ハワイのワードビレッジ近くにある人気のトルコ料理レストランのイスタンブールハワイのメニューなどについて教えます

カカアコのワードビレッジにあるトルコ料理が美味しくてローカルに人気が高く、予約がなかなか取れないほどとなっているレストランがイスタンブールハワイです。

 

店内もトルコの雰囲気があふれていてとても素敵なレストランとなっています。

 

トルコ料理はフランス料理や中華料理に並ぶ世界三大料理と言われています。

 

トルコ料理にはナスを使用した野菜料理やピラフの様なお米の料理、ヨーグルトが入っているものなど知られていないけれど美味しい料理が多いのです。

 

イスタンブールハワイのお店のお薦め料理は前菜でしたらメゼプラッターです。

 

手造りされた前菜で、3種のおすすめのペーストをフムスとピタパンで楽しむことができます。

 

 

焼き茄子の少しの苦みとトマトで酸味のあるソースがからみ、絶妙なとろける食感のイマームバユルドゥは、ハワイ産の茄子に煮詰めたトマトソースとトルコ産のチーズを乗せて焼き上げたものです。

 

イマームバユルドゥの意味は神父が気絶したという事だそうで、あまりにも美味しくて気絶するほどとのことです。

 

 

肉料理ではまったくラムの臭さを感じないラムチョップをキュウリやヨーグルトを使ったザジキソースで食べるピルゾラが美味しいのでおすすめです。

 

レストランの場所はカカアコのホールフーズマーケットクイーン店の隣にあるコンドミニアムの1階になります。

 

ワイキキからでしたらクヒオ通りのバス停からEバスCountryExpress EWA BEACHに乗車するのがおすすめです。

 

下車するバス停はKamakee St + Queen Stでお店は目の前にあります。

 

乗車したバス停がKuhio Ave + Seaside Aveでしたら下車するバス停は6番目で乗車時間は20分ほどとなります。

 

 

アラモアナセンターから歩きますと1.3キロほどありますので20分弱かかりますのでバスを利用するのがおすすめです。

 

帰りは60メートルほど離れたKamakee St + Queen Stのバス停からEバスCountryExpress WAIKIKIに乗車すればワイキキまで戻ってくることができます。

 

レストランの営業時間は次となっています。

 

水曜日から日曜日
ランチ　午前11時から午後2時30分
ディナー　午後5時から午後9時
定休日　月曜日・火曜日

 

ローカルにとても人気のレストランですから利用時には予約をしましょう。

 

予約はお店のホームページからオープンテーブルを利用してすることができます。

ランチは午前11時から午後2時30分に行われています。

 

ランチメニューの一部は次となっています。

 

チルドメイズ

 

職人のフムス　16ドル
有機ひよこ豆、スマック、タヒニ、エクストラバージンオリーブオイル、ピタ

 

出展：https://www.istanbulhawaii.com/lunchmenu

 

職人のババガヌシュ　18ドル
燻製茄子、黒ニンニク、タヒニ、エクストラバージンオリーブオイル、ピタ

 

職人のムハンマラ　19ドル
ローストパプリカ、クルミ、シナモン、エクストラバージンオリーブオイル、ピタ

 

スルタネスク・パレイト・クレンザー　16ドル
フェタ、スイカ、ストロベリー、ウルキッシュ無針生オリーブ、熟成ザクロバルサミコ

 

ツル葉ドルマ　19ドル
アルボリオ、エクストラバージンオリーブオイル、 スルタナ、ウーファペッパー

 

マグニフィセントサルタンスレイマンの処罰　17ドル
火の通ったウルファ・イソットのコンポート、クルミ、エクストラバージンオリーブオイル、ピタ

 

ウォームメイズ

 

スーボレック　18ドル
バターでポーチした層状のフィロ、ローチーズ

 

サガナキ　21ドル
キプロスの珍味ハルーミ、マルメロ、クルミ、ハワイの蜂蜜、ピタ

 

出展：https://www.istanbulhawaii.com/lunchmenu

 

スパナコピータ　19ドル
繊細にシャキッと、伝統的なフィロ、フェタ、マオほうれん草

 

ザアタルフライ　15ドル
グランドバザールのスパイスブレンド、フェタチーズアイオリ

 

クリスピーアオリイカ　19ドル
地中海風、パン粉をまぶした、3つの柑橘類（ブラッドオレンジ、マイヤーレモン、ライム）アイオリ

 

マオグリーンファラフェル　19ドル
ひよこ豆、パセリ、ディル、クミン、タヒニタム、レモン

 

スープ＆サラタ＆ボウル

 

地中海サラダ　16ドル
トマト、キュウリ、レタス、硬化オリーブ、フェタチーズとハルーミの雪、上質なハーブ入りホワイトバルサミコビネグレット

 

出展：https://www.istanbulhawaii.com/lunchmenu

 

メルシーメックスープ　カップ　14ドル
赤レンズ豆、サンドライトマト、地元の農家の野菜、エクストラバージンオリーブオイル

 

地中海サラタ ドネル添え　26ドル
牧草で育てられたラム肉と牛肉を剃ったもの、トルコのバハラット、地中海風サラダ、家宝のホーファームトマトコンポート、上質なハーブ入りホワイトバルサミコビネグレット

 

地中海風サラダラムテンダーロイン添え　26ドル
牧草で育てられた、牧草を育てた、地中海風サラタ、上質なハーブホワイトバルサミコビネグレット、シシ2個

 

地中海サラダ オーガニックチキン添え　26ドル
オーガニック、地中海風サラタ、上質なハーブ入りの白いバルサミコ ビネグレット、シシ2個

 

地中海風サラダ ババのキョフテ添え　26ドル
牧草を育てた、USDAプライムブラントファームリブアイ、みじん切りにした、ハワイアンスパイス、地中海風サラタ、上質なハーブホワイトバルサミコビネグレット、キョフテ2個

 

地中海風サラダ プライムリブアイ添え　26ドル
USDAプライムブラントファームリブアイ、地中海風サラダ、シシ2個

 

地中海風サラダ ファラフェル添え　26ドル
ひよこ豆、マオファームの野菜メドレー、クミン、タヒニタム、レモン、地中海風サラダ、シトラス エボ ビネグレット

 

フムスボウル 地中海サラダ添え　21ドル
トマト、キュウリ、レタス、硬化オリーブ、フェタチーズとハルーミの雪、職人技のフムスの上にハーブを注入した上質なホワイトバルサミコビネグレット

 

フムスボウル USDAプライムリブアイ添え　27ドル
USDAプライム・ブラント・ファーム・リブロース、地中海サラータ、ハーブ入りホワイトバルサミコドレッシング、職人のフムスの上にのったシシ2個

 

ドネル入りハマスボウル　27ドル
牧草飼育のラム＆ビーフ、トルコ風バハラート、地中海風サラダ、平飼いトマトのコンポート、ハーブ入りホワイトバルサミコドレッシング、職人手作りのフムスの上にのせて

 

ラム・テンダーロイン入りフムス・ボウル　27ドル
牧草飼育、地中海サラータ、ファインハーブ・ホワイトバルサミコドレッシング、職人のフムスの上にのったシシ2個

 

オーガニック・チキン入りフムス・ボウル　27ドル
地中海サラダ、ハーブ入りホワイト・バルサミコ・ドレッシング、職人のフムスの上にのったシシ2個

 

ババ抜きハマスボウル　27ドル
放牧飼育、USDAプライム・ブランド・ファームのリブロース、トルコ産スパイス、地中海サラタ、ファインハーブのホワイトバルサミコドレッシング、コフテス2個、職人のフムス添え

 

ファラフェル入りハマスボウル　27ドル
ひよこ豆、マオ農場グリーン・メドレー、クミン、リモン、地中海サラータ、シトラス・エボ・ビネグレット、アーティザン・フムス添え

 

メゼプラッター
シェフ・ニリの職人技がメゼの味をさらに美味しくする

 

メゼプラッター　36ドル
フムス、ムハンマーラ、ババガヌシュ、スベレク、スパナコピタ、スルタ風の口直し、ピタ

 

出展：https://www.istanbulhawaii.com/lunchmenu

 

ヘルシーで健康的なピタ・ラップ

 

フムスピタラップ　20ドル
職人技、オーガニック、サラタ包み、エクストラバージンオリーブオイル

 

チキンテンダーロイン・ピタ・ラップ　21ドル
オーガニック、放牧飼育、サラタ包み、生クリームのザジキ添え

 

ラム・テンダーロインのピタ・ラップ　22ドル
牧草で育てられ、サラタに包まれ、生クリームのザジキが添えられている

 

ドネルピタラップ　22ドル
ラム＆ビーフのシェイブド・ナチュラータ・サラタ包み、濃厚なエアルームトマトのコンポート

 

リブロースステーキのピタ・ラップ　22ドル
USDAプライム、放牧飼育、サラタ包み、生クリーム・ザジキ添え

 

カリフラワー・シャルワルマ・ピタ・ラップ　21ドル
ラス・エル・ハヌート、アーモンド、オーガニック、サラタ包み、タヒニ・タウム添え

 

ババのコフテ・ピタ・ラップ　21ドル
米国産プライムリブアイのミンチ、サラタ包み、生クリームのザジキ添え

 

ファラフェルピタラップ　21ドル
有機ひよこ豆、クミン、職人技、オーガニック、サラタ包み

 

ハーモニーガーデン

 

イマームバユルドゥ　32ドル
ワイマナロ茄子、ホーファームトマト、サフランピラフ、生クリームのザジキ（ヴィーガン用にフェタとザジキ抜きをリクエストしてください。）

 

出展：https://www.istanbulhawaii.com/lunchmenu

 

カリフラワーシャルワルマ　29ドル
ラス・エル・ハヌート、アーモンド、タヒニ・タウム、サラタ、ピタ (グルテンフリーの場合はピタなしでライスと一緒にお願いします)

 

出展：https://www.istanbulhawaii.com/lunchmenu

 

七つの海の収穫

 

レヴレック（地中海産シーバス）　49ドル
ナルリクユ・ソース、ジュニパー、コバン・サラタ、スマック、サフラン・ピラフ (大さじ1〜2)

 

タコマルマラ（タコ）　46ドル
アレッポ、サンマルツァーノ、オリーブ、シトラスクリーム、コバン・サラータ、サフラン・ピラフ

 

マラスペッパーカウアイシュリンプ　32ドル
丸ごと、4尾ジャンボピース、ガーリックコンフィ、マイヤーレモン、サフラン・ピラフ

 

ランドキャンバス

 

ピルゾラ　52ドル
牧草で育てたラムチョップ、マフラブ、ハマクア茸のカイマック、グリーンペッパーコーン、サフランピラフ、生クリームのザジキ

 

オトマンステーキ　155ドル
32 オンス USDA プライム トマホーク、アロマティック メディテラニアン ボタニカル、ブール ノワゼット、季節のファーム ベジタブル メドレー、サフラン ピラフ

 

イスケンダル ドナー　29ドル
トルコ風スパイス・シェイブド、牧草飼育のラム、サフラン・ピラフ、ホー・ファーム・トマト・リダクション、地中海サラタ、ザジキ

 

ラムテンダーロイン2串　26ドル　3串　38ドル
グラスフェッド・コハララム、地中海サラタ、サフラン・ピラフ、ザジキ　グルテンフリー

 

オーガニック・チキン・テンダーロイン2串　24ドル　3串　32ドル
オーガニック・チキン・テンダーロイン、地中海サラタ、ザジキ、サフラン・ピラフ　グルテンフリー

 

USDAプライムリブアイ2串　27ドル　3串　39ドル
USDAプライムリブアイ、トルコ産スパイスで72時間マリネ＆熟成、地中海サラタ、サフランピラフ、ザジキ　グルテンフリー

 

ババズ・コーフト　30ドル
プライム、リブロース、ミンチ、ハワイスパイス、メディテラニアンサラタ、サフランピラフ、生クリームザジキ

ディナーは午後5時から9時となっています。

 

ディナーメニューは次となっています。

 

チルドメイズ

 

職人のフムス　16ドル
有機ひよこ豆、スマック、タヒニ、エクストラバージンオリーブオイル、ピタ

 

職人のババガヌシュ　18ドル
燻製茄子、黒ニンニク、タヒニ、エクストラバージンオリーブオイル、ピタ

 

職人のムハンマラ　19ドル
ローストパプリカ、クルミ、シナモン、エクストラバージンオリーブオイル、ピタ

 

スルタネスク・パレイト・クレンザー　16ドル
フェタ、スイカ、ストロベリー、ウルキッシュ無針生オリーブ、熟成ザクロバルサミコ

 

ツル葉ドルマ　19ドル
アルボリオ、エクストラバージンオリーブオイル、 スルタナ、ウーファペッパー

 

マグニフィセントサルタンスレイマンの処罰　17ドル
火の通ったウルファ・イソットのコンポート、クルミ、エクストラバージンオリーブオイル、ピタ

 

ウォームメイズ

 

スーボレック　18ドル
バターでポーチした層状のフィロ、ローチーズ

 

サガナキ　21ドル
キプロスの珍味ハルーミ、マルメロ、クルミ、ハワイの蜂蜜、ピタ

 

スパナコピータ　19ドル
繊細にシャキッと、伝統的なフィロ、フェタ、マオほうれん草

 

ザアタルフライ　15ドル
グランドバザールのスパイスブレンド、フェタチーズアイオリ

 

クリスピーアオリイカ　19ドル
地中海風、パン粉をまぶした、3つの柑橘類（ブラッドオレンジ、マイヤーレモン、ライム）アイオリ

 

マオグリーンファラフェル　19ドル
ひよこ豆、パセリ、ディル、クミン、タヒニタム、レモン

 

メゼプラッター
シェフ・ニリの職人技がメゼの味をさらに美味しくする

 

メゼプラッター　36ドル
フムス、ムハンマーラ、ババガヌシュ、スベレク、スパナコピタ、スルタ風の口直し、ピタ

 

スープ＆サラタ

 

地中海サラダ　16ドル
トマト、キュウリ、レタス、硬化オリーブ、フェタチーズとハルーミの雪、上質なハーブ入りホワイトバルサミコビネグレット

 

メルシーメックスープ　14ドル
赤レンズ豆、サンドライトマト、地元の農家の野菜、エクストラバージンオリーブオイル

 

ハーモニーガーデン

 

イマームバユルドゥ　32ドル
ワイマナロ茄子、ホーファームトマト、サフランピラフ、生クリームのザジキ（ヴィーガン用にフェタとザジキ抜きをリクエストしてください。）

 

カリフラワーシャルワルマ　29ドル
ラス・エル・ハヌート、アーモンド、タヒニ・タウム、サラタ、ピタ (グルテンフリーの場合はピタなしでライスと一緒にお願いします)

 

七つの海の収穫

 

レヴレック（地中海産シーバス）　49ドル
ナルリクユ・ソース、ジュニパー、コバン・サラタ、スマック、サフラン・ピラフ (大さじ1〜2)

 

マラスペッパーカウアイシュリンプ　32ドル
丸ごと、4尾ジャンボピース、ガーリックコンフィ、マイヤーレモン、サフラン・ピラフ

 

毎日の魚の競り市場での漁獲　56ドル
フェンネルダスト、スマック、ピスタチオ、シトラス、マオファームメドレー、サフランピラフ

 

タコマルマラ（タコ）　46ドル
アレッポ、サンマルツァーノ、オリーブ、シトラスクリーム、コバン・サラータ、サフラン・ピラフ

 

ランドキャンバス

 

ピルゾラ　52ドル
牧草で育てたラムチョップ、マフラブ、ハマクア茸のカイマック、グリーンペッパーコーン、サフランピラフ、生クリームのザジキ

 

オトマンステーキ　155ドル
32 オンス USDA プライム トマホーク、アロマティック メディテラニアン ボタニカル、ブール ノワゼット、季節のファーム ベジタブル メドレー、サフラン ピラフ

 

ラムテンダーロイン3串　38ドル
グラスフェッド・コハララム、地中海サラタ、サフラン・ピラフ、ザジキ　グルテンフリー

 

USDAプライムリブアイ3串　39ドル
USDAプライムリブアイ、トルコ産スパイスで72時間マリネ＆熟成、地中海サラタ、サフランピラフ、ザジキ　グルテンフリー

 

オーガニック・チキン・テンダーロイン3串　32ドル
オーガニック・チキン・テンダーロイン、地中海サラタ、ザジキ、サフラン・ピラフ　グルテンフリー

 

ババズ・コーフト　30ドル
プライム、リブロース、ミンチ、ハワイスパイス、メディテラニアンサラタ、サフランピラフ、生クリームザジキ

 

イスケンダル ドナー　34ドル
サフランのピラフ、生クリームのザジキ、濃厚なエアルームトマトのコンポート

 

クラ・ラベンダー風味の鴨胸肉　49ドル
有機栽培のマジョラム、ワイルア産カカオ、ブラッドオレンジ、ワイルク産オールスパイス、希少なハワイアンハニー、柿のブリュレ、サフランのピラフ

 

サイド

 

フレッシュピタ　5ドル
ターキッシュフェタ　5ドル
生クリームのザジキ　3ドル
トルコのエクストラバージンオリーブ　5ドル
フィアリー・ウルファ・ペッパー　5ドル
サフロン・ピラフ　8ドル
ラスエル・ハヌート・ガーリック・コンフィ（ピタ抜き）　9ドル

 

地中海の楽しみ
シェフ・アフのお母さんとおばあちゃんのスペシャル

 

アンテップ バクラバ＆ドンドルマ（2個入り）13ドル
伝統的な40層構造のフィロ、トルコ産アンテップピスタチオ、レアハワイアンハニーシロップ、ライエバニラビーンピスタチオアイスクリーム、ブラウンバター(2ピース、ワンスクープ・アイスクリーム付き)

 

ターキッシュデライト　8ドル
6ピース、フルーティ、フローラル、ナルニア国王のワードローブより

 

ハタイルクネフ　13ドル
トルコ産フレッシュチーズ、セモリナフィロ、レアハワイアンハニーシロップ、トルコ産ピスタチオ、ケイマク

 

ヘルバ　14ドル
タヒニ、トルコ産ピスタチオ、フレッシュフルーツプレザーブ、フランボワーズのソルベ

 

リモンタルト　15ドル
レモンのコンフィ、ローズペダルクリーム-フレッシュ、パインナッツ、アーモンド、カルチュアドバタークラスト

 

オープンセサミケーキ　15ドル
トルコ産ヘーゼルナッツ、ワイアルアダークチョコレート、タヒニ、セサミキャンディ

 

リモンタルテ　15ドル
レモンコンフィ、ローズウォーターのフローラルな香り、ビッグアイランド産マカダミアナッツの歯ごたえ

 

アンテップ・バクラヴァ（1ポンド／12個入り）　60ドル
40層の伝統的なフィロ、トルコ風ピスタチオ、ハワイの蜂蜜とピスタチオのアイスクリーム

 

いちじくのクレームブリュレ　14ドル
ジューシーなトルコ産イチジク、カルダモン、ライエ産バニラビーンズ、ワイルア産エッグカスタード

 

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