル
日替わり、チャコールショートブレッドクッキー

 

メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。